وینیلا پیسٹری کریم کا استعمال profiteroles، یا کریم puffs، نیپولن، مثلا، tarts، اور Génoise کیک میں استعمال کیا جا سکتا ہے. کرمی پیٹرسیری کا استعمال صرف آپ کی تخیل سے محدود ہے؛ اس کے ساتھ سادہ یا ایک وسیع فرانسیسی میٹھی ہدایت. نتائج اسی طرح مزیدار ہوں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ¼ کپ پورے دودھ
- 3 انڈے کے لوگ
- ¼ کپ گرے ہوئے چینی
- 1/8 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 2 چمچوں کے علاوہ 2 چائے کا چمچ cornstarch
- 1 چائے کا چمچ
- خالص وینیلا نکالنے
اسے کیسے بنائیں
وینیلا پیسٹری کریم کیسے بنائیں:
ایک چھوٹا سا چٹان میں، کم گرمی سے زیادہ دودھ گرم ہوجائے جب تک کہ وہ بھاپ کے لئے کافی گرم نہ ہو. دودھ گرمی کے دوران، جب تک انڈے کی مال، چینی، آٹا، اور کونے کی کھدائی کے ساتھ مل کر جب تک مرکب مکمل طور پر ہموار نہ ہو.
ایک بار دودھ بھاپ رہا ہے، اس میں سے نصف شامل، مسلسل انڈے کا مرکب کرنے کے لئے. گرم دودھ میں دودھ اور انڈے واپس آتے ہیں، اس سے ہلکا پھلکا جاری رکھیں اور اسے 1-2 منٹ تک گرم کریں جب تک کہ قارئین کو ڈیجیٹل تھرمامیٹر پر 170F تک پہنچ جائے اور بہت موٹی ہو.
گرمی سے ہٹا دیں، وینیلا نکالنے میں ہلچل، اور پیسٹری بھرنے سے پہلے سر.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 118 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 79 ملی گرام |
| سوڈیم | 210 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |