کریم چٹنی کی ہدایت میں یہ چکن، جو کہ بوریس کے خطے میں ولیم ایل لایمیم کے طور پر جانا جاتا ہے، اس کی سادگی میں مزیدار ہے. مکھن میں براؤن کی اعلی معیار کا چکن اور اس کے بعد ایک کریم چٹنی میں گھومنا. یہ سب کچھ ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 چمچوں مکھن
- 1 4 پونڈ چکن، 8 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 1/4 کپ موتی پیاز، کھلی ہوئی
- 1 کپ سفید مشروم، سنوکر بوتلوں کے ساتھ صاف
- 1 گاڑھ، پتلی کٹائی
- 1 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- 1 کپ خشک سفید شراب
- 1/2 کپ چکن اسٹاک
- 1 ٹھوس تازہ تھم
- 2 کپ کرم
اسے کیسے بنائیں
- نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کا موسم. بڑی گرمی سے زیادہ بڑی ڈچ کے تندور میں، مکھن میں چکن کا سایہ، ایک بار پھر، جب تک کہ یہ بھوری ہو. یہ عمل ہر طرف کے لئے 3-4 منٹ لگے گا. ایک پلیٹ پر چکن کو منتقلی اور گرم رکھنے کیلئے ورق کے ساتھ احاطہ کریں.
- گرمی کو درمیانے اور ساٹ پیاز کو 5 منٹ کے لئے موڑ دیں. پین میں مشروم، جوہری، اور چینی شامل کریں. 6-8 منٹ کے لئے مرکب ساؤتھ، جب تک مکھیوں نرم ہوجاتی ہیں اور مرکب کیریملائزیشن ہوتی ہے. سبزیوں کو ایک پلیٹ پر منتقل کریں اور گرم رکھنے کیلئے ورق کے ساتھ احاطہ کریں.
- گرمی کو اونچائی کو بدل دیں، اور ڈچ کے تندور کو ڈراپنا سفید شراب کو باندھ کر باندھ کر، پین کے نچلے حصے سے بھری ہوئی بٹس کو کاٹ کر. چکن اسٹاک، بھوری ہوئی چکن، اور تھامم کو شراب، کور میں شامل کریں اور گرمی میں گرمی کو کم کریں. 10 منٹ کے لئے چکن بہاؤ.
- گرمی کو درمیانے درجے میں بڑھو، ڈچ کے تندور میں کرمی کا اضافہ، اور اضافی 10 منٹ کے لئے، بے نقاب. ڈش تیار ہے جب چٹنی کم ہوگئی ہے اور موٹائی جاتی ہے اور مرغ کے ذریعے پکا جاتا ہے. کارملیلڈ سبزیوں کے گارنش کے ساتھ یہ گرم کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 753 |
| کل فیٹ | 49 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 243 ملی میٹر |
| سوڈیم | 230 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 62 جی |