اپنے اپنے مشروبات کی انگور کیسے بنائیں
مشروبات کی شرائط میں، ایک سکرو ایک متصل شربت ہے جو پھل، چینی، اور سرکہ کو یکجا کرتا ہے. نتیجہ ایک میٹھا، امیڈک مکسر ہے جو اس کی اپنی مرضی سے لطف اندوز ہوسکتا ہے یا مختلف مخلوط مشروبات میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بہت زیادہ، جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو بھی ذائقہ ذائقہ کے مجموعے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
آپ بھی "پینے کے انگوروں کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے جس شاٹوں کو دیکھ سکتے ہیں." ایپل سائڈر سرکہ سب سے زیادہ عام بنیاد اور شاٹ ہے، جیسے سوٹیلیلس، اس سرکہ کو اس کے صحت کے فوائد کے لئے پینے کا بہترین طریقہ ہے.
پینے کی بوٹیاں
خروںچ اکیلے ہی مشروبات پینے میں کھڑے ہوسکتے ہیں. وہ اکثر سرد پانی (جیسے امریکہ کے آغاز میں روایتی تھا) یا کلب سوڈا، انگلی الائی، یا کسی واضح سوڈا کے ساتھ ٹھنڈے جاتے ہیں. ایک آسان پینے کے مشروبات کے لئے برف پر 5 سے 6 آون پانی یا سوڈا کے ساتھ چمک کے 1 اچھال کو یکجا.
حالیہ برسوں میں، شاٹ ایک مقبول کاکیل اجزاء بن چکے ہیں کیونکہ زیادہ بار بار اپنے ہاتھوں کو تیار کر رہے ہیں اور ان کے ساتھ ملنے کے لئے نئے، بلکہ تخلیقی ترکیبیں تیار کررہے ہیں. کیونکہ وہ امیڈک ہیں، بوڑھوں میں پھل کا جوس بھی ملتا ہے کہ اس میں بہت تیز امیج بھی ہوتا ہے. شاید آپ مٹی اور اسی طرح کے پھل سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں.
شریب کی مقبولیت نے انہیں تجارتی مارکیٹ میں بھی دستیاب کیا ہے. شررو اور کمپنی کی طرح کمپنیاں اور شربت پینے کی مختلف قسم کے ذائقہ ذائقہ بیچتے ہیں.
شرک کاک
شاخوں کو کاکوں کے لئے ایک نیا زنگ شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے اور وہ کافی ورسٹائل ہیں. مثال کے طور پر، ایک سیب کے فرنی سکرو بوربن کے شاٹ اور انگور بیئر کی ایک شاٹ کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے.
اسی طرح، ایک کرینبیری-انجیر سکرو ایک عمر کے رم، روبی بندرگاہ، اور ادرک بیئر یا ادرک ایل کے ساتھ بہترین ہے. ایپل سکرو بھی بہت مشہور ہوتے ہیں، مثلا ٹیبللا، میڈل، ویسککی یا ویڈکا کے ساتھ مل کر.
شاٹوں کا تجربہ کرنے کا بہترین طریقہ تجربہ ہے. ایک بار جب آپ ان کے لئے ذائقہ حاصل کرتے ہیں تو وہ دلچسپ ہوتے ہیں اور ایک جوڑے کاک کی ترکیبیں بہت اچھا پریزنٹیشن پیش کرتے ہیں.
- ڈائیوریئر آسان : ایک سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ بنایا گھریلو نیلے رنگ کی چھتری کا استعمال کرتا ہے.
- ناشپاتیاں اور انار چیمپئن شرن : ایک سیب سیڈر سرکہ بیس کے ساتھ ایک گھر ناشپاتیاں اور ادرک سریب بھی شامل ہے.
اپنے اپنے شاٹ بنائیں
آپ کے اپنے بوٹیاں بنانا بہت آسان ہے اور ذائقہ امکانات تکمیل نہیں ہیں. یہ عمل آسان شربت یا گھر کا سراغ لگانے کی طرح ہے اور دو طریقوں، ایک سرد اور ایک گرم ہے.
پہلا قدم آپ کے اپنی مرضی کے مطابق سکرو پیدا کرنے کے لئے مندرجہ ذیل اقسام میں کم سے کم ایک اجزاء منتخب کرنا ہے:
- شوگر: سادہ شربت کے طور پر، آپ استعمال کرتے ہوئے چینی کی قسم کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. ایک دوسرے کے مقابلے میں ایک خاص پھلکا سرکہ مجموعہ کے ساتھ بہتر کام کرسکتا ہے. سفید چمک دار چینی استعمال کرنے کے لئے بالکل ٹھیک ہے، اگرچہ کچھ سکرو سازوں کو ٹربینڈو یا ڈیمرارا یا باقاعدگی سے بھوری شکر جیسے خام شاکوں کو ترجیح دیتے ہیں.
- سرکہ: وقت کی اکثریت، آپ کو سرخ ریڈ یا سیب سیڈر انگور کے ساتھ بنا بوٹیاں دیکھیں گے. کچھ بولالامک سرکہ استعمال کریں گے. جب تک مختص سفید سرکہ ٹھیک ہے، دوسرے اختیارات کے اضافی ذائقہ کو ترجیح دی جاتی ہے.
- پھل: بیریاں پسندیدہ شربت پھل ہیں، اگرچہ تقریبا کسی بھی پھل کا استعمال کیا جا سکتا ہے. سیب، انجیر، ناشپاتیاں، پلا، اور ککڑی یا تالاب بھی اچھے اختیارات ہیں.
- اضافی ذائقہ سازی: جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو آپ کے بوٹوں میں طول و عرض شامل کریں گے اور اختیاری اجزاء ہیں. Peppercorns، تلسی، گلابی، تھامے، اور پنکھ صرف چند اختیارات ہیں جن میں شاٹ میں موجود ہیں.
عام طور پر، 2 کپ کا پھل سرک اور چینی میں سے ہر ایک 2 کپ کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. ذیابیطس ذائقہ اور مصالحوں کو ذائقہ میں شامل کیا جا سکتا ہے، اگرچہ 1 چمچ زیادہ اجزاء کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے. یہ تجربے کے لئے سکرو کی ایک اچھی رقم اور بہت کچھ مشروبات پیدا کرے گا. زیادہ تر وقت، آپ ہر ایک پینے کے لئے صرف ایک یا دو آئن سکرو استعمال کریں گے.
جب ایک خاص پھل کے ساتھ جوڑنے کے لئے جڑی بوٹیوں اور مصالحے کا فیصلہ کرتے ہیں تو قدرتی ذائقہ جوڑی کے بارے میں سوچتے ہیں. مثال کے طور پر، اسٹرابیری اور تلسی کا کام مل کر بہت اچھا ہے. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.
گرم طریقہ
گرم طریقہ ایک سکرو بنانے کے لئے سب سے زیادہ مقبول طریقہ ہے اور یہ بہت آسان ہے.
کچھ لوگوں کو پانی اور چینی کی ایک سادہ شربت بنانے کی کوشش کرنا ہے. پھر وہ سرنگ کو ٹھنڈا کرنے اور صرف بوتلنگ سے پہلے ہی شامل کریں گے.
- چینی سے منحصر ہونے تک جب تک چینیوں اور سرکہ کے مساوی حصوں کو چولہا پر مسلسل گرمی نہ لگے. (ذائقہ کو تناسب کو ایڈجسٹ کریں.)
- پھل اور ذیابیطس میں پھل اور ذائقہ جاری کرنے کے لئے پھل اور کسی بھی جڑی بوٹیوں یا مسالیں شامل کریں.
- مرکب ڈاؤن لوڈ کریں.
- Cheesecloth کی ایک ڈبل پرت کے ذریعے کسی بھی ٹھوس کو روکنا.
- ایک صاف گلاس جار میں بوتل اور ریفریجریٹر میں اسے 2 سے 4 دنوں تک آرام کرنے کی اجازت دیتی ہے. مزید چینی یا سرکہ ذائقہ میں شامل کیا جا سکتا ہے.
سرد طریقہ
بہت سے سکرو سازوں نے شاٹ کے لئے سرد طریقے سے استعمال کیا ہے. اگرچہ آپ کچھ لے سکتے ہیں مختلف نقطہ نظر، یہ ایک بنیادی طریقہ ہے.
- ایک حصہ ہر پھل اور سرکہ کا استعمال کریں اور ایک سخت فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ ایک جار میں شامل کریں.
- تقریبا 20 سیکنڈ تک سختی سے ہلایں اور اس کے بارے میں ایک ہفتے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر استعمال کرنے کی اجازت دیں. دن میں ایک بار اچھی لگائیں.
- پنیریلوت کی دوہری پرت کے ذریعے سوراخوں کو کشیدگی سے روکنا اور ایک نرم فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ صاف گلاس جار میں ڈال دیں.
- 1 حصہ شکر شامل کریں اور ہلایں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- تقریبا 1 ہفتے (ذائقہ کے لئے زیادہ یا کم وقت) کے لئے افزائش. مزید چینی یا سرکہ ذائقہ میں شامل کیا جا سکتا ہے.
کاک شاٹ کے بارے میں مزید
خروںب آپ کو آسانی سے استعمال اور مطالعہ کی ایک طویل سڑک پر لے جا سکتے ہیں. اگر آپ پینے کے انگوروں کے لئے بہت سے استعمال اور ترکیبیں تلاش کرنے کے لئے جاری رکھنا چاہتے ہیں، تو یہ مضامین اور ترکیبیں آپ کے شربین کے حصولوں کو ایندھن کرنے کے لئے بہت اچھا پریرتا پیش کرتے ہیں.
- شاخوں کی خوشی کا تجربہ: بلاگ سے سٹیڈریٹ، ہلانا نہیں، یہ ایک سیاہ چیری balsamic سکرو ہدایت بھی شامل ہے.
- گھریلو پینے والی انگور: امببی میگزین شاٹ کی ایک اچھا جائزہ اور انہیں بنانے کے لئے سردی کا طریقہ فراہم کرتا ہے. آپ کو آزمائشی ذائقہ کے مجموعے کو بھی آزمائیں گے.