ڈیری مفت چکن اور کٹھ پتلی ہدایت

چکن اور گوپانگ ایک گرمی، آرام دہ اور پرسکون کلاسیکی ہے جس میں اکثر برتن اور بیٹریاں میں مکھن اور دودھ شامل ہیں. یہ ڈیری فری ورژن ہر قسم کے لییکٹوز کے بغیر آرام دہ اور پرسکون ہے!

یہاں تک کہ ایک وگ کے طور پر میرے دنوں میں، یہ میری پسندیدہ آرام دہ اور پرسکون کھانے میں سے ایک تھا؛ ایک ویگن کی تبدیلی کے لئے، صرف انڈے کا سفید صاف اور چکن کی جگہ لے لیتا ہے جیسے ڈیری فری سبزیوں کا متبادل گوشت یا متبادل.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچ زیتون کا تیل
• میں بڑے پیاز، کٹی
• 4 الکحل اسٹاک، کٹی
• 1 لہسن موٹی، پتلی کٹی
• 4 درمیانے گاجر، سٹرپس میں کاٹ
• 1 چائے کا چمچ خشک تھما
• 1 1/2 کپ اور 2 چمچ کے تمام مقاصد کے آٹے، تقسیم کئے گئے
• 1 14.5 اونس چکن یا سبزی اسٹاک کرسکتے ہیں
• 2 پونڈ. بے روزگار، چکنائی چکن ران یا سینوں، سٹرپس میں کاٹ
• 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1 چمچ سویالمک پاؤڈر
• ¾ چائے کا نمک
• 2 چمچ غیر ڈیری سویا مارارین یا سبزیوں کی کمی
• 1 بڑے انڈے سفید، ہلکے سے پیٹا (اختیاری)
• 1 کپ اور 1 چمچ ناگزیر سادہ سویامک یا چاول دودھ
• نمک اور مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. درمیانے درجے کی بھاری bottomed stockpot یا ڈچ تندور میں، تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. ایک بار جب تیل گرم ہو تو، پیاز، اجنبی، لہسن، گاجر اور تھم اور کور شامل کریں. کبھی کبھار سنجیدہ، پیاز جب تک پیاز خوشبو اور مترجم ہیں، تقریبا 4-6 منٹ. 2 ٹی آٹے میں شامل کریں، جب تک مشترکہ تک جاری رہیں، اور جب تک آٹے تھوڑا سا ٹھنڈا نہ ہو، تقریبا 30-45 سیکنڈ تک. آہستہ آہستہ اسٹاک میں اضافہ، مسلسل whisking، اور ایک فوق لے لو.

گرمی کو درمیانے درجے میں تبدیل کریں، چکن اور کور شامل کریں. وقت سے وقت لگانا 20-30 منٹ تک کک.

2. گوبھی بیٹریاں بنائیں. ایک درمیانے درجے کے اختلاط کٹورا میں، ایک دوسرے کے ساتھ جب تک اکٹھے، آٹا، پاؤڈر پاؤڈر، سویالمک پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ملیں. پیسٹری blender یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، سویا مارارین میں کٹ جاتا ہے جب تک کہ مرکب ٹھیک کرم سے ملتا ہے.

3. ایک اور کٹورا میں، سویا شمک کے ساتھ انڈے سفید (اگر استعمال کرتے ہوئے) ایک ساتھ مل کر اور آہستہ آہستہ آٹا مرکب میں جوڑی جب تک مشترکہ نہ ہو. بیٹریاں ڈراو، تقریبا 2 ٹی. ایک وقت میں، ہموار شوروت اور کور میں. تازہ اجملی اور نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں اور کھانا پکانا جب تک چکن اور گوٹھ کے ذریعے پکایا جائے، تقریبا 20-25 منٹ تک گرم ہوجائے اور گرم کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	587
کل فیٹ	30 جی
لبریز چربی	7 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	13 جی
کولیسٹرول	127 ملی گرام
سوڈیم	931 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	29 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	50 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)