ایک کروش مونسیور فرانس کے سب سے زیادہ مشہور سنی ہدایت میں سے ایک ہے. پسند، پنیر ٹوسٹی تیار صرف فرانس بھر میں نہیں بلکہ پوری دنیا میں فروخت کی جاتی ہے. فرانس بھر میں کسی بھی کیفے کے مینو پر کسی کو دیکھنے کے لئے یہ ناممکن ہے. تاہم، کیا تم نے کبھی حیران کیا ہے کہ ایک کروک مڈم کیا ہے؟
Croque Madame صرف ایک روایتی Croque Monsieur ہے ایک فرڈ انڈے کے ساتھ خدمت کی اور تھوڑا سا Bichamel چٹنی ختم سینڈوچ میں spooned. یہ اصل کی ایک بہت ہی مزیدار ورژن کے لئے ایک آسان بیان ہے. Bechamel کریمپن میں اضافہ ہوتا ہے، انڈے اسے ایک ہلکے سنیے سے کافی ڈش میں بدل دیتا ہے، اور یہ بہت تیز اور آسان ہے.
یہ بہت آسان ہدایت ہے. اگر آپ نے ناشتہ کے لئے کبھی بھی انڈے کو بھرایا ہے، تو آپ یہ Croque بنا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ مکھن
- 1/3 کپ کا آٹا
- 1/2 کپ دودھ
- چھوٹے چکن نمک
- 2 چمچوں ڈجن سرسری
- 8 سلائسیں سینڈوچ روٹی
- 4 ounces بیکڈ ہیم، پتلی sliced
- 2 1/2 کپ گرے گرے گریری پنیر، تقسیم
- 4 چمچوں مکھن، نرم
- 4 انڈے
- 2 چمچوں canola کے تیل
اسے کیسے بنائیں
سب سے پہلے، ایک سادہ Bechamel بنائیں
ایک چٹنی میں مکھن اور آٹا رکھیں. ایک درمیانے گرمی کی جگہ رکھیں اور مسلسل ہلچل کرتے وقت مکھن کو پگھل دیں اور موٹی پیسٹ بنانے کیلئے آٹا میں ہلائیں.
دودھ پیسٹ میں شامل کریں اور فریب سے موٹی پیسٹ تخلیق کریں. اگر پیسٹ بہت موٹی ہے، تو ایک ڈیش زیادہ دودھ شامل کریں اور پھر بھیجا جائے. جب تک آپ کو ایک چمکدار موٹی، کریمی چٹنی نہیں ہے تک جاری رکھیں. ذائقہ میں نمک شامل کریں.
ایک طرف رکھو.
Preheat بروکر سب سے کم گرمی کی ترتیب پر. اسی طرح سرپرست روٹی کے چار سلائسوں پر تقسیم کرتے ہیں. ہیم کے چند سلائسیں رکھیں، اس کے بعد 1/2 کپ گریری، روٹی کے سرپرستی کی طرف. روٹی کے باقی سلائسس کے ساتھ پنیر کا احاطہ کریں اور سینڈوچ کے بیرونی سطح پر مکھن پھیلائیں.
انڈے کو بھلا کرنے کے لئے تیار، کم گرمی کے اوپر تیار کرنے کی تیاری، انڈے کو بھلانے کے لئے تیار سینڈوچ کو تقریبا 5 منٹ کے لئے سوراخ کرنے والی شیٹ اور برویل کی جگہ لے لے، باقی مریضوں کے ساتھ احاطہ کریں، اور باقی پنیر کے ساتھ احاطہ کریں، اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک وہ کھلی اور سنہری بھوری ہوں، تقریبا پانچ اضافی منٹ جبکہ سینڈوچ بروبل رہے ہیں، جبکہ ایک وقت میں انڈے کو بھرا ہوا ہے. انڈے کھانا پکانا مت کرو، اگرچہ؛ لوگوں کو رننا ہی رہنا چاہئے، آپ پکانا چھوڑ سکتے ہیں جب تک کہ سینڈوچ تیار نہ ہوجائیں کیونکہ وہ بہت گرم ہو جائیں گے.
ہر گرم سینڈوچ کی ایک تلی ہوئی انڈے اور سب سے اوپر بیچیلیل چٹنی کے چمچ کی خدمت کریں.
یہ ہدایت 4 سینڈوچ بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 862 |
| کل فیٹ | 65 جی |
| لبریز چربی | 32 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
| کولیسٹرول | 372 مگرا |
| سوڈیم | 1،615 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 43 جی |