بارفی کے لئے یہ ہندوستانی میٹھی ہدایت صرف چار عناصر کے ساتھ بنایا گیا ہے - کریم، میٹھا کنڈینڈ دودھ، پاؤڈر دودھ، اور پستا.
یہ آسان بنانے کے لئے آسان نہیں ہوسکتا ہے کیونکہ اسی مائکروویو محفوظ پین میں ملایا گیا ہے جس میں پکا ہوا ہے. یہ ایک مائکروویو میں پکایا جاتا ہے اور پھر بھی چوکوں میں کاٹتا ہے. آخر نتیجہ بہت کم اجزاء اور ایسی چھوٹی سی کوششوں کے لئے حیرت انگیز ہے.
دودھ پر مبنی بھارتی ڈیسر بھارت کے پاک فنکار میں مشہور ہیں اور بارفی ان میں سے ایک ہے.
بارفی کے بہت سے متعدد مختلف عوامل ہیں، خاص طور پر اس طرح کی نگہداشت کی طرح ناریل ورژن ، جو اکثر مواقع پر دیویالی (روشنی کا ہندو تہوار) اور کرسمس پر ہوتا ہے. بارفی پیسٹ کے ساتھ بنا دیا گیا ہے، جیسا کہ یہاں کیا جاتا ہے، اسے پٹا بارفی کے طور پر جانا جاتا ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ پاؤڈر دودھ گردن (سارا دودھ سے دودھ سکم نہیں)
- 10.14 ونس (300 ملی میٹر) بھاری کریم
- 14.11 اون (400 گرام) کو منحنی دودھ میٹھا سکتا ہے
- 1/5 کپ گارنش کے لئے پتلی کٹ چمکھلی پستا
اسے کیسے بنائیں
- ایک آئتاکار مائکروویو محفوظ بیکنگ پین میں، ہموار جب تک ایک دوسرے کو دودھ پاؤڈر، بھاری کریم اور ملبوس شدہ دودھ دودھ دیتے ہیں. گرنش کے لئے پیسٹیں محفوظ کریں.
- پین مائکروویو میں رکھیں اور ہائی ترتیب پر 6 منٹ کیلئے ٹائمر مقرر کریں. مائکروویو شروع کریں اور چلائیں. ڈش کو احتیاط سے دیکھو اور اگر مرکب کی طرح لگتا ہے تو اس پر فورا ہوسکتا ہے، فوری طور پر بند کرو اور 8 سے 10 سیکنڈ تک انتظار کرو. دوبارہ شروع کریں اور 6 منٹ کی وقت تک تک تک چلائیں.
- مائکروویو کے پین کو لے لو اور تمام پھیروں کو توڑنے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل کریں (یہ lumps دودھ کے حل ہے جو کھانا پکانے کی وجہ سے شروع ہو رہے ہیں) ہیں.
- مائکروویو میں پین واپس رکھو اور 6 منٹ کے لئے ہائی پر دوبارہ سیٹ کریں. قریب سے لمحہ لمحہ دیکھیں اور پھر کھانا پکانا جاری رکھیں.
- جب وقت آتا ہے، بارفی مائکروویو میں اور 10 منٹ کے لئے بیٹھتے وقت بارفی کی سطح پر کٹ پستا چھڑکیں.
- 10 منٹ کے بعد، مائکروویو سے بارفی کو ہٹا دیں اور 2 سے 2/2 انچ چوکوں میں کاٹ دیں. کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے یا فورا بعد خدمت کریں.
نوٹ: اس ہدایت میں کھانا پکانا کا وقت ہائی وولٹیج پر مشتمل 900 واٹ مائکروویو کے لئے ہے. ایک کامیاب نتیجہ حاصل کرنے کے لئے، وقت کو ایڈجسٹ کریں اور آپ کے مائکروویو کی وابستہ کے مطابق ترتیب دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 256 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 51 ملی گرام |
| سوڈیم | 80 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 6 جی |