یہ کلاسیکی فرانسیسی نیبو ٹارٹ، پنچھیوں اور کیفے سال کے راؤنڈ میں پایا جاتا ہے، معقول فرانسیسی ٹارٹ ہے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، تیز نیبو بھرنے، چپکے، تھوڑا میٹھی پیسٹری کے ساتھ اچھی طرح سے مشغول. میٹھی کے ساتھ خدمت کرنے والے چانتیلی کریم کا ایک چھوٹا سا گڑیا مثالی علاج کرتا ہے.
ٹارٹ کسی بھی وقت مزیدار ہے اور ایک میٹھی میٹھی بھی ساتھ ساتھ ایک کپ کافی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری:
- 1 1/4 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 2 چمچوں کا چمکدار چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 7 چمچوں کا سرد مکھن
- 3 چمچوں کا سرد پانی
- نیبو بھرنے:
- 8 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ
- کرم کشی یا ھٹا کریم
- 2 انڈے
- 3 انڈے کے لوگ
- 2/3 کپ تازہ نیبو کا رس
- 2/3 کپ گندم چینی
- 4 چائے کا چمچ
- نیبو زیسٹ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آٹا، چینی، اور نمک کے ساتھ ملا. پیسٹری کٹر، بڑے پیمانے پر فورک، یا پلس کی ترتیب پر غذا پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹھنڈے مکھن کا آٹے میں کاٹنا جب تک کہ کچھ پیٹا سائز ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ موٹے ریت کی طرح اب بھی نظر آتا ہے. ٹھنڈے پانی کو مرکب پر چھڑکیں اور آہستہ آہستہ چند دفعہ چھڑکیں، جب تک کہ اس کے ساتھ مل کر کوئی گیند نہ بنائے.
- دو گیندوں میں آٹا کو الگ کریں، موٹ ڈسک سائز میں تھوڑا سا چھاپیں، پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں، اور اس کے ساتھ کام کرنے سے قبل کئی گھنٹے تک برف.
- Preheat ایک تندور 375 F. رول اور آٹا ٹرم ایک 10 انچ فلوٹ پین پین فٹ کرنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر بنانے کے لئے. نیچے کے دائرے کو فٹ اور پین کے اطراف تک. پائی وزن یا خشک پھلیاں کے ساتھ آٹا لائن لائن کریں اور اسے 15 منٹ تک پکائیں.
- پائی وزن کو ہٹا دیں اور اضافی 5 منٹ کے لئے شیل پکائیں. پیسٹری شیل، ابھی تک ٹار پین میں، ٹھنڈا کرنے کے لئے مقرر کریں.
- ڈبل ڈبل بوائلر میں یا درمیانے سائز کی ساسپین نے پانی کا ایک بڑا پین بنائے، 8 چمچوں مکھن مکھن اور کرمی سے بھرا ہوا. ایک بار جب یہ مرکب اچھی طرح سے مشترکہ ہے تو اسے الگ کر دیں.
- دوہری بوائلر پر قائم ایک علیحدہ پین میں، انڈے، انڈے کی مالکان، اور چینی کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. نمونہ میں نیبو کا رس ہلانا اور کھانا پکانا، 3 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا. انڈے اور کھانا پکانا نیبو زیسٹ اور مکھن کیمیئ سے کم مرکب شامل کریں، 3 منٹ کے لئے مسلسل ہلچل.
- تیار پیسٹری میں نیبو بھرنے اور اسے 25 سے 30 منٹ تک پکانا جب تک کہ یہ سونے کی بھوری ہوجاتی ہے اور بھرتی نہیں ہوتی ہے.
- ٹار 15 منٹ کے لئے تار ریک پر پین میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. خدمت کرنے سے پہلے ریفریجریٹر میں کمرے کے درجہ حرارت، یا سر پر خدمت کرو.
یہ نیبو ٹیٹ ہدایت 8 سے 10 سرورز بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 333 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 162 ملی گرام |
| سوڈیم | 192 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 8 جی |