آرام دہ اور پرسکون میڈلین ہدایت - کلاسیکی فرانسیسی چائے کیک

ایک منٹ کے لئے cupcakes کے بارے میں بھول جاؤ اور بجائے ماڈیولین سوچنا! یہ سپنج چھوٹا فرانسیسی کیک مراکش میں مقبول ہیں، جہاں وہ گھر پکایا یا درخت یا دو کے لئے بیکاریز میں بیچ سکتے ہیں. انہیں چائے کا وقت، ناشتا، یا ناشتا کے طور پر خدمت کریں.

مائلینز بنانے کے لئے بہت آسان ہیں، لیکن آپ کو شروع کرنے کے لئے سکیلپڈ میڈلین سڑنا خریدنے کی ضرورت ہوگی. سانچے مختلف سائز اور مواد میں دستیاب ہیں، لیکن آپ غیر چھڑی کے پنشن یا سلیکون استعمال کرنے کے لئے سب سے آسان بن سکتے ہیں.

تھوڑا سا کیک مختلف اقسام میں ذائقہ کر سکتے ہیں، لیکن میں ان کو تازہ نیبو کے زلزلے سے بہترین پسند کرتا ہوں. سنجیدہ جست یا آسانی سے ونیلا کے ساتھ تیار ہونے پر وہ بھی مزیدار ہیں. ان کی نگہداشت کی خدمت کرو یا انہیں پاؤڈرڈ چینی کی دھول دینا.

تھوڑا آگے آگے کی منصوبہ بندی کریں، کیونکہ آپ کو بیٹریاں کاٹنے کے لئے کم سے کم ایک گھنٹہ دینے کی ضرورت ہوگی.

اس کے علاوہ، میڈلین ایو چاکلیٹ کی کوشش کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

بیٹریاں تیار کریں

  1. پانچ منٹ، یا موٹی اور بھوک تک ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ انڈے اور چینی کو مار ڈالو.
  2. وینیلا اور حوصلہ افزائی میں مکس.
  3. آٹے اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ، اور آہستہ آہستہ ایک بڑے اسپتوال کے ساتھ انڈے مرکب میں آٹا مرکب ڈالیں. جب تک آپ چاہتے ہیں کہ بیٹریاں اپنی روشنی، فطری ساخت کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں اس سے متفق نہ ہو، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام آٹا بیٹریاں میں شامل ہوجائے.
  1. پگھلنے مکھن میں چمکنے والی دو یا دو بیٹریاں ہلائیں، پھر آہستہ آہستہ مکھن مرکب بٹر میں ڈالیں. ایک بار پھر، مرکب سے بچنے کے لۓ آپ بیٹریاں روشنی بننا چاہتے ہیں.
  2. ایک گھنٹے یا زیادہ کے لئے بیٹرر کا احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.

میڈلین بنیں

  1. آپ کے تندور کو 400 F / 200 سے پہلے پیش کریں. سیاہ بیکنگ پینوں کا استعمال کرتے ہوئے تو گرمی کو کم کریں.
  2. آٹے کے ساتھ پگھلنے مکھن اور دھول کے ساتھ بھاری طور پر ہر سڑک برش کرکے اپنے میڈلین پینوں کو تیار کریں. (ہر مکھی میں مکھن حاصل کرنے کے لئے یا کیک چھڑی ہو گی.) اضافی آٹا سے باہر نکلیں اور ریفریجریٹر کو پینٹ 5 سے 10 منٹ تک مقرر کریں، یا جب تک مکھن تیار ہوجائے. (نوٹ: ایک سلیکون یا سڑنا چکنائی اور آٹا کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے.)
  3. بیٹریاں کا ایک گڑوپ چمچ - 3 "کیک - ہر سڑک میں تقریبا ایک اداس چمچ؛ بیٹریاں پھیلانا نہ کریں.
  4. رنگ میں تقریبا 10 منٹ یا ہلکی سنہری بھوری کیک پکائیں. کیک کو ایک ہاپ تیار کرنا چاہئے جسے آپ کو ہلکی طور پر پریس کرنے کے بعد واپس چلے گا. پکانا مت کرو.
  5. کیک ڈھونڈنے کے لئے کاؤنٹر پر پین، یا ہر میڈلین کو آہستہ آہستہ ڈھونڈنے کے لئے پتلی spatula یا چاقو کا استعمال کریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کیک پر کیک آؤٹ کریں.
  6. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈرڈ چینی کی ہلکی دھول کے ساتھ گارنش.

اسٹائلنگ مایلینز

اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے جب میڈلین کمرے کے درجہ حرارت میں صرف دو یا دو کے لئے اسٹور کرتا ہے. وہ ایک واٹر کنٹینر یا فریزر بیگ میں بھی منجمد ہوسکتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 96
کل فیٹ 6 جی
لبریز چربی 3 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 2 جی
کولیسٹرول 43 ملی گرام
سوڈیم 122 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ 9 جی
غذایی فائبر 1 جی
پروٹین 2 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)