عام طور پر کھانا پکانے کے بعد کھانے کے بعد منہخو کھایا جاتا ہے اور منہ کو تازی کرتا ہے اور وہاں بے شمار ترکیبیں موجود ہیں. ایک بار جب آپ نے موھودا کو کئی دفعہ بنایا ہے اور آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ کون سا اجزاء جو آپ دوسروں پر ترجیح دیتے ہیں، آپ بھی اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں! اجزاء زیادہ سے زیادہ بھارتی جھاڑیوں پر دستیاب ہونا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ سوناف /
- شور
- 1/2 کپ چراارا سپاری (یا چینی کینڈی)
- 1/2 کپ دانیا ڈال (کنڈیرن کے بیج کا بنیادی)
- 1/2 کپ
- تل کے بیج (یا بٹل نٹ سلاور)
- لال خوراک کا رنگ
- سبز رنگ کا رنگ
- 1 ٹیس گلاب کا جوہر
- 1 اسپیس مرچنٹ
اسے کیسے بنائیں
اس ہدایت میں، میں عام طور پر یا تو Chuara Supari (واضح soo-paa-ree اور خشک تاریخوں سے بنا) کا استعمال کرتا ہوں یا چینی کینڈی - دونوں کبھی نہیں - اگر دونوں دونوں استعمال ہوتے ہیں تو مغوان ختم ہوجائیں گے.
- گرم تک ایک درمیانی شعلہ پر ایک فلیٹ پین حرارت.
- جلدی سے چمکتے ہوئے ہلکا پھلکا کھوکھلی اور تھوڑا سا تاریک تک. پین سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
- دانیا ڈال اور ساسی بیجوں کے ساتھ ریستوران کا طریقہ کار دوبارہ کریں.
- مرچ کے بیجوں کو ایک فلیٹ پلیٹ پر رکھو اور لال خوراک کے رنگوں کو ان میں شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں جب تک کہ بیج تمام لیپت ہیں. الگ الگ رکھیں اور مکمل طور پر خشک کرنے کی اجازت دیں.
- دانیا ڈال اور سبز کھانے کے رنگ کے ساتھ ایسا کرو.
- اب تمام اجزاء کو ایک بڑی کٹورا میں مل کر اچھا لگا.
- ٹھنڈے خشک جگہ میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں. 2 ہفتے کے اندر اندر استعمال
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 112 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 31 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |