کلاسیکی یول لاگ کا کیک بے شمار ذائقہ کے مجموعے میں آتا ہے. یہ برفانی لگتی، سفید چاکلیٹ بیوے ڈی نئیل ہدایت موٹی وینیلا سپنج چھڑی موٹی، ریشمی سفید چاکلیٹ بٹرکریم ٹھنڈے کے نیچے پوشیدہ ہے. Meringue مشروم یورا لاگ لاگ کیک کے لئے روایتی پسند ہیں، لیکن یہ خاص کیک چاکلیٹ twigs، چینی فریاد شدہ کرینبیریز، اور پاؤڈرڈ چینی کی ہلکی دھولنگ "برف." کے کھانے کے سپرے سے گھرا خوبصورت لگ رہا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سپونج کیک:
- 4 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 2/3 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ کیک آٹا
- وائٹ چاکلیٹ بٹرکریم:
- 9 ونس سفید چاکلیٹ (کٹی)
- 1 1/2 کپ ناپسندیدہ مکھن (نرم)
- 3 3/4 کپ پاؤڈرڈ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ بھاری بھاری کریم
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
سفید چاکلیٹ بچھ ڈی ڈیل بنانے کا طریقہ:
تندور کو 400 ڈگری تک پیش کریں. 1 انچ ہونٹ (جیلی رول پین) کے ساتھ 15 انچ کی بیکنگ پین کی طرف سے مکھن 10 انچ اور پارچمنٹ کا کاغذ کے ساتھ اس کی لائن. مکھن کا فروغ یا کھانا پکانا سپرے کے ساتھ اسے چھڑکیں. پین کو الگ کریں.
انڈے کو 5 منٹ کے لئے مارو، جب تک وہ موٹی اور جھاڑی باندھیں. انڈے میں چینی، ونیلا نکاسی، اور نمک شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے دھونے لگے.
آٹا ڈالیں، تھوڑا سا چمچ ایک وقت میں، کوڑا انڈے مرکب میں. ایک بار جب آٹا بیٹریاں میں شامل ہے، اختلاط کو روکنا. متعدد مت کرو یا کیک ایک سخت ساخت میں اٹھ جائے گا.
آہستہ تیار پانی میں بیٹریاں پھیلاتے ہیں. بیٹریاں کی چوٹیوں والی ہو گی. آہستہ آہستہ ان پر آسانی سے، لیکن بیٹریاں نیچے نہ دبائیں. کیک صرف سیٹ تک جب تک 10 منٹ کے لئے کیک پکانا. بیکڈ کیک کو صاف، خشک باورچی خانے کے تولیہ پر منتقل کریں اور پارچین کاغذ سے چھڑکیں. 3 منٹ انتظار کرو اور پھر آہستہ تولیہ میں، 10 انچ کے اختتام پر شروع کر کے کیک کو رول کریں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سفید چاکلیٹ بٹرکریم بنانے کے لئے:
ایک ڈبل بوائلر میں چاکلیٹ پگھل اور چاکلیٹ ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
نرم مرکب مکھن، پاؤڈر چینی، اور ایک بڑی اختلاط کٹورا میں نمک شامل کریں اور مرکب کو درمیانے رفتار پر شکست دی جب تک کہ ہموار اور بھوک نہ ہو. مکسر کی رفتار کو کم کریں اور کریم اور ونیلا شامل کریں. درمیانی رفتار پر ٹھنڈے کو مچائیں جب تک کہ وہ بھوک نہ بن سکے. پگھلنے، ٹھنڈے سفید چاکلیٹ میں مارو.
سفید چاکلیٹ یول لاگ جمع کرنے کے لئے:
کیک کو اندراج کریں اور تولیہ کو الگ کردیں. اسی طرح کیک کے اندر اندر سفید چاکلیٹ بٹرکریم کی 2 کپ (یا مطلوب رقم) پھیلاتے ہیں اور اس کی قدرتی وکر کی پیروی کرتے ہیں، آہستہ آہستہ اسے کیک رول میں تشکیل دیتے ہیں. ڈینگنل کے کیک رول کے سروں کو کٹائیں اور کیک کے مرکز میں تھوڑا سا بیتکریم کے ساتھ ایک "برانچ" کے ساتھ مرکزی یول لاگ سے آئیں.
بشی ڈی ڈیل کے بیرونی حصے میں کافی سفید سفید چاکلیٹ بٹرکریم کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور آہستہ سے ایک مکھن چھری یا چھوٹے، آفسیٹ اسپیٹو کو ٹھنڈے کے ذریعے کسی نہ کسی طرح درخت درخت کی شکل دینے کے لۓ پھینک دیں.
تہوار نظر کو پورا کرنے کے لئے پیرو نیل کے اعداد و شمار اور میریریو مشروم شامل کریں.
اس کی خدمت کرنے سے پہلے کیک چلیے، اور کسی بھی بچی کو ریفریجویٹ بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 507 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 122 ملی گرام |
| سوڈیم | 145 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |