تل کے بیج چینی کھانا پکانے میں اکثر ظہور کرتے ہیں، خاص طور پر مٹھائی اور پیسٹری میں. ٹھوس سنی بیج چینی آمدورفتوں میں مقبول گرنش ہیں اور چینی-امریکی ترکیبیں جیسے میٹھا اور ھٹا چکن جیسے حتمی رابطے میں بھی شامل ہیں. ٹاسڈڈ سیاہ سیاہ تلھی بیج سیاہ سیسم سوپ اور تانگ یوآن میں ایک اہم اجزاء ہیں جو گلوبلین چاول گوپانگ کا نیا نیا علاج ہے. یہاں کئی تیارییں ہیں جو تلھی بیجوں کے مخصوص غذائیت ذائقہ کی نمائش کرتی ہیں.
01 کے 09
بنگ بنگ چکن سیسم اس مقبول ساؤچان ڈش میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، جس میں دونوں ساسی پیسٹ اور تل کے تیل سے بنا ہوتا ہے. چکن کے اوپر سیر بیج چھڑکنے والا حتمی حتمی رابطے بناتا ہے.
02 کے 09
مکھی بیجوں کے ساتھ بیشک یہ ذائقہ لگنے والی جلدی میں، گوشت کی پتلی سٹرپس شہد اور سویا ساس کے ساتھ کھینچ لیتے ہیں، پھر بین مرچوں، انگور اور لال اور سبز گھنٹی مرچ کے ساتھ جوڑا جاتا ہے. یہ ہدایت 5 ستاروں میں سے 5 میں پڑھنے والا ہے.
03 کے 09
بلیک سیسم سوپ (سیسم ٹونگ شئی) اس میٹھی کینٹین سوپ میں اہم جزو سیاہ سیاہ تلھی بیج ہے. کبھی کبھی اسے "بھوری بال سوپ" کہا جاتا ہے، کیونکہ آپ سیاہ بھوری بیجوں کو بھوری بال کے علاج کے لئے افواج کر رہے ہیں.
04 کے 09
کینڈیڈن کیلے کے فرائٹر (ٹافی کیلے) Rhonda Parkinson آپ نے شاید چینی ریستورانوں میں یہ ڈش (یا اسی طرح کا ورژن سیب کے ساتھ بنایا ہے) دیکھا ہے. یہ بنانے کے لئے آسان تلی ہوئی کیلے کی ترکیبیں میں سے ایک نہیں ہے، لیکن یہ مصیبت کے قابل ہے. کیلے کی پتلی سلائسیں گہری بھری ہوئی ہونے سے پہلے بٹر کے ساتھ لیپت ہوتے ہیں، اور پھر caramelized. یہ ہدایت 5 ستاروں میں سے 5 میں پڑھنے والا ہے.
05 کے 09
سفید تلھی کے بیجوں کو ٹوسٹ کرنے کے لئے کس طرح ٹھنڈا بیجوں کو ان کو ایک خوبصورت سنہری رنگ فراہم کرتا ہے اور ان کے نٹی ذائقہ نکالتا ہے. (سیاہ سیاہی بیج بھی ذائقہ کر سکتے ہیں). آپ کو ٹھنڈے ہوئے بیج کے بیج خرید سکتے ہیں، لیکن اپنے آپ کو بنانے کے لئے آسان ہے.
06 کے 09
سیمی کوکیز اس سوادج کوکی ہدایت میں بیکنگ سے قبل تلھی بیجوں میں کھلی آٹا میں پھینک دیا جاتا ہے، جس میں غذائی برتن شامل ہے.
میٹھی سرخ بین کی پیسٹ سے بھرا ہوا، گہری فرش آٹا کی یہ مزیدار گیندوں چینی بیکاریاں میں مقبول علاج ہیں. بھری گیندوں کو گہرائیوں سے بھرا ہوا پہلے سے ہی بیجوں میں پھیل دیا جاتا ہے.
08 کے 09
تانگ یوآن
ان گوٹھوں کے لئے یہ بنیادی ہدایت ہے جو میٹھی ورزش میں کام کر رہے ہیں، مینڈو پر تھکیکو کے ماہر، قو گوئی سو سے آتے ہیں. تلھی بیجوں کے علاوہ، پکوان بھی کھانا پکانے سے پہلے مونگھلی مکھن یا سرخ پھلیاں بھرا جا سکتا ہے.