کلاسیکی فرانسیسی مائلین ہدایت

میڈلین بولڈ ہیں، چھوٹے سپنج کیک روایتی طور پر صرف ونیلا کے ساتھ ذائقہ. ان میں اضافہ ہوا گرمی اور خوشبو کے لئے ان میں نارنج کا جزو ہے. کیک ایک ناشتا کے طور پر کام کیا جاتا ہے، ایک کپ چائے یا کافی کے ساتھ خوبصورت ہے اور تھوڑا گلاس شراب کے ساتھ بھی مزہ ہے.

نام کے مطابق "ماڈیولین" کے مطابق فرانسیسی بادشاہ لوئس XV نے کوکیز کو دیئے گئے مڈلین پوللمیر کے اعزاز دینے کے لئے کوکیز کو دیا جو 1755 کے قریب اس کے سسریل کے سسر کا کھانا تھا. اس وقت وہ ایک فرانسیسی پسندیدہ کیک تھے.

کک کا نوٹ : ان کو پھینکنے کے بغیر پین سے باہر ناقابل یقین حد تک ضد بناوٹیں حاصل کرنے کے لئے چیلنج بہت سارے پین کو چکن کرنا ہے. مکھن اس ہدایت کے لئے سب سے بہتر کام کرتا ہے، اور اس سے بنڈلینوں کو اپنے ٹریڈ مارک سنہری رنگ کو حاصل کرنے میں مدد کرنے کا اضافی فائدہ فراہم کرتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 کپ مکھن (پگھل)
• 2/3 کپ چینی (گردن)
• 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
• اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ سننجری جست
• 3 بڑے انڈے
• 1 کپ آٹا (تمام مقصد)
• 1/2 چائے کا چمچ
• بیکنگ پاوڈر
• 2 چمچوں کا کنفرنڈرز 'چینی

اسے کیسے بنائیں

مکھی اور گردن والا چینی ایک موقف مکسر میں کریم پر جب تک کہ یہ روشنی، بھوک نہیں ہے اور ایک ہلکا رنگ بدل جاتا ہے.

وینیلا نکالنے اور سنتری جستے مکھن مرکب میں شامل کریں. مکسر کو کم رفتار پر مڑیں اور انڈے کو ایک وقت میں شامل کریں، ضرورت کے مطابق کٹوری کے اطراف کو کچلنے کے لۓ. اس عمل کو جلدی نہ کرو یا مرکب ہو سکتا ہے. اگرچہ یہ تھوڑا سا آٹا کے علاوہ درست کیا جاسکتا ہے، اگر آپ کر سکتے ہیں تو اس سے بچنے کے لئے بہتر ہے.

مرکب کو درمیانے اونچائی سے تقریبا 3 سے 4 منٹ تک کھاو، جب تک کہ مرکب رنگ میں ہلکا نہيں ہو اور بہت بدمعاش ہو.

ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملا. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے انڈے مرکب میں آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر بہت آہستہ آہستہ نہیں کھڑا ہوتا ہے. بار بار ہموار ہونے کے بعد، اس کا احاطہ کریں اور اسے 2 گھنٹے تک ریفریجریٹر کو منتقل کریں.

تندور 375F تک تندور

عام طور پر 2 معیاری تولیہ پنوں کو سنبھالنے کے لئے، اس پروسیسنگ کو متفق نہ کریں جیسے کافی چکنائی کے ساتھ اب چپکنے والی کیک کو روکنے میں مدد ملے گی. سانچوں میں سرد بیٹریاں چمکائیں.

ان سے قبل 10 سے 13 منٹ تک قبل ازیں تندور میں پکانا، جب تک وہ بولا اور سنہری بھوری کو تبدیل نہ کریں.

پنوں کو تار ریک پر پھنسائیں اور انہیں کوکیز کو خالی جگہوں سے ہٹا دیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو لیکن سرد نہیں. انہیں بہترین ذائقہ کے لئے کنفیکشنرز کے شوگر کے ساتھ دھندلا دے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	179
کل فیٹ	11 جی
لبریز چربی	6 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	4 جی
کولیسٹرول	96 ملی گرام
سوڈیم	168 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	18 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)