مہذب ربیگولاس میں ربانی! یہ وہی ہے جو میں نے میٹھی جنت کو بلایا ہے! یہ دونوں میرے پسندیدہ ڈیسرٹ ہیں، لہذا میں ساتھ ساتھ رکھوں گا، میں کیا کہہ سکتا ہوں .... پہلی دفعہ میں نے اس میٹھی بنا دیا، میں نے دھوکہ دہی سے پڑھا اور ریڈی میڈ ریڈگل (کاٹیج پنیر گوپانگ) کا استعمال کیا. اگر آپ اتنی دلچسپ محسوس کرتے ہیں اور وقت حاصل کرتے ہیں تو آپ اپنی خود بھی بنا سکتے ہیں. میں کہتے ہیں، 'دھوکہ دہی' میں ہر کوئی نقصان نہیں اور پھر :-)
کورس کے ربیبی، محبت کا محنت ہے کیونکہ یہ بنیادی طور پر میٹھی، موٹی دودھ ہے. موٹی دودھ وقت لگاتا ہے اور اس سے زیادہ مریض ہوسکتا ہے. دراصل، آپ کو اس مرحلے پر کھانا پکانے کا وقت بھی تیار اور کم ہوسکتا ہے! Rabbi بنانے کے لئے صرف بیت الخلا دودھ کا استعمال کریں! کم کھانا پکانا اور ہلکا پھلکا! ٹھیک ہے، یہاں جاتا ہے ... اوہ، اتنا آسان، میرے ربیڈی رش رسول ہدایت کا وقت بچانے والا ورژن.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لیٹر / 4.25 کپ / 33.97 فل اوز
- خشک دودھ
- 15 گھر یا ٹنڈ رسیلی (ذیل میں اپنے آپ کو ہدایت کا لنک دیکھنے کے لۓ) - چینی شربت سے ہٹا دیں.
- 3/4 ٹیسم آٹومیٹک پاؤڈر
- 3-4 پیلے رنگ کے کھانے کے رنگ کو چھوڑ دیتا ہے (اختیاری لیکن بہت خوبصورت لگ رہا ہے)
- چینی چکانا
- 10-15 بادام
اسے کیسے بنائیں
- خشک دودھ کو ایک گہری، بھاری bottomed پین میں رکھو اور درمیانے گرمی پر ابالنے کے لئے تیار. احتیاط سے دیکھو جیسے کہ یہ ابال ہوسکتا ہے. میں عام طور پر تھوڑی دیر کے ساتھ کھڑے ہوں اور اکثر دودھ رکھنے سے پہلے دودھ رکھنے کے لئے ہلکے ہیں.
- دودھ سب سے پہلے ایک ابل پر آتا ہے، تو گرمی کو کم کرنا اور ابلتے رہنا جب تک اس کی اصل مقدار میں 1/2 سے کم ہوجائے. یہ ایک خوبصورت، ہلکا بھوری رنگ تبدیل کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا جیسا کہ اس کی شدت ہے.
- جب دودھ یہ موٹی ہے تو، رسول گل، گندم پاؤڈر اور کھانے کا رنگ شامل کریں. rasgullas کو توڑنے سے بچنے کے لئے اچھی طرح سے ہلکے لیکن بہت آہستہ آہستہ اور کھانا پکانا جب تک دودھ اس کی اصل حجم میں سے 1/3 تک کم نہیں ہے.
- ذائقہ اور چینی میں شامل کریں اگر آپ میٹھی میٹھی چاہتے ہیں. مجھے معلوم ہوتا ہے کہ یہ عام طور پر غیر ضروری نہیں ہے کیونکہ رسول اللہ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم نے اپنی میٹھی میٹھی میں مبتلا کر دیا تھا، لہذا میں اپنی مرضی کے مطابق اضافی چینی کو شامل نہیں کرنا چاہتا. تاہم، ذاتی انتخاب کا معاملہ ہے.
- اب گرمی کو بند کرو اور میٹھی کو میٹھی جلدی ایک خدمت کرنے والے ڈش میں چمکائیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ رکھیں.
- میٹھی ٹھنڈے کے دوران، بادام مائکروویو محفوظ کٹورا میں ڈالیں اور ان کو پورا کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں. 1 منٹ کے لئے ہائی پر کک. مائکروویو سے ہٹائیں اور 2 منٹ تک بیٹھے جانے کی اجازت دیں. اب ہر بادام لے لو اور انگوٹھے اور پھول کے درمیان نچوڑ. جلد آسانی سے دور ہو جائے گا. جلد چھوڑ دو یہ سب بادام کے لئے کرو اور پھر سلوروں میں کاٹ دو. ان بادام سلوروں کے ساتھ اپنے میٹھی کو سجانے کے.
- ریفریجریٹر میں ربیڈی راسگلا کو تکلیف دینے تک تیار نہیں.
ٹپ:
ربیدی رسول رسول کو بھی امیر بنانے کے لۓ، آپ اسے 50 گرام کھیا میں شامل کرسکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3983 |
| کل فیٹ | 138 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 83 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 714 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 645 جی |
| غذایی فائبر | 25 جی |
| پروٹین | 80 جی |