روا لاڈو ہدایت

اگرچہ پکانا آسان اور آسان ہے، یہ بھارتی میٹھا بہت سوادج اور بہت مقبول ہے. وقت کم ہے جب یہ بنانے کے لئے کامل ہے، لیکن آپ ابھی بھی خاص میٹھی چاہتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

ایک درمیانے شعلہ پر ایک گہری پین کو گرم کریں اور جب گرم کو جوڑیں . جب یہ پگھلا جاتا ہے تو، کاجو اور ممبئی اور 2-3 منٹ کے لئے بھڑکیں. ایک slotted چمچ کے ساتھ ڈرین اور کاغذ ٹاورز پر ہٹانا. بعد میں رکھو.
اسی گھی میں، سوجی کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
روجی سوجی (اکثر ہلکا پھلکا) جب تک یہ ایک بہت ہلکا سنہری رنگ بدلنے کے لئے شروع نہیں ہوتا اور اس سے بے حد خوشبو آتی ہے.
چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
اب آہستہ آہستہ دودھ کو شامل کرتے ہیں، جس طرح کی بناوٹ سے بچنے سے بچنے کے لئے ہر وقت ہلکا جارہا ہے. اگر کسی کو فارم بناؤ تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسکرین چمچ کے پیچھے توڑنے کے لۓ، تو آپ کو آسان پیسٹ کی طرح مستقل استحکام ملے. مرکب کو کھانا پکانا جب تک وہ موٹی نہ ہو اور پین کے اطراف سے نکلنا شروع ہوجائے.

اب گری دار میوے اور ممبئی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. آگ کو بند کر دیں اور مرکب کو ٹھنڈا کرنے دیں جب تک کہ آپ آرام سے اسے سنبھال سکیں.
اب ایک مرکب تشکیل دیں، ایک وقت میں، چونے کے سائز کی گیندوں (Laddoos) میں. آہستہ دبائیں لیکن مضبوطی سے ہلکے ہوئے ہتھیاروں کے ساتھ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ کوئی ٹوٹ نہیں ہے اور مضبوط اور ہموار ہیں. جیسا کہ آپ تیار کرتے ہیں، ایک ہلکا پھلکا بھری ہوئی چمٹا پر Laddoos کا بندوبست کریں.
اگر تقریبا نصف گھنٹہ کے لئے اکیلے چھوڑ دیا جائے گا تو یہودیوں کو آگ لگ جائے گا. وہ اب بعد میں خدمت کرنے یا جمع کرنے کے لئے تیار ہیں. ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک رکھیں.