یہ مقبول بسکٹ تھوڑی خمیر کے ساتھ روشنی اور ہوا بنائے جاتے ہیں. خمیر بھی انہیں ایک اچھا ذائقہ دیتا ہے. ان بسکٹوں کو پکانا اور ہیم سلائسس کے ساتھ خدمت کرو یا ان کے ساتھ تھوڑا سینڈوچ بناؤ. جب وہ گرم ہو تو ان کو مکھن بنائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج فعال خشک خمیر (تقریبا 25 اچھال)
- 1/4 کپ گرم پانی، تقریبا 110 ڈگری ایف
- 2 کپ گرم تیتلی، تقریبا 110 ڈگری ایف
- 5 سے 5 1/4 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1/4 کپ گردن والا چینی
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چمچ نمک
- 3/4 کپ ٹھنڈی جلد
- 4 چمچوں کا ٹھنڈا مکھن
- 1 چمچ پگھل مکھن
اسے کیسے بنائیں
- 1/4 کپ گرم پانی میں خشک چھپائیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک جمع. ٹھنڈے کمر اور مکھن میں کٹ لیں جب تک مرکب موٹے کھانے کی طرح، چربی کے کچھ چھوٹے مٹر سائز کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ.
- خشک مرکب اور تیتلی میں ہلچل، نمی تک مرکب. آٹا کو تھوڑا سا پھیلا ہوا سطح پر آٹا دیں اور آٹے ہوئے ہاتھوں سے صرف چند موڑوں کے ساتھ گھاویں.
- 1/2 انچ موٹی کے ارد گرد ایک گول میں پٹ. 2 سے 2/2 انچ بسکٹ کٹٹر کے ساتھ کٹائیں.
- جگہ کو بسکٹ سے بھری ہوئی یا کھرچنے والی بیکنگ شیٹ پر کاٹ دیں. ایک صاف خشک ڈش کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں اضافہ دو.
- دریں اثنا، تندور 400 ڈگری ایف سے پہلے.
- بسکٹ کو بے نقاب اور 15 سے 20 منٹ تک، یا براؤن تک پکانا.
- برش کو پگھلنے مکھن کے ساتھ اب بھی گرم ہے. سائز پر منحصر ہے، تقریبا 2 سے 3 درجن بناتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
- بنیادی جنوبی بسکٹ
- 20 لائٹ، فکسی گھر جنوبی بسکٹ کی ترکیبیں
- ایک بیکر کا درجن: گھر کا کھانا کھانے والا رول
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 78 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 310 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |