تازہ ترین ریزینز اور ان کو اسٹور کرنے کا طریقہ منتخب کرنے کے لئے تجاویز

زیادہ سے زیادہ لوگوں کو معلوم ہے کہ ایک راش خشک انگور ہے ، لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ چند مختلف قسم کے ہیں ؟ سب سے زیادہ عام قدرتی جامنی جامنی اور سنہری سلطنت ہیں. لیکن آپ بیشمار ممبئیوں کے ساتھ ساتھ بھی کرمین اور شعلہ مختلف قسم کے ہیں، خاص طور پر اگر ایک نامیاتی یا پیار مارکیٹ میں خریداری کر سکتے ہیں.

آپ کی کونسی قسم کی کشمیر تلاش کر رہے ہیں؟ کچھ مشوروں کو معلوم کریں کہ آپ اپنے مرضوں کو تازہ رکھنے کے لۓ کیسے رکھ سکتے ہیں.

ریزن کی اقسام

تھامسن بیشمار انگور سے بنا قدرتی ممیز، "قدرتی" کو لیبل کیا جاتا ہے، کیونکہ انگور خشک کیا جاتا ہے- صرف کسی بھی تیل یا حل کے بغیر سورج کی طرف سے.

گولڈن ممنوع، سلطنت کہتے ہیں، اصل میں اسی قسم کے انگوروں سے بنایا جاتا ہے جو قدرتی ممیز بنانے کے لئے استعمال ہوتے ہیں لیکن مختلف پروسیسنگ کے طریقہ کار کے ساتھ ساتھ سلفر ڈائی آکسائیڈ علاج کے ذریعے جاتے ہیں، جو ان کی امیر، سنہری رنگ کو مہیا دیتا ہے.

ریزینز خریدنا

زیادہ سے زیادہ ممبئی بکس یا فروخت شدہ پیکیجز میں فروخت کیے جاتے ہیں جنہیں آپ اس کے ذریعہ نہیں دیکھ سکتے ہیں تاکہ آنکھیں کی تازگی کا فیصلہ کرنا مشکل ہے. اگر آپ باکس کو نچوڑ دیتے ہیں اور یہ نچوڑ اور مشکل نہیں ہے تو، آپ کا انتخاب ایک اچھا اچھا موقع ہے. ایک اور بولٹیل دستخط کر رہا ہے. کنٹینر کو اچھی لگائیں اور سن لو. مرچ کی عمر کے طور پر، وہ خشک کرنے کے لئے جاری رہتی ہیں، شکر کر سکتے ہیں، اس سے بھی زیادہ ہوسکتا ہے، شاید سخت ہوسکتا ہے، اور اگر ٹوکری اور خشک ہوجائے تو ایک باکس یا بیگ میں گھومنا پڑے گا.

ریزین اسٹوریج

مناسب طریقے سے مٹیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے تاکہ وہ بہت جلدی خشک نہ ہوں.

ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں ایک واٹ کنٹینر یا بیگ اور سٹور میں مہر کا امکان ہوتا ہے. زیادہ سے زیادہ باورچی خانے کی الماریوں کو بہت گرم ہے. شیلف پر ایک ماہ زیادہ سے زیادہ وقت چھوڑ دیا جانا چاہئے، اس کے بعد وہ خشک کرنے کے لئے شروع، سیاہ، اور وٹامن کھو دیتے ہیں. اس کے علاوہ، کیڑے کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے ممبئی مقبول ہیں، لہذا اس سے قبل استعمال کرنے سے پہلے کیڑے کی سرگرمی کے لۓ احتیاط سے ان کی جانچ پڑتال کریں.

ایک مہینے سے اسٹوریج طویل عرصے تک ریفریجریشن کی سفارش کی جاتی ہے. مناسب طریقے سے مہربند کنٹینر میں، ممبئی چھ ماہ سے ایک سال تک پہنچ سکتے ہیں.

خشک اوپر ریزینز کو بحال کریں

ممبئی میں شکر کی زیادہ حراستی یہ ہے کہ ان کو میٹھا بناؤ، لیکن یہ بھی ہے کہ ممنوعات کو خشک اور تیز رفتار بننے کے لۓ، اور طویل دانتوں کے عرصے کے بعد، اپنے دانتوں پر رہیں. شربت پھل کے اندر کرغیز کر سکتے ہیں، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ ان کا استعمال نہیں کرسکتے. خشک اپ ممبئی کو بحال کرنے کے چند طریقے موجود ہیں. ممبئی کو بحال کرنے کے بعد، انہیں کھایا جانا چاہئے، ایک ہی دن میں ریستوران میں شامل ، یا ریفریجریٹڈ ہو.

Blanch

گرم پانی میں ان کی blanching کی طرف سے ممبئی کو پھینک دیں. 10 سے 15 منٹ تک ابلتے ہوئے پانی میں مرچیں رکھیں جب تک وہ توسیع نہ کریں. آپ اضافی ذائقہ کے لئے پانی کے لئے سٹرس جست، مصالحے، یا شراب میں شامل کرسکتے ہیں.

مائکروویو

مائکروویو میں ممبئی کو نرم کریں. گرم پانی کے چند چمچوں کے ساتھ ایک کٹورا میں بھوک لگی. مائکروویو 12 سے 15 سیکنڈ تک، کسی بھی لیف پانی سے ڈالا اور بیٹھ کر بیٹھے. ٹھنڈا ہونے کے بعد، ممبئی کو نمی جذب کرنا چاہئے.

تندور

تندور میں ممبئی کو بحال کریں. کاغذ ٹاوروں کی تہوں کے درمیان، 20 سے 25 منٹ تک 200 فٹ تندور میں ایک کوکی شیٹ اور جگہ پر ممبئی پھیلاتے ہیں.