کوریائی فوری چنبلا ردیش ہدایت

پندرہ منٹوں میں یہ تیز چنے مٹی کا ریشہ تیار ہے، اور میٹھا اور نمک ذائقہ یہ کامل طرف ڈش بنا دیتا ہے. صرف چار اجزاء کے ساتھ ، آپ کو یہ واقعی بہت سست، کچلنے والا ترکاریاں جو کوریائی کھانے اور سینڈوچ کے ساتھ اچھا ہے.

اس ہدایت کا کلید سب سے بہترین مچھلی کا انتخاب کر رہا ہے، جس میں اس معاملے میں دایکن مادی ہیں. ڈیکون مادی موسم سرما میں بڑھتی ہوئی مادی ہیں جو رنگ میں سفید ہوتے ہیں (پتیوں کے قریب سبز کے ساتھ). وہ شکل میں گزرتے ہیں، گول نہیں ہوتے ہیں.

آپ سب سے زیادہ ایشیائی مارکیٹوں میں اور ڈیموکریٹک مصنوعات میں کچھ بڑی سپر مارکیٹیں ہیں جو مہذب پیداوار کے حصے ہیں. بہترین کمی کے لئے چھوٹا ڈیکون مسمار استعمال کریں.

بکسوں سے پاک صاف اور ہموار سطح کے ساتھ تازہ، فرم مٹی کا انتخاب کریں. مچھر، مچھر، بہتر ذائقہ اگر مٹی بہت سبز ہے تو سب سے اوپر سورج کی روشنی سے زائد ہوسکتی ہے، اور اگر مٹی بہت بھوری ہے تو یہ تلخ کا مزہ چکھا سکتا ہے. مٹی پر پتیوں سبز، سفید نہیں ہونا چاہئے.

Daikon radishes بھی "mu" یا "moo" radishes بھی کہا جاتا ہے. بہترین طور پر مسالیدار مسمیوں میں پاپا کے بغیر، سب سے بہترین کے ساتھ کچھ ذائقہ ذائقہ ہے. تاہم، اگر آپ ڈیکون مقامی طور پر نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں، تو آپ سفید مٹی کی دوسری اقسام کو متبادل کرسکتے ہیں، بشمول وائٹ آئکیکل (ایک طویل پتلی مولی) اور وائٹ بیوٹی (ایک چھوٹا سا، گول میٹھا مادی) بھی شامل ہے.

یقینا، آپ کو سفید مٹی کے ساتھ چھڑی نہیں ہے (اگرچہ یہ روایتی ہے). اس کے بجائے، آپ گلابی مچھلیوں کا انتخاب کرسکتے ہیں (گلابی خوبصورتی پر غور کرنے کے لئے ممکنہ نوعیت ہے) یا کسی لال ریڈ قسم (راؤنڈ یا اونٹ).

جب یہ سرکہ آتا ہے، تو یہ ہدایت سفید سرکہ کا مطالبہ کرتا ہے، جسے آپ آسانی سے ریاستہائے متحدہ میں تلاش کرسکتے ہیں. تاہم، سفید سرکہ کوریائی میں بہت کم عام ہے، جہاں خاص انگوروں جیسے پھل انگوروں کو تلاش کرنا زیادہ عام ہے (ان میں سے کچھ نشے دار ہونے کا ارادہ رکھتے ہیں، لازمی طور پر کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے).

اگر آپ سادہ سفید سرکہ کی تلاش نہیں کرسکتے ہیں (جو اکثر گندم یا دیگر اناج سے متصل ہے)، اس ہدایت کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے چاول سرکہ کی تلاش کریں.

مٹی، چینی، نمک اور سرکہ کو یکجا آپ کو ایک بہت سست ترکاریاں یا سازش ہے جسے آپ تقریبا کچھ بھی نہیں کر سکتے ہیں.

اگر آپ کو خدمت کی سائز کے لئے ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے، یا اگر آپ کے پاس بہت بڑے یا چھوٹے مادہ ہیں، تو آپ 1: 1: 1 کے تناسب کو نمک، چینی، اور سرکہ کے لئے استعمال کریں جس میں آپ کو مٹی کی رقم ہوتی ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1
• مادی (کوریائی راشش: بھی Moo، mu، یا daikon بھی کہا جاتا ہے)
• 2 چمچ چینی
• 2 چمچ نمک
• 2 چمچ سفید
• سرکہ

اسے کیسے بنائیں

1. وردی سٹرپس یا چوکوں میں مٹی کا کٹائیں.
2. چینی اور نمک کے ساتھ مٹی کے ٹکڑے چھڑکیں اور آہستہ آہستہ جمع کرنے کے لئے ٹھوس.
3. کوٹ کو شامل کریں، کوٹ سے جوڑیں.
4. خدمت کرنے سے پہلے 15 منٹ بیٹھتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	31
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	3،500 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	7 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)