یہ روایتی مٹھائی بنائیں اس چھٹیوں کا موسم
پولش کے خاندانوں میں، کرسمس ایک دوسرے کا دورہ کرنے کے لئے دوستوں کے لئے ایک وقت ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کرسمس کا خوشگوار، کافی یا چائے، اور مٹھائی کا ایک گلاس، اگر مکمل طور پر کھانے کا کھانا نہیں ہوتا. لہذا کوکیز نامی cayasteczka na święta -ready کی خدمت کرنے کے لئے ایک ٹرے مثالی ہے، اور منتخب کرنے کے لئے بہت وقت کے قابل ترکاریاں ہیں.
01 کے 09
پولش بادام کوکیز (امارتی)یہ روایتی پولینڈ بادام کوکی ہدایت، یا امیریٹی، آٹے والے کوکیز کے لئے جو جلدی مل کر آتے ہیں. یہ ہلکی کوکیز جو صرف انڈے کے سفید، چینی، زمین بادام، اور بادامو کا تیل یا نکالنے کے ساتھ بنایا گیا ہے، ایک کپ کی چائے یا کافی کے ساتھ کامل ہیں، اور چھٹیوں کوکی ٹرے کے ساتھ ایک اچھا بنا دیتے ہیں.
02 کے 09
پولش Kołaczkiکبھی کبھی پولش فولڈر کہا جاتا ہے، kołaczki بہت سے ورژن میں آتے ہیں اور مختلف قسم کے شناخت رکھتے ہیں. وہ مربع، ہیرے کے سائز، یا گول ہوسکتے ہیں. آٹا کریم پنیر، کھیت کریم، آئس کریم ، یا خمیر کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. بھرتی گدھے کو زرد سے راسبیری تک پنیر پر کھونے کے لئے چلاتی ہے. اس ہدایت میں ایک کشش کریم پنیر آٹا اور زرد بھر بھر شامل ہے.
03 کے 09
پولش بادام کریسنٹ کوکیز (روگلیکی)پولش rogaliki ان کی شکل کی وجہ سے "چھوٹی سی سینگ" کا مطلب ہے. بہت سے نسخے ہیں- کچھ ترکیبیں آٹا کو رول کرنے اور اسے مثلث میں کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے، یہودی رگیلچ کی طرح بھرنے اور رولنگ کا گڑپپ شامل ہے. یہ ہدایت یہ ہے کہ پولش کرسمس کے کرسچن (ذیل میں نمایاں) کی طرح ہاتھ سے تشکیل کوکی کے لئے، بادام کے ساتھ بنا رہے ہیں.
04 کے 09
پولینڈ وینیلا کوکیز (Ciasteczka Waniliowe)یہ پولش وینیلا کوکیز، یا castastz waniliowe، انڈے سے آزاد ہیں اور زمین بادام اور وینیلا بین کے ساتھ بنایا گیا ہے، انہیں ایک امیر غذائیت اور وینیلا ذائقہ فراہم کرتا ہے. وہ پولش rogaliki کی طرح زیادہ سے زیادہ نصف شکلوں میں تشکیل دے رہے ہیں اور پولش کرسمس کوکی سمجھا جاتا ہے.
05 کے 09
فلورنٹ کوکیز (پولینڈ Florentynki)یہ خیال ہے کہ یہ کوکی فلورینس کے میڈسی کے لئے محل وےیلس میں کنگ لوئس XIV کے ماسٹر پیسٹری شیف کی طرف سے پیدا کی گئی تھی. پولش فلاورینینز یا فلاورینٹکی کے لئے اس ہدایت کو کینڈی سنجیدہ چھڑی اور گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور نیچے چاکلیٹ کی کوٹنگ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. بہت سے فلورنٹائن ورژن میں جھوٹ شامل ہیں، لیکن یہ بغیر کئے جاتے ہیں.
06 کے 09
پولش پیکن کریسنٹ کوکیز (Ciastka Krucha)روایتی طور پر، ciastka krucha (مختصر طور پر یا لفظی "فلاکی کوکیز") کوریائی آٹے میں ایک پانکھ نصف لفافے اور کوکیز میں کچلنے کی شکل میں بنائے جاتے ہیں. آج، اس ہدایت کے طور پر، لوگ اکثر بجائے آٹا میں پتلی کٹی پکن شامل کرتے ہیں اور کوکیز کو راؤنڈوں میں بناتے ہیں (لہذا انہیں "پولش مکمل چکن" کہا جاتا ہے).
07 کے 09
پولش اخروٹ کے سائز کاکیز (Ciasteczka Orzeszki)یہ اخروٹ کے سائز کا کوکیز، یا Ciasteczka orzeszki ، molds میں بنایا جاتا ہے اور پھر کریمی یا چاکلیٹ یا دونوں کے ایک مجموعہ سے بنا کریمی fillings کے ساتھ مل کر sandwiched. آپ یا تو تندور انفرادی اخروٹ کے سائز کا مرکب یا سٹوٹپپ سڑنا استعمال کرسکتے ہیں جو وولل لوہے کی طرح ہوتے ہیں.
08 کے 09
پولش کا خطرہ وافر کوکیز (وائلڈ)یہ خراب اور ہلکی وائل کوکیز ایک خاص لوہے پر بنا کر ناروے کی لوہے کی طرح بنا رہے ہیں. وہ سادہ کھا سکتے ہیں اور ان کے ڈیزائن کو اس طریقے سے دکھا سکتے ہیں- لیکن شہد یا جام کے ساتھ بھی بہتر ذائقہ بہتر ہوسکتا ہے، اور کنفیکشنرز کے شکر کے ساتھ دھول.
09 کے 09
جام کے ساتھ پولش مکھن کی کوکیز (Ciasteczka Maslane z Dzemem)جام، یا ciasteczka maślane z dżemem کے ساتھ پولش مکھن کوکیز کے لئے یہ ہدایت، وسط میں جام کے ساتھ ایک آسان کوکی ہے. یہ سال بھر میں مقبول ہے، لیکن خاص طور پر کرسمس میں. ترجیحات بھرنے سٹرابیری جام ہے ، لیکن ان کی تالیف کے اندر کچھ بھی ٹھیک ہے.