کیا آپ جانتے تھے کہ ترک کھانا میں زمینی گوشت کے لئے کچھ سب سے زیادہ تخلیقی ترکیبیں موجود ہیں؟ مچھلی کے گوشت، گوشتلوبوں، 'بوکر' (بور- ECK ') کی پرتوں پیسٹری بنانے کے لئے گراؤنڈ بیف کا استعمال کیا جاتا ہے اور سبزیوں کے لاتعداد قسموں کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور اس طرح پادری اور زمین کے گوشت کی سٹو کی طرح سٹو اور گندم کے گوشت کے ساتھ بھری ہوئی برتن.
زمین کے گوشت کے لئے ایک اور عظیم تر ترکی ہدایت 'چاناک کوفیسی' کہا جاتا ہے، یا مٹی کے آلو سے بھرا گوشت کا گوشت. یہ اصل میں بہت آسان ہے. آپ سب کو کرنا ہے کہ ترکی کے بنیادی بنیادی طور پر ترکی کوٹ اور ترکی طرز کے ماسڈ آلو کے لئے ہدایت تیار کی جائے ، جو 'پیٹیٹ پوسی' کے طور پر جانا جاتا ہے. (پہ-تائیس 'پیر- ای SEE') اور دونوں کو ایک ساتھ ڈالیں.
چیلنج زمین کے گوشت کے مرکب سے چھوٹا پیالہ بنانا ہے اور ہر ایک کو مسابد آلو کا ایک اداس ٹاؤن کے ساتھ بھرنا ہے. تازہ کرش کی طرح مقبول ترکی پنیر کی چھڑکتی ہے اور آپ انہیں تندور میں پاپ دیتے ہیں.
نتیجہ ایک ڈش ہے جو اسے کھانے کے لئے نظر آتے ہیں. بچے اس ڈش سے پیار کرتی ہیں اور یہ آپ کے بچے کے دوستانہ مینو میں مختلف قسم کے شامل کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ گائے کا گوشت، 10 یا 20 فی صد چربی کا مواد
- 1 انڈے
- 4 سلائسیاں اسٹیل سفید سینڈوچ روٹی
- 1 اسپیس. نمک
- ½ ٹسپ. کالی مرچ
- 1 اسپیس. پیاز پاؤڈر
- 1 اسپیس. لہسن پاؤڈر
- 1 اسپیس. جیرا
- 1 اسپیس. پاپریکا
- ¼ کپ تازہ اطالوی اجملی، پتلی کٹی
- 1 پونڈ آلو
- 2 Tbsp. مکھن یا مارجرین
- 1/3 کپ دودھ
- 1 اسپیس. نمک
- ½ ٹسپ. زمین سفید مرچ
- 1/3 کپ گرے ترکی کاشہر یا دیگر ہلکی پنیر
اسے کیسے بنائیں
- گوشت کا کپ بنانے کے لئے، مچھلی کے گوشت، انڈے اور مصالحہ کٹائی میں کٹائیں شامل کریں. آہستہ آہستہ خشک ہتھیاروں سے ہٹا دیں اور اسے گیلے کریں، اضافی پانی سے باہر نکالا. کٹوری میں نمی ہوئی روٹی شامل کریں. ربڑ کے دستانے پہننے، تمام اجزاء کو اچھی طرح مل کر اچھی طرح سے پھینکنا جب تک وہ آٹا کی طرح نہایت سخت اور سختی کرے. اگر آپ کا وقت ہے تو، پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور اسے تقریبا 15 منٹ آرام کریں.
- گوشت کا کپ بنانے کے لئے، ایک گولف کی گیند کا گوشت مرکب کا ایک ٹکڑا اتار. اپنی انگلی کے ساتھ مرکز میں ایک سوراخ بنائیں، پھر آپ ہاتھ سے پٹھوں کی تشکیل دے رہے تھے، اپنی انگلیوں کو استعمال کرتے ہوئے آگے بڑھے ہوئے حصے کو چھیدنے اور سوراخ کو بڑھا دیتے ہیں. آپ کا گوشت کا کپ بیکنگ پین میں جب آپ اسے اپنے اوپر کھڑے ہوسکتے ہیں تو اس پر کھڑے ہونے کے قابل ہونا چاہئے.
- اپنا گوشت کپ ایک گول یا مستطیل بیکنگ ٹرے میں مقرر کریں. جب تک آپ نے بیکنگ ٹرے بھرا نہیں کیا ہے، اس کے باقی حصے میں گوشت کا مرکب کے ساتھ دوبارہ دوائیں.
- مٹھائی آلو بنانے کے لئے، آپ کے آلو کو کھینچنا اور انہیں نرم کرنے تک پھینک دیں. اضافی پانی نکالو اور انہیں ہاتھ کا رس کے ساتھ منشیات دیں جبکہ وہ اب بھی گرم ہو. مکھن اور مسالیں شامل کریں اور میش جاری رکھیں.
- انھوں نے مٹھی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ کئی منٹوں کے لئے ایک الیکٹرانک مکسر سے مارو. آہستہ آہستہ دودھ میں اضافہ کرتے ہیں جب تک کہ آپ ان کو مارنے کے لۓ جب تک آپ کے پاس آلو کا مرکب نہیں ہے جو چوٹیوں کو پکڑ لیں گے.
- ایک میٹھی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، مڈڈ آلو کے ایک بہت سارے حصے کے ساتھ گوشت کا کپ کے مراکز بھریں. آپ کیک آئیکنگ ڈیکوریٹر بھی استعمال کر سکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ گوشت کے کپ کے چوٹیوں پر چوٹی بنانے کے لئے آلو بلند کریں.
- گرے پنیر کے ساتھ ہر آلو پاؤڈر کے اوپر چھڑکیں. گوشت کی پکایا پکایا جاتا ہے جب تک کہ 390 ° F / 200 ° C تندور میں 'کوٹ' پکانا اور آلو کے اوپر تھوڑا سا بھورا ہوا، تقریبا 20 منٹ.
- ترکی کے چائے کی پادری کی طرح ترکاریاں یاجو کے ساتھ ترکی کے چاول پائلف کے ساتھ ساتھ اپنے 'کینک کوٹیسی' کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 352 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 123 ملی گرام |
| سوڈیم | 969 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 28 جی |