برطانیہ اور آئرلینڈ دونوں کو بکٹیوٹ (کیکیز) کی ان کی محبت کے لئے مشہور ہے اور اس فہرست پر ہننوب ہونا چاہئے جس میں برطانیہ کے پسندیدہ بسکٹ کے سب سے اوپر دس میں سے ایک بھی ووٹ دیا گیا تھا. وہ تجارتی طور پر بنا رہے ہیں لیکن آپ کا اپنا بہت مزہ ہے اور دلکش بسکٹ پیدا کرتا ہے.
یہ ہبوبوب بسکٹ کے ہدایت سے پتہ چلتا ہے کہ یہ سنہری رنگ، کتنی آسان، ساری، بیری بکٹس بنانے کے لئے اور ایک بار آپ بیچ بننے کے لۓ وہ آپ کے بیکنگ کی فہرست پر ہمیشہ کے لئے رہیں گے. یہ ہدایت تقریبا 20 بسکٹ فراہم کرتا ہے، جس سے کم از کم ایک دن آپ کو دیکھنا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ / 150 جی چینی (کیسٹر چینی)
- 5 اوز / 150 جی مکھن (ناپسندی)
- 1 چمچ دودھ
- 2 چمچ
- سنہرا شربت
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 150 جی خود بخود آٹا
- 4 آانس / 115 جی جامد
اسے کیسے بنائیں
- پیشگی تندور 150C / 300F / گیس 2
- ایک بڑے بیکنگ کٹوری میں، جب تک یہ روشنی اور کریمی ہوجاتا ہے جب تک کہ چینی اور مکھن مل کر کریم نہ کریں - آپ اس یا ایک برقی ہاتھ کے لئے فورک استعمال کرسکتے ہیں.
- دودھ، گولڈن شربت شامل کریں اور دوبارہ شکست دیں.
- کٹوری میں مرکب کے ساتھ کٹوری میں سوڈا کے بیکٹروبوٹیٹ کے ساتھ آٹا چھڑکیں دھات چمچ کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے احتیاط سے پھینکیں.
- آخر میں، پاؤڈر جھاگ شامل کریں اور مرکب میں ڈالیں. 10 منٹ کے لئے فرج میں کٹورا پاپ کریں.
- دریں اثنا - greaseproof کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ یا لائن کو ہلکا پھلکا لگانا.
- بسکٹ مرکب کو 25 گرام (1 اوز) چمچ بھرنے میں تقسیم کریں. بیکڈ شیٹ پر فوری طور پر ماپا آٹا کو گیند اور پاپ میں رول کریں. گیندوں کے بارے میں 5cm (2 ") کے بجائے خلا کھانا پکانے میں پھیلائے جائیں گے.
- ایک بار ٹرے بھرا ہوا ہے، گرم تندور کے وسط میں پاپ اور 25 منٹ کے ارد گرد سنہری براؤن تک کھانا پکانا. درجہ حرارت میں اضافہ کرکے یہ عمل نہیں اٹھایا جاسکتا ہے، جو سب کچھ ہو گا بسکٹ جلا جائے گا، آہستہ آہستہ اچھا ہے.
- تندور سے ٹرے کو ہٹا دیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں تاکہ بسکٹ سیٹ کرنے کے لئے شروع کریں. ایک اسپیٹولا یا مچھلی کے ٹکڑے کا استعمال کرتے ہوئے، بسکٹ ٹھنڈک ریک میں منتقل کریں اور بالکل سردی جانے دیں.
بے شک، بسکٹ بھوک لگی ہیں اور انہیں کھانے کے لئے فتنہ فوری طور پر مضبوط ہے. اگرچہ، اگر آپ ان سب کو کھانے کا مقابلہ کر سکتے ہیں تو پھر پلاسٹک کے ٹکڑے ٹکڑے والے باکس کے واٹرائٹ ٹن میں محفوظ رہیں. ایک ہفتے کے اندر کھاؤ.
روایتی Hobnob بسکٹ کے متبادل
کوئی انکار نہیں کر رہا ہے کہ روایتی بسکٹ بہترین ہے، یہ وقت کا امتحان کھڑا ہے اور ملک کی پسندیدہ رہتی ہے.
تاہم، اگر آپ فانسسی کو تبدیل کرتے ہیں تو ان میں سے ایک یا دو کی کوشش کریں.
خشک پھلوں کا ایک چھوٹا سا مٹھی شامل کریں جیسے ممیز، وکر یا سلطان . جھوٹ کے ساتھ ان کو شامل کریں اور احتیاط سے ہلچل لیں.
آٹا کے ساتھ ایک چائے کا چمکدار انگور شامل کریں. یہ بسکٹ کو ایک میٹھی بسکٹ بھی دے گا لیکن گرمی کی انگوٹھی کے اشارہ کے ساتھ.
اگر آپ تھوڑا سا چاکلیٹ کے موڈ میں محسوس کر رہے ہیں تو ایک بہت بڑا پسندیدہ، اور انتہائی سفارش کی جاتی ہے.
پانی کے اوپر ایک کٹورا میں 100 گرام دودھ یا سادہ چاکلیٹ پگھل لیں. ایک بار پھر لکڑی چمچ کے ساتھ پگھلا. جب ایک سادہ ہوبنب سردی ہو تو، بسکٹ کی چوٹی کو پگھلنے چاکلیٹ پر ڈسپوز کریں اور بسکٹ کو ٹھنڈک ریک میں لے جائیں اور چاکلیٹ سیٹ کریں. جو سب کی ضرورت ہے وہ ایک اچھا کپ چائے، ایک آرام دہ اور پرسکون کرسی اور چند چاکلیٹ ہوبنوب ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 110 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 15 ملی گرام |
| سوڈیم | 106 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |