ہوائی کھانا ایشیائی، امریکی، یورپی، اور روایتی جزیرے کھانا پکانا کے عظیم عناصر کو یکجا کرتا ہے، اور میں ہوائی کھانا پکانے سے کچھ اچھی چیزوں کو جانتا ہوں. یہ ایک ہوائی فیوژن- Y ہدایت پر مبنی ہے، اور ایک مسالیدار، ذائقہ پنیر ڈپ بنانے کا ایک آسان طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کریم پنیر کے 8 ونس بلاک (نرم)
- 1/2 کا ناپا
- کمچی (جوس محفوظ اور پکایا گیا ہے)
- 1/2 نیبو
- گارنش: 1 شیلین کٹا
اسے کیسے بنائیں
ایک کٹوری میں، مرکب کریم پنیر، نصف محفوظ رس، اور کمیٹی کے ساتھ مل کر یہ مل کر اچھی طرح سے مشترکہ ہے.
- ذائقہ اور پتلی استحکام کو بنانے کے لئے مخصوص رس کے طور پر خشک کریں اور شامل کریں.
- آدھی نیبو کو ڈپ اور مرکب میں ملائیں.
- کا استعمال کرتے ہوئے، کٹا سکالین کے ساتھ چھڑکاو.
- کریکرز یا سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
یہودی ڈیلی فارورڈ سے کریم کی پنیر کی کچھ دلچسپ تاریخ:
"لیہ کوونگ (اور گل مارکس جنہیں وہ اپنے ذریعہ استعمال کرتے تھے) نے ان کی اپنی غلطی نہیں کی، اس نے امریکہ میں کریم پنیر کی اصل اور ترقی کے تصور کو برقرار رکھنے میں حصہ لیا.
("شیشیک کا فیصلہ،" 10 جون کو 10) ... کریم پنیر "1872 میں ولیم لارنس کی طرف سے حادثے سے انکشاف نہیں کیا گیا تھا."
کریمین پنیر بنانے کے لئے ہدایات ایک پنسلوینیا اخبار میں 1769 کی ابتدائی طور پر اور ابتدائی 1800s میں امریکی کتابوں، دورانیہ اور کک بکوں میں پایا جا سکتا ہے. تاہم، ولیم اے لارننس 1800 کی دہائی کے دوسرے نصف کے دوران ڈیری صنعت کی تکنیکی تبدیلی کی وجہ سے بڑی مقدار میں کریم پنیر تیار کرنے والا پہلا تھا.
انہوں نے سب سے پہلے 1872 میں نیفچیٹیل پنیر کی تعمیر شروع کی اور نیویارک کی کرسریشن کمپنی، پارک اور ٹیلفورڈ سے منسلک ہونے کے بعد، مارکیٹ پر ایک امیر اور زیادہ نازک پنیر ڈالنے کے لئے، 1875 کی طرف سے نوفچیلیل کریم میں شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا. انہوں نے اس کی مصنوعات "کریم پنیر" کہا تھا. لارنس نے ایک این وی کے ڈسٹریبیوٹر، الواہ ایل رینالڈس کی مدد کی تھی، جس نے برانڈ نام کے تحت لارنس کی مصنوعات کو فروخت کیا: فلاڈیلفیا کریم پنیر.
یہ سی ڈی رینالڈز نہیں تھا (ایک اور نیو یارک ڈیری مین) بلکہ الواہ رینالڈس نے خود کو پیداوار میں جانے کیلئے 1892 میں سلطنت پنی فیکٹری خریدا. 1903 ء میں، رینالڈس نے اپنے فلاڈیلفیا برانڈ کو فینکس پنیر کمپنی (جو بعد میں، کرافٹ سے مل کر) میں فروخت کیا. "
کچھ نوٹس CS مانیٹر سے ہوائی کھانا کے بارے میں:
"شیف اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ کس طرح ایشیائی اجزاء اور کھانا پکانے کی تکنیک روایتی یورپی اور امریکی کھانا پکاتے ہیں، لیکن ایک ایسی جگہ ہے جہاں یہ فیوژن پکانا ایک جدید تصور نہیں ہے لیکن ہر روز حقیقت: ہوائی.
گزشتہ کئی دہائیوں میں، جزائر میں رہتے ہیں جو متنوع نسل خاموش طور پر پاک انقلاب کو متاثر کرتی ہے.
پولینیشیا، جاپان، چین، پرتگال، اوکیواوا، کوریا، جنوب مشرقی ایشیا، اور یہاں تک کہ نیو انگلینڈ سے متعلق عناصر شامل ہیں، انہوں نے مقامی کھانے کے طور پر جانا جاتا ایک کھانا تیار کیا ہے. "