گوشت کی سوپ کی ہڈیوں اور سبزیوں کے ساتھ بنا ہوا سوادج سبزیوں کا گوشت سوپ ہدایت. سوپ سبزیوں سے بھری ہوئی ہے، یہ ایک شاندار سرد موسم کا کھانا بناتا ہے.
اس سوپ کی گھر کی نوکری روٹی یا جنوبی تیتلی بسکٹ کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ بیف سوپ ہڈیوں (گوشت، شینکس کے ساتھ)
- 7 کپ پانی
- 1/10 1/2 آونوں میں گوشت کی ویوت (یا
- ہوم گوشت اسٹاک *)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ پیاز (کٹی)
- 3/4 کپ پیتل (کٹی)
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ (محض زمین)
- 1 بے پتی
- 2 14.5 آئن کین ٹماٹر (diced)
- 2 کپ گوبھی (ٹکڑا)
- 1 کپ گاجر (پتلی کٹائی)
- 1 1/2 کپ سبز سبزیاں (تازہ کٹ یا منجمد)
- 1 1/2 کپ آلو (diced، خام)
- 1 چائے کا چمچ
- 2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- چھوٹے کیوب میں گوشت کٹائیں، اضافی چربی کو مسترد کریں. ہڈیوں، پانی، برتری، نمک، پیاز، کینیڈا، مرچ اور بیل پتی کے ساتھ ایک بڑے ذخیرہ میں ڈالیں. 3 گھنٹوں کے لئے احاطہ کریں اور ابھرائیں.
- باقی اجزاء شامل کریں؛ مزید 45 منٹ طویل عرصے تک، یا جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
- بے پتی کو ہٹا دیں اور خدمت کریں.
- تقریبا 3 کلوگرام بناتا ہے.
* اگر آپ گھر کی اسٹاک کا استعمال کرتے ہیں تو، 3 کپ برش اور 5 کپ پانی استعمال کریں.