یہ روایتی پولستانی اخروٹ کے سائز کا کوکیز، یا ciasteczka orzeszki (چھاٹ-ٹیٹک کہ اوہ زہچکی)، molds میں بنایا جاتا ہے اور پھر کریمی بھرنے کے ساتھ مل کر sandwiched. تندور کے لئے انفرادی اخروٹ کے سائز کا مرکب موجود ہیں، جس میں میں استعمال کرتا ہوں، اور کچھ ایسے ہیں جو وولٹ لوہا کی طرح اور چولہا کے اوپر اوپر پھنسے ہوئے ہیں اور اس کے علاوہ دیگر شیلیوں موجود ہیں.
جو بھی باقی رہتا ہے وہ ایک کریم یا چاکلیٹ سے پیدا ہوتا ہے یا دونوں کا مجموعہ اور عام طور پر پتلی زمین اخروٹ کے ساتھ ملتا ہے. کوکیز تھوڑا سا وقت لگ رہا ہے مگر اس کے قابل ہے. اخروٹ "گولیاں" کو اسٹور کریں اور بہترین ذائقہ کے لئے آخری منٹ بھریں.
نوٹ: اگر یہ مطلوب ہو تو یہ ہدایت دوگنا ہوسکتا ہے.
یہ پولش اخروٹ کے سائز کا کوکیز یا ciasteczka orzeszki کی ایک بڑی تصویر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آٹا:
- 4 آون / 1 چھڑی
- مکھن (ناپسندیدہ، نرم)
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ چینی
- 1/4 کپ چینی (
- کنفیکشنرز ' )
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 1/4 کپ
- آٹا (تمام مقصد)
- # 1 بھرنے:
- 1 چائے کا چمچ کوکو
- 1 چائے کا چمچ (سیاہ)
- 1 کپ جام (زرد)
- 1 چمچ دودھ
- 3/4 کپ اخروٹ (زمین، کٹا نہیں)
- یا
- # 2 بھرنے:
- 4 آون / 1 چھڑی مکھن (نرم)
- 3/4 کپ چینی (کنفیکشنرز)
- 7 ونس اخروٹ (زمین، کٹا نہیں)
- 1 شاٹ
- ووڈکا
- نمک بھرنے کے لئے دودھ کی ضرورت ہوتی ہے
اسے کیسے بنائیں
- آٹا بنانے کے لئے: ایک بڑے کٹورا میں، 4 ounces ناپسندیدہ مکھن، 1/8 چائے کا چمچ نمک، 1/3 کپ چینی، 1/4 کپ کنفیکچررز 'چینی، 1 چائے کا چمچ وینیلا، اور 1 بڑے انڈے. 1 1/4 کپ سب کے مقاصد کا آٹا شامل کریں اور جب تک مل کر ملائیں. 30 منٹ کے لئے پلاسٹک اور چپ میں لپیٹ کریں.
- حرارت کا تندور 375 ڈگری تک. اخروٹ برتن نہ کریں. 1/2 چائے کا چمچ آٹا دبائیں اور ڈھالوں کے اطراف پر دبائیں. چپکنے سے روکنے کے لئے آپ آٹا میں سڑنا میں آٹا دبائیں تاکہ آپ انگلی کو استعمال کریں.
- بیکنگ شیٹ پر پھولوں کو بھرا ہوا اور 8 سے 10 منٹ پکانا یا جب تک کہ کوکیز سڑک کے کناروں کے ارد گرد بھوری ہیں. چند سیکنڈ ٹھنڈا کریں اور پھر ان کے سانچوں سے باہر نکلیں. جب تک تمام آٹا چلے جائیں تو نہ دوائیں.
- ایک واٹائٹ کنٹینر میں "گولیاں" کو ذخیرہ کرنے کا ایک اچھا خیال ہے جب تک کہ خدمت کرنے کے لئے تیار نہ ہو اور پھر آخری منٹ بھریں، دوسری صورت میں وہ گڑبڑ بن سکتے ہیں.
- بھرنے کے لئے: دونوں بھرنے کے لئے، علیحدہ کٹوری میں، تمام اجزاء کو مل کر، یا محفوظ یا بادام پیسٹ یا نٹ بھرنے کا استعمال کریں. ایک چائے کا چمچ پھول پھول ڈالنے والے اخروٹ کے سائز کا نصف اور دوسری کوکی کے ساتھ اوپر. اگر چاہے تو کنفیکشنرز کے چینی سے دھولیں.