01 کے 04
ریزینز، سلطاناس اور Currants کے درمیان کیا فرق ہے؟
کاپی رائٹ ایلین لیم کسی بھی بیکنگ ہدایت کو اٹھاؤ جہاں خشک پھل ملوث ہیں اور ممیزووں، سلطانوں اور currants کے تین اسٹال سے بچنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. دیگر خشک پھلیں جیسے خشک کرینبیریز، مخلوط چھڑی، تاریخوں اور پرنس ہیں، لیکن یہ تین بڑے پیمانے پر روایتی برتانوی اور آئرش کیک اور پڈنگ میں استعمال ہوتے ہیں. آپ ان کو بہت سے گھیرے میں تلاش کریں گے، لیکن کم از کم نہیں، وہ ایک کرسمس کے کیک یا کرسمس پڈنگ دونوں میں اہم کھلاڑی ہیں، اور ان کے بغیر کچھ بھی نہیں ہوسکتے ہیں. آپ کو انہیں چٹنیوں اور پرندوں میں بھی مل جائے گا، لہذا بغیر کسی شک میں، وہ باورچی خانے میں سب سے زیادہ ورسٹائل اجزاء میں سے ایک ہیں.
تو یہ کیا ہیں اور وہ متغیر ہیں؟ یقینا وہ صرف ایک ہی چیز ہیں لیکن اختلافات کے بارے میں تمام سوالات مختلف سوالات ہیں. لیکن جواب نہیں ہے. وہ، حقیقت میں، بہت مختلف چیزیں ہیں اور ہر ایک کو ان کی خصوصیات بیکنگ پارٹی میں لاتا ہے.
پلس، اگر آپ اس مسئلے کو شامل کرتے ہیں تو مختلف ممالک مختلف ناموں کا استعمال کرتے ہیں اور یہ بھی زیادہ الجھن بن سکتا ہے. مندرجہ ذیل صفحات کے ذریعے سکرال کریں اور اختلافات کو تلاش کریں، آپ حیران ہوسکتے ہیں.
02 کے 04
Currant کیا ہے؟
گیٹی امیجز سب سے پہلے، currants یہاں کے بارے میں بات خشک پھل ہیں اور نرم پھل currants جیسے blackcurrants کے ساتھ الجھن نہیں ہونا چاہئے.
یہاں، currants سیاہ، سیاہ currants کیک میں بہت مشہور ہیں، آپ ان کو ایک کلاسک، متوقع ڈک یا Eccles کیک میں تلاش کریں گے اور وہ، اصل میں، خشک، سیاہ سرخ، بیجنگ انگور، اکثر سیاہ کرنتھی انگور ہیں. انگور خشک کر رہے ہیں، سیاہ، چھوٹے، شریر مند، میٹھا ذائقہ سے تیار پھل.
انگور بنیادی طور پر یونان کے جنوب میں اور اکثر زین جزیرے سے، امریکہ میں زیننٹ Currant کاشت کیا گیا تھا.
کریننٹ کا قدیم شہر 'کورٹون' سے آتا ہے، دوسری جانب زینٹ currants، کورٹائن ممنوع، یا کورنتین ممبئی ہیں، لیکن برطانیہ اور آئر لینڈ میں، صرف currants کہا جاتا ہے.
03 کے 04
ایک ریزن کیا ہے؟
گیٹی مٹی سفید مکیٹیل انگور خشک ہیں. وہ خشک ہوئے ہیں، ایک سیاہ، خشک پھل اور ایک currant کی طرح، ساخت میں گھنے ابھی تک میٹھی ذائقہ کے ساتھ دفن. ماسکٹیل کے اہم پروڈیوسر امریکہ، ترکی، یونان اور آسٹریلیا ہیں
ایک ممیز (کرغیزوں کے برعکس) دیگر ذائقوں کو لے جا سکتا ہے، لہذا کھانا پکانا میں استعمال ہونے سے پہلے ذائقہ الکوزول جیسے برانڈی یا بادام ذائقہ اماروٹو میں ممبئی کو لوٹنا ہے. ممبئی کو مکمل ذائقہ بھی ذائقہ بنانا ذائقہ رکھ سکتا ہے.
04 کے 04
سلطنت کیا ہے؟
گیٹی امیجز ایک سلطانہ ایک خشک سفید انگور ہے، لیکن اس وقت، انگور کے بیشمار قسموں سے آ رہا ہے. سلطانا رنگ میں سنہری ہیں اور زیادہ ممبئی، میٹھی اور دیگر ممبئیوں کے مقابلے میں پوری رسیر ہوتے ہیں. ترکی سلطنت کا اہم پروڈیوسر ہے.
سلطانوں کو کسی بھی ریزم کے طور پر دیگر ذائقہ جذب نہیں کرے گی بلکہ اس کے ساتھ ساتھ، لہذا باقاعدہ ممیز استعمال کرنا بہتر ہے.