میڈلین فرانسس پیسیسیری کے ان طبقے میں سے ایک ہیں، جو پیسٹری کی دکانیں، کیفیوں اور بسٹروس میں فرانس بھر میں پایا جاتا ہے. چھوٹے، ساختہ کیک پگھلا آسانی سے لذت مند ہیں اور یقینی طور پر سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے جب یقینی طور پر ایک نشان یا دو چلتے ہیں.
یہ چاکلیٹ بناوٹیں چاکلیٹ پریمی کا خواب سچ ہیں. امیر جینواس بیٹرر پسماندہ، چھوٹا سا سپنج کیک بنانے کے لئے پگھلنے بٹکرین چاکلیٹ کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے. خوبصورت کیک لائسنس، میزبان تحائف کے لئے بہترین ہیں یا صرف ایک کپ فرانسیسی کافی یا ایک کیفے کریم کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو یہ چھوٹا سا کیک بنانے کے لئے کتنا آسان ہے کہ آپ حیران ہو جائیں گے، اور ایک بار پھر انہوں نے وعدہ کیا کہ دوسرے کلاسک فرانسیسی کیک کے ساتھ ساتھ، وہ جلد ہی پسندیدہ بن جائیں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ مکھن، پگھل گئی
- 2/3 کپ گندم چینی
- 4 آون
- پٹا ہوا
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 بڑے انڈے
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 2 چمچوں کا کنفرنڈرز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
گہرا چاکلیٹ بناوٹیں کیسے بنانا:
ایک موقف یا ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، کریم مکھن اور گردن والا چینی جب تک یہ روشنی اور بھوک نہیں ہے. پگھلنے والی چاکلیٹ اور وینیلا نکالنے کے مکھن کو دوبارہ ڈال دیں. مکسر کو کم رفتار پر مڑیں اور انڈے کو ایک وقت میں شامل کریں، ضرورت کے مطابق کٹوری کے اطراف کو کچلنے کے لۓ. اس عمل کو جلدی مت کرو، آپ کو انڈے میں شامل کرنے میں کمی، کم از کم ان میں سے کچھ بھی نہیں.
ایک بار جب انڈے کو شامل کیا جاتا ہے تو، مرکب کو درمیانے اونچائی سے تقریبا 3 سے 4 منٹ تک شکست دی جاتی ہے، جب تک مرکب رنگ میں تھوڑا سا ہلکا ہوا ہے اور بہت بدمعاش ہے.
ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا. اگلے عمل کیلئے موقف یا برقی مکسر کا استعمال نہ کریں. بہت آہستہ انڈے کے مرکب میں آٹا اور بیکنگ پاؤڈر ڈالتے ہیں. بار بار ہموار ہونے کے بعد، اس کا احاطہ کریں اور اسے 2 گھنٹے تک ریفریجریٹر کو منتقل کریں.
تندور 375F تک تندور عام طور پر 2 معیاری تولیہ پینوں کو سنبھالنے اور پھولوں میں سرد بیٹریاں چمکانا. انہیں 10 سے 13 منٹ تک پکانا، جب تک کہ وہ پفڈ اور بہت ہلکا بھوری ہو. پنوں کو تار ریک پر پھنسائیں اور انہیں کوکیز کو خالی جگہوں سے ہٹا دیں. ان کے بہترین ذائقہ کے لئے تھوڑا کنفیکشنرز کے چینی کے ساتھ گرم دھونا.
کک کا نوٹ : ان کو پھینکنے کے بغیر پین سے باہر ناقابل یقین حد تک ضد بناوٹیں حاصل کرنے کے لئے چیلنج بہت سارے پین کو چکن کرنا ہے. مکھن اس ہدایت کے لئے سب سے بہتر کام کرتا ہے، اور اس سے بنڈلینوں کو اپنے ٹریڈ مارک سنہری رنگ کو حاصل کرنے میں مدد کرنے کا اضافی فائدہ فراہم کرتا ہے.
یہ چاکلیٹ کنڈلین ہدایت 12 سرورز بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 235 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 96 ملی گرام |
| سوڈیم | 170 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |