سیم کوکیز کی ترکیبیں

بادام کی کوکیز اور دیگر چینی اقسام کی طرح کیکی کوکیز روایتی طور پر گدھے سے بنا رہے تھے. مکھن یا کمر کا استعمال کرتے ہوئے (یا دونوں کا مجموعہ، اس ہدایت کے طور پر) صرف 75 کیلوری سے زیادہ صحت مند کوکی دیتا ہے. اضافی ذائقہ کے لۓ، بیکنگ سے پہلے کوکی آٹا میں ٹھنڈے ہوئے سوراخ کے بیجوں کے چند چمچوں کو شامل کرنے کی کوشش کریں.

(نوٹ: تیاری کے وقت کوکی آٹا کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری وقت شامل نہیں ہے).

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 کپ
• تمام مقصد آٹا
• 3/4 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 کپ مکھن (1 چھڑی، نرم)
• 1/2 کپ کی مختصر
• 3/4 کپ سفید چینی
• 1/4 کپ
• بھوری شکر
• 1 انڈے
• 1 چائے کا چمچ بادام نکالنا
• 1/3 سے 1/2 کپ سفید سنی بیج (ضرورت کے طور پر)

اسے کیسے بنائیں

1. Preheat تندور 325 ڈگری F.
2. ایک درمیانے کٹورا میں آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، بیکا سوڈا اور نمک اٹھاو.
3. ایک بڑی کٹورا میں مکھن یا مارجرین کو شکست دینے کے لئے ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کریں، جلد اور سفید اور بھوری شکر. انڈے اور بادام کی نکاسی کو شامل کریں، اور اچھی طرح سے مرکب تک نہ ماریں. آٹا مرکب میں ہلکے اور اچھی طرح مکس. آٹا اس وقت خشک اور پختہ ہو جائے گا.
4. آٹا میں مرکب بنانے کے لئے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں، اور پھر آٹا کو دو رول یا لاگ ان میں 10 سے 12 انچ تک طویل بنائیں. کم سے کم 2 اور ترجیحی طور پر 4 گھنٹے لپیٹ اور ریفریجریٹر. (اگر چاہے تو، آپ کو آٹا تیار کر سکتے ہیں اور رات بھر ریفریجویٹ کر سکتے ہیں).

1. لاگ ان کریں اور ہلکے طور پر آٹ 3/4 انچ کے وقفے پر آٹا سکیں تاکہ آپ کو 15 ٹکڑے ٹکڑے ہوں اور آٹا کاٹ دیں. ہر ایک ٹکڑے کو ایک چھوٹی سی گیند میں رول کریں اور بال کو پھیلنے کے لئے بیز کے بیجوں میں رول کریں. (نوٹ: اگر آپ چاہیں تو بیجوں کے بیجوں میں ڈپنگ کرنے سے پہلے گیند کو ہلکے ہوئے انڈے کے ساتھ برش برش کر سکتے ہیں، بیجوں کو کوکی کو چھڑی میں مدد کرنے کے لئے). گیندوں کو ہلکی طور پر بھری ہوئی کوکی ٹرے پر رکھیں، تقریبا 2 انچ کے علاوہ.
2. کوکیز کو 325 ڈگری پر تقریبا 15 سے 17 منٹ تک پکانا، یا جب تک درمیانی میں داخل ہونے والی ٹاسک صاف نہ ہو، اور وہ آسانی سے بیکنگ شیٹ سے اٹھائیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا. جب اچھی طرح سے ٹھنڈی ہوئی، تو مہربند کنٹینر میں اسٹور.

زیادہ چینی کوکی ترکیبیں
بادام کوکیز
اخروٹ کوکیز

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	134
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	4 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	4 جی
کولیسٹرول	19 ملی میٹر
سوڈیم	101 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	11 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)