یہ ایک سادہ لیکن اطمینان بخش ڈش ہے جو اچھا نمونہ کی عکاسی پر روشنی ڈالتا ہے اور اس پر روشنی ڈالتا ہے کہ روشن، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ - اور، سب کچھ بہتر مکھن کے ساتھ بہتر ہوتا ہے (اگرچہ تم زیتون کے تیل کو متبادل بنا سکتے ہو). نمونہ اچھی طرح تیل کا گوشت ضروری ہے اور پھر گوشت کی طرف لینا شروع کرنا ضروری ہے. پھر، 4-5 منٹ کے لئے مچھلی کو منتقل نہ کرو؛ یہ ایک اچھا کرسٹ پیدا کرتا ہے. جلد کی طرف کچلنے کی طرف سے ختم. یہاں تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کریں. اس کے ساتھ ساتھ کچھ بچا ہوا روٹی کے ساتھ کچھ بچے کی ترکاریاں گرین کے اوپر کی خدمت کرتی ہیں. یہ ہدایت 4 کام کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2-3 ایلب سلمون fillets، جلد پر
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 چائے کا چمچ کوش نمک (یا زیادہ ذائقہ)
- مکھن کا 1 چھڑی
- 6 تازہ بابا پتیوں
- 2 چمچ تازہ
- تھائی
- 2 چمچ تازہ کٹ اجمی
- ترکاریاں گرین کے بیگ (یا کافی لیٹش یا پالش سیلون کے لئے بستر کے طور پر خدمت کرنے کے لئے)
- نیبو (برج)
اسے کیسے بنائیں
- سبزیوں کے تیل اور نمک میں سلمن کو جنازہ بخشی.
- گرل کو گرم اور گرم بنائیں، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ گیٹس صاف ہیں.
- ایک چھوٹا سا برتن میں مکھن کی چھڑی کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور درمیانے گرمی سے گرمی میں گرم کریں.
- جلد کا سامنا کرنا پڑا، جلد پر سامونہ رکھو. کم از کم 3 منٹ تک اسے منتقل نہ کریں، یہاں تک کہ ایک پتلی ساکی پلے کے لئے. بادشاہ سامن کی ایک بڑی سلیب کے لئے، آپ کو 6 منٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے. مچھلی کے اطراف دیکھیں - آپ کو یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ آپ مچھلی کو پھیلنے سے پہلے تقریبا آدھے راستہ اپناتے ہیں. فلپنگ سے پہلے ٹیسٹ: سامن چند جگہوں میں رہ سکتا ہے، لیکن اس میں سے زیادہ سے زیادہ صحیح ہونا چاہئے جب آپ کسی اسپیٹ کے ساتھ پلٹائیں. آپ کو فلپ سے پہلے چپچپا مقامات کو بند کریں.
- جبکہ سامن گرنگ کر رہا ہے، مکھی میں پوری طرح بابا پتیوں کو بھلا دیں. جب وہ تقریبا گزر چکے ہیں تو، کاغذ کے ٹاورز کو دور کرنے اور دور کرنے دیں. تھم اور اجملی شامل کریں اور گرمی کو بند کردیں.
- سامون کو جلد کی جانب پلٹائیں اور 2-5 منٹ تک کھانا پکائیں.
- اس پر ترکاریاں گرین بستر رکھ کر پلیٹیں تیار کریں. مجھے مچھلی کا ایک مکس پسند ہے جیسے میسکلون مکس.
- خدمت کرنے کے لئے، ہر پلیٹ پر سیلون کا ایک ٹکڑا رکھو - جو بھی بہتر بہتر، جلد یا گوشت نظر آتا ہے. ایک تلی ہوئی پتی یا دو کے ساتھ سامون اور اوپر کے اوپر کچھ جڑی بوٹی مکھن ڈالو. نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1296 |
| کل فیٹ | 97 جی |
| لبریز چربی | 37 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 33 جی |
| کولیسٹرول | 405 مگرا |
| سوڈیم | 838 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 101 جی |