ٹریسوو-ایک طویل، پتلی، تنگ سر کی ریڈکچیو کے ڈھیلا ورژن کو اس کی تلخ کنارے سے آگ کی طرف سے ٹما جاتا ہے اور آسان ہدایت سے باہر اس میں بالامامک سرکہ کا ایک برج. کیونکہ گرے ہوئے ٹریوسکو سبزیوں کے خوبصورت سرخ رنگ میں تھوڑا سا برقرار رکھتا ہے، یہاں تک کہ یہ کھانا پکانا ہے، یہ کسی بھی سوراخ کرنے والے سبزیوں کے برتن کے ساتھ مزیدار اور قابل ذکر ہے. (نہیں ٹریوسو کے ارد گرد؟ اس طرح کی ٹیکنالوجی کا استعمال کریں اور راؤنڈ ریڈکچیو کے ساتھ ذائقہ!)
نوٹ کریں کہ جب پتیوں کو کھانے کے لئے کافی ٹینڈر ملے گا، تو وہ کاٹنے کے لئے تھوڑا سا مشکل ہوسکتا ہے، یہاں تک کہ جب وہ ٹینڈر ہوجائیں گے؛ اگر آپ مکمل طور پر کام کرتے ہیں تو آپ ان سے نمٹنے کے لئے ڈائنرز کو ایک فورک اور چاقو کے ساتھ فراہم کرنا چاہتے ہیں. متبادل سروں کو گرنا اور پھر خدمت کرنے سے قبل ان کو کاٹنا ہے.
آگے بڑھیں اور جتنا زیادہ تعاقب کرو آپ چاہتے ہیں. یہاں ہدایات کسی بھی سر کے لئے ترجمہ کرتے ہیں. سوال یہ ہے کہ آپ کی گرل پر آپ کی کتنی جگہ ہے؟
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سر ٹیوسو
- 1 سے 2 چائے کا چمچ
- اضافی کنواری زیتون کا تیل یا دیگر پکا ہوا تیل
- سمندر کا نمک
- 1 سے 2 چائے کا چمچ
- balsamic سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی اونچی گرمی میں ایک گیس یا چارکول گرل کو گرم کریں (آپ کو اپنے ہاتھ سے پچاس سے پہلے سیکنڈ سے پہلے 2 سے 3 سیکنڈ تک کھانا پکانے کے گرے اوپر ایک انچ کے قریب رکھنے کے قابل ہوسکتا ہے).
- جبکہ کھیتوں کی کھیتی سے بھری ہوئی بھوری، بھوری اور بھوری ہوئی کناروں کو بھرا ہوا ہے. نصف لمبائی میں ٹریوسکو کٹائیں. تیل کے ساتھ پوری ٹریوسو ہال روب یا برش کریں.
- گرل پر ٹویوسو کٹ سائیڈ سیٹ کریں. جب تک کنارے اچھی طرح سے بھوری ہوئی ہیں، کک تک تقریبا 4 منٹ. پکایا، کٹ کٹ کی طرف نمک کے ساتھ چھڑکیں اور کھانا پکانا جب تک کہ پورے ٹریوسکو اچھی طرح سے بھری ہوئی ہے اور تقریبا 4 منٹ منحصر ہے.
- گرل سے ٹریوسو کو ہٹا دیں. balsamic سرکہ کے ساتھ ایک خدمت سازی پلیٹ اور drizzle منتقل. گرم گرم، گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
آسان تغیرات
- گرے ہوئے ٹریوسو کو کاٹنا اور بکسامک ویناگراٹری کے بجائے بس سرکہ سے بجائے "پکایا" ترکاریاں کے طور پر خدمت کرنے کے بجائے ٹاسکنا.
- اس کے بجائے (یا اس کے علاوہ) بالامامک سرکہ کے ساتھ بھرا ہوا، اس کی خدمت کرنے سے قبل بھری ہوئی پیسمین پنیر کے ساتھ گریجویٹ ٹریوسو چھڑکا.
- پنچک بالامک سرکہ کی بجائے چاول شراب سرکہ اور گرم چلی کا تیل یا ریڈ چائلٹ کی چھڑکیں چھڑکتی ہوئی برج کے ساتھ کام کرتی ہے.
- بالامامک کے ساتھ ساتھ، نیلے پنیر کے کچھ پھنسے ہوئے نیلے پنیر کو خزانہ سے خدمت کرنے سے پہلے میں شامل کریں- نیلے رنگ کے پنیر کی پنکھوں کو عمدہ پتیوں کی کڑھائی ٹانگوں میں کھڑا ہوتا ہے.
- کم میٹھی اور کم شدید سرکہ کک کے لئے بالامامک کی بجائے عمر کی شیری سرکہ کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 68 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 138 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 4 جی |