یہ بادام کی چکنائی کوکیز پولش میں rogaliki کے طور پر جانا جاتا ہے، جو لفظی طور پر "چھوٹا سینگ" کا مطلب ہے کیونکہ وہ سینگ کی شکلوں یا کچھیوں کی شکل میں ہیں.
کوکی آٹا میں ایک انڈے کی زرد کا استعمال کیا جاتا ہے لیکن فکر نہ کرو. آپ لیفورڈ انڈے کی سفیدیاں منجمد کر سکتے ہیں اور ان کو لفٹر انڈے سفید ریستورانوں کے لۓ محفوظ کر سکتے ہیں.
یہ باداموں کے بجائے پکیوں کے بجائے پولش کرسمس کی کرسی کی کوکیز کی طرح ہے . وہ آسانی سے آپ کے منہ میں پگھلتے ہیں.
یہ بچوں کے لئے ایک مذاق منصوبہ ہے کیونکہ وہ اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے آٹا چوٹ ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا چوکانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں اور اس کے بعد انہیں نصف شکلیں بناتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 آونوں / 2 چھٹیاں مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1/2 کپ چینی
- 1 بڑی انڈے کی زرد (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1/4 کپ بادام (blanched؛ زمین، کٹی نہیں)
- 1/3 کپ کا آٹا (تمام مقصد)
- گارنش: کنفیکشنرز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- حرارت کا تندور 350 ڈگری. ایک بڑی کٹوری یا اسٹینڈ مکسر میں، کریم 8 آونس کمرہ-درجہ حرارت مکھن اور 1/2 کپ چینی کی روشنی اور بھوک تک. ایک بڑی کمرہ-درجہ حرارت انڈے کی زرد اور 1 چائے کا چمچ وینیلا میں مارو، اچھی طرح سے ملا. 1/4 کپ زمین بادام اور 1/2/3 کپ تمام مقاصد کا آٹا شامل کریں، اچھی طرح سے شامل.
- آٹا کا اخروٹ سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کا استعمال کرتے ہوئے، ایک بارش اور جگہ میں ungreased بیکنگ چادروں پر شکل. کناروں پر 20 منٹ یا تھوڑا سا بھوری بنانا.
- جبکہ ابھی تک گرم، کنفیکشنرز کے چینی میں رول. جب کنفیکچررز کے شکر میں ریال رول کو ٹھنڈے اور احاطہ کرتا ہے.
مشرق یورپی باورچی خانے میں گری دار میوے
مشرقی یورپ میں بادام، اخروٹ، اور سینے دار بھی شاندار ہیں. پکنان بہت زیادہ نہیں دیکھا جاتا ہے، اگرچہ وہ خصوصی ڈیسرٹ میں موجود ہیں. یورپ کے بہت سے دیگر میوے میں عام عام گری دار میوے ہیں، جیسے فیلبروں، اور پستوں کی طرح. لیکن، macadamias اور دیگر منظر پر sneaking ہیں
بادام گری دار میوے نہیں ہیں
اگر ہم تکنیکی بننا چاہتے ہیں تو، ایک بادام بالکل ایک نٹ نہیں ہے، لیکن ایک ڈراپ. ایک حقیقی نٹ ایک مشکل شیلڈ پوڈ ہے جس میں پودوں کی پھل اور بیج دونوں جیسے سینے کا نشانہ بنانا، ہاسٹل، اور acorns شامل ہیں.
ایک ڈروپ ایک قسم کا پھل ہے جس میں بیرونی گوشت کا حصہ ایک شیل (جسے ہم ایک گڑھے کہتے ہیں) کے گرد گھومتے ہیں. ڈریپ کے کچھ مثالیں آڑب، پلم، چیری، اخروٹ، بادام، اور پکنان ہیں. یہاں زیادہ مشرقی یورپی نٹ کوکی کی ترکیبیں ہیں .
بادام کا استعمال کرتے ہوئے ایک اور مشرقی یورپی میٹھی ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 166 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 77 ملی گرام |
| سوڈیم | 99 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |