کیک بیکنگ برطانوی اور آئیرش کا ایک ادارہ ہے. اس روایت کو سپنج کیک سے بہتر نہیں منایا جاتا ہے، اور موسم گرما میں سٹرابیری اور تازی whipped کریم کے ساتھ بھرا ہوا تھا.
یہ سٹرابیری اور کریم سپنج کیک لازمی طور پر ایک وکٹوریہ سپنج کیک ہے بلکہ جام بھرنے کے بجائے تازہ تازہ پھلوں کو استعمال کیا جاتا ہے.
ایک وکٹوریہ سپنج کیک بنانے کے زیادہ تر لوگوں کو لگتا ہے جیسے مشکل نہیں ہے، آپ کو ذیل میں بیان کردہ چند سادہ سپنج کیک بنانے والی تجاویز کی پیروی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور اپنے کیک ایوارڈ کو ایک پنکھ کے طور پر روشنی دیکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 بڑے فری رینج انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 225 جی / 8 آجر کیسٹر چینی
- 225 جی / 8 آٹ خود اٹھانے والا آٹا (ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ 2 ٹیس بیک بیک بیک پاؤڈر ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ)
- 125 جی / 4 آلو مکھن (نرم)
- 100 جی / 3 اوز مارجرین
- 225 جی / 8 آذر تازہ
- سٹرابیری (دھونا، ہلکا ہوا اور موٹی مرچ)
- 200 ملی لیٹر / 7 فل اوز
- کیکڑے کریم
- فرم چوٹیوں )
اسے کیسے بنائیں
- پہلے ہی تندور 180C / 350F / گیس 4.
- ہلکے آہستہ دو 20cm / 8 "سینڈوچ ٹنیں. صرف ہلکا پھلکا greased بیکنگ پارچمنٹ کے ساتھ نیچے کی لائن.
- ایک مکس مکسر یا برقی ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، انڈے، چینی، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر اور نرم مکھن اور مارجرین کو مکمل طور پر مل کر ملائیں. مرکب نرم استحکام ہونا چاہئے. اگر آپ کے پاس الیکٹرک مکسر نہیں ہے تو آپ ایک لکڑی چمچ استعمال کرسکتے ہیں.
- دو کیک ٹنوں کے درمیان کیک بٹر تقسیم کریں. میں ان کو وزن بڑھانے کی ترجیح دیتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جائے کہ وہ وہی ہوں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے. ہلکی طور پر کیک کی سطح کو نرم کردیں اور انہیں قبل ازیں تندور کے وسط شیلف پر چالو کریں. 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا یا جب تک کیک اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی اور سطح پر سنہری بھوری ہو. اگر کیک بہت زیادہ تیزی سے درجہ حرارت تھوڑا سا کم کر رہے ہیں لیکن دروازہ کھولنے کے لئے آزمائش نہیں کی جاتی ہے.
- ایک مرتبہ جب وہ بڑھ کر اور بھوری ہو جائیں تو، آپ کو چیک کرنے کے لئے دروازے کو کھول سکتے ہیں، آہستہ آہستہ کیک کے مرکز کو دبائیں تاکہ جلدی جلدی بہار پڑیں. 5 منٹ کے لئے ٹھنڈک ریک پر تندور اور کیک کو ہٹا دیں. 5 منٹ کے بعد، کیک ٹن کے اطراف سے کیک کو ہٹانا چاہئے. احتیاط سے ٹن سے کیک کو ہٹا دیں اور کولنگ ریک میں مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
- ایک بار ٹھنڈی ہوئی، ایک پلیٹ پر ایک کیک پکایا کی طرف رکھ دیں. اسٹرابیری کی ایک موٹی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے جس کے بعد whipped کریم کی ایک موٹی پرت کی طرف سے. دوسری کیک کے ساتھ اوپر. ڈریج ** اگر آپ چاہیں تو آئسنگ چینی، اضافی اسٹرابیری کے ساتھ اور کریم کی ایک دوسری پرت بھی ضروری ہے کہ آپ کو مناسب محسوس ہو. ایک اچھا کپ چائے کے ساتھ خدمت کرو.
نوٹ: آپ سپنج کیک بھرنے میں کسی بھی موسمی نرم پھل جیسے تازہ رساسبرز بنانے کے لئے تبدیل کر سکتے ہیں یا اگر آپ کو تازہ پھل نہیں ہے تو پھر پھل جام کی ایک اچھی موٹی پرت کا استعمال کریں.
منجمد پھل استعمال نہ کریں؛ وہ کیک کی حمایت نہیں کرتے اور اسے گڑبڑ بنا دیں گے.
کیک کو کچلنے کے لئے، کیک پر ٹھیک شناخت میں شبیہ چینی چینی رکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 551 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 41 ملی گرام |
| سوڈیم | 702 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 67 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |