اگرچہ آپ کی کوشش کرنے کے بعد جھگڑا آپ کے پاس جانے والی انڈے کے مکس میں نہیں ہوسکتی ہے، تو آپ کو حیرت ہو گا کہ تم نے پہلے کیوں نہیں کیا تھا. چینی موسمیاتی اس طرح کے تیار شدہ انڈے کے لئے بنیادی ہدایت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اور اگر آپ چاہیں تو، شیر فریاب سے قبل چاول کی شراب یا شیری اور کچھ کنسٹری میں کیکڑے کو کھا دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 ounces کی کیکڑ، کھلی اور deveined (نوٹ: اگر وہ بہت بڑے ہیں تو کیڑے کیڑے کٹ.)
- 4 بڑے انڈے، ہلکے سے مارا
- 1/4 کپ چکن برتن یا اسٹاک
- 1/8 چائے کا چمچ نمک تک
- مرچ ذائقہ
- 1/2 چائے کا چمچ چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 1 چائے کا چمچ سیٹر چٹنی
- 1 سبز پیاز، اختیاری پر پتلی کٹائی
- بھوری کے لئے 2 چمچوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
1. کیکڑے اور پٹ خشک کریں. مارا مارے ہوئے انڈے لے لو اور چکن برتری، نمک، مرچ، چاول کی شراب، سیزر چٹنی ، اور سبز پیاز میں ہلچل لیں.
2. ایک چمچ کا تیل تیل سے پہلے چھڑکیں یا کھلی جگہ میں شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، شربت میں اضافہ کریں. ہلکا پھلکا مختصر طور پر، جب تک وہ گلابی باری نہیں کرتے. ہٹائیں اور نالی
3. 1 چمچ کا تیل شامل کریں اور گرمی کو گرم میں تبدیل کریں. جب تیل گرم ہے تو، انڈے کا مرکب شامل کریں. آہستہ آہستہ تقریبا 1 منٹ کے لئے محرک، پھر کیکڑ شامل کریں.
جب تک انڈے تقریبا پکایا جاتا ہے لیکن پھر بھی اس سے نمٹنے کے لۓ خرگوش جاری رکھیں. گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے قبل ایک منٹ کے لئے بیٹھیں.
رونڈا لاورٹ پارسنسن، کاپی رائٹ © 2003، ایف اینڈ ڈی پبلک ایگزیکٹو، انکارپوریٹڈ، جملہ حقوق محفوظ ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 245 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 566 مگرا |
| سوڈیم | 1،050 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 29 جی |