میں نے ہر وقت پوچھا، "کیا قددو روٹی ابھی تک یہ وقت ہے؟" یقینا، امریکہ میں، ہم عام طور پر صرف موسم خزاں میں قددو کھاتے ہیں. لیکن پورے سال گروسری اسٹورز میں دستیاب ڈبے کے قددو کے ساتھ، کیوں انتظار؟
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 انڈے
- 2 1/3 کپ چینی
- 1 کپ سبزیوں کا تیل
- 1 15 اچس ٹھوس پیک ٹھوس بن سکتا ہے
- 3 کپ آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 3/4 چائے کا چمچ
- بیکنگ سوڈا
- 2 3/4 چائے کا چمچ دار چینی *
- 3/4 چمچ کے نٹمم *
- 3/4 چائے کا چمچ
- 1/4 چائے کا چمچ سبسائس *
- 1 کپ گری دار میوے (خام، کٹ اور ہلکے ہوئے ٹوسٹ)
- 1/3 کپ سنہری رگوں (یا 1/3 کپ زیادہ گری دار میوے)
- Topping کے لئے:
- 1/4 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے 375 ڈگری تک تندور F. خوشبو دو پتلون پین یا 24 مفن کپ.
- ایک بڑی کٹورا میں انڈے، چینی، تیل اور قددو کو یکجا، اور ہموار تک ہلانا.
- ایک درمیانے کٹورا میں، تار وائک کے ساتھ خشک اجزاء کو ملا. گری دار میوے اور ممیز شامل کریں. انڈے مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- بیٹریاں کے ساتھ ڈھیلا پینٹ یا مفن کپ بھریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں اجزاء اتارنے مکس. روٹی روٹی یا مفن بیٹرر پر چھڑکیں.
- روٹی پکانا 375 ڈگری فی گھنٹہ 1 گھنٹے اور 10 منٹ کے لئے، یا 35 سے 40 منٹ کے لئے مفین. جب روٹی کی جاتی ہے تو مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا نشان صاف ہو جائے گا.
ہدایات کا نوٹس:
- آپ کو ستارہ شدہ اجزاء کے لئے 4 1/2 چمچ قددو پائی کا مسالا بدل سکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کو اب تک ٹنپون کے لئے دار چینی کی ضرورت ہے.
- اگر آپ ممیز استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو بجائے 1/3 کپ زیادہ گری دار میوے استعمال کریں.
- یہ آپ کے استعمال کے سائز مفن ٹن کے لحاظ سے 24 مفین پیدا کرسکتے ہیں. اگر آپ بڑے مفین کو ترجیح دیتے ہیں تو: کپ کے ساتھ صرف سب سے اوپر بھریں. اگر آپ کے پاس کوئی خالی مفین کپ ہیں، تو پانی سے آدھی مکمل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 210 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 35 ملی گرام |
| سوڈیم | 298 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |