ہندوستانی کھانا بہت ہی مزیدار، باصلاحیت ذائقہ والا کھانا ہے. ڈیسرٹ اور مٹھائی کوئی استثنا نہیں ہیں. تعطیلات پر، آپ کے ذائقہ کلیوں میں داخل کرنے کے لئے کافی مٹھائی ہیں. ناریل حدود، یا نازی بارفی، ان میں سے ایک ہے. اس روایتی بارفی ہدایت کو چیک کریں، جو کسی ایسے شخص کی طرف سے کیا جائے گا جو ناریل پسند کرتا ہے.
یہ روایتی بارفی ہدایت عام طور پر دیویالی جیسے مواقع پر ہوتا ہے جو کہ روشنی کے ہندو تہوار اور کرسمس کے لئے بھی ہے.
ڈاؤن لوڈ، اتارنا بھارتی ڈیسرٹ
نریال بارفی صرف ایک میٹھی ہے جو ہندوستان میں مقبول ہے. یہاں کچھ دوسرے ڈیسرٹ ہیں جو عام طور پر بھارت میں کھانا کا حصہ ہیں.
- گلاب جمون: یہ ہدایت خوری کو یکجا کرتا ہے جو بھرا ہوا ہے اور زعفران سے متاثر ہوا چینی شربت میں ڈوب جاتا ہے.
- مودیک: موڈک نے ناریل اور نٹمگ کے ساتھ ساتھ زعفران کا استعمال بھی میٹھی آٹا گوپانگ میں ہے جو اکثر گندش چتھرتی کے تہوار کے دوران خدمت کرتے ہیں.
- راس مالائی: آلو کی گیندوں میں آلودہ ذائقہ کریم میں پھنسے ہوئے اور چینی شربت میں پکایا جاتا ہے.
- گیجر کا ہالووا: پاکستان میں، یہ ایک عام موسم سرما کا کھانا ہے جس میں ملبوسات دودھ، گری دار میوے، سنہری ویرق اور گرے ہوئے گاجر سے بنا ہوا ہے.
- سینڈش: پنیر، زعفران اور کناموم کی طرح اس کوکی جیسے میٹھی میں ملتی ہے.
- پاسوام: ایک کریمی چاول اور دودھ پڈنگ جس میں ممیز اور گاجر شامل ہیں.
بھارت میں بہت سے میٹھی دودھ پر مبنی ہیں، جیسے بارفی، چننا مرکی، نررک نکو اور گلاب جام. اناسب، چیری، پستوں، آم اور کیلے جیسے پھل جیسے ڈیسرٹ، اور ساتھ ساتھ ناریل اور ناریل دودھ میں عام طور پر عام ہوتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- تازہ یا desiccated ناریل کے 3 کپ (تازہ ترین نتائج فراہم کرتا ہے)
- 1 1/2 کیک (400 گرام ہر ایک)
- میٹھا گاڑھا دودھ
- 1/2 کپ چینی
- 1 چمچ آلودہ پاؤڈر
- 5 چمچوں کا جوڑا
- 1/2 کپ کاجوس (موٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹوٹا ہوا)
- 1 کپ بادام (نچوڑ اور سلوروں میں کاٹ)
- اختیاری: زعفران کے چند ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری bottomed پین ایک درمیانی شعلہ پر گرم کریں اور ناریل شامل، دودھ اور دودھ شامل. ان اجزاء کو اچھی طرح سے پکائیں اور جب تک کمڈینڈ دودھ اس کی اصل مقدار کا ایک چوتھائی تک کم ہوجائے یا کھانا پکائیں یا آپ کو دھوکہ دہی کی استحکام کا نوٹس ملے.
- جھوٹ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. یہ کک جب تک یہ غصہ سے جدا نہیں ہوتا.
- آلودہ پاؤڈر شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور شعلہ بند کریں. کاجو کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.
- اگلا، ایک بڑی تلیہ چکنائی، اس پر چوٹ ڈالیں اور ایک موٹی پرت میں پھینک دیں. سوراخ بادام اور زعفران کے کنارے کے ساتھ اوپر کی سطح.
- اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور چوکوں میں کاٹنے کی اجازت دیتے وقت یہ ابھی بھی گرم ہے.
- اسے طیارے اور اسٹور سے ائر کن تنگ کنٹینر میں سیٹ کرنے کی اجازت دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 469 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 260 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 52 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 10 جی |