ماربباان اور بادام کی ذات کے درمیان فرق

مارب زان اور بادام پیسٹ کے درمیان فرق کے بارے میں اکثر الجھن موجود ہے جو منطقی ہے کیونکہ وہ اسی طرح کے اجزاء کے ساتھ بہت ملتے جلتے ہیں. وہ ایک ہی نہیں ہیں، تاہم، کیونکہ بادام کی پیسٹ ہمیشہ مار زپان نہیں ہے لیکن مرچان ہمیشہ بادام پیسٹ کا ایک قسم ہے. تخنیکی طور پر بادام کے پیسٹ میں مارجرین اور بادام کی پیسٹ سے کم چینی اور انڈے کا سفید ہونا اضافی طور پر چینی اور انڈے کے سفید مرچوں کے ساتھ مرچان میں جزو بن سکتا ہے.

یہ مصنوعات نٹ اور انڈے کی الرجی دونوں کو متحرک کرسکتے ہیں لہذا کیک کے لئے استعمال کرتے وقت اس کے بارے میں آگاہ ہونا ضروری ہے.

ماربباان اور بادام پیسٹ زیادہ سے زیادہ شمالی امریکی باورچی خانے یا ترکیبوں میں بنیادی مصنوعات نہیں ہیں، لیکن جرمن، برتانوی اور فرانسیسی کھانا میں بہت عام ہے. جرمنی میں، زمین بادام اور چینی میں گلاب پانی شامل ہے. فرانسیسی مرچان کو سادہ کنفیکشنرز کے چینی کی بجائے شربت شربت سے پیدا کیا جاتا ہے جس کے نتیجے میں جرمنی میں اس کے مقابلے میں ذائقہ میں تیار شدہ مصنوعات کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور ذائقہ میں ہلکا ہوتا ہے. جرمن اور فرانسیسی دونوں ماربزان بھی پکایا جاتا ہے یا ایک گرم جزو ہے جبکہ برطانیہ میں ماربین نہیں پکا ہے. ان اختلافات کے باوجود، ان سب کے آخر میں مصنوعات کو ماربباان کہا جاتا ہے.

بادام پیسٹ روایتی طور پر کوکیز، کیک، ٹارٹس اور دوسرے ڈیسرٹ میں بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. جب چاکلیٹ کیک میں بھرنے کے طور پر استعمال ہوتا ہے تو یہ خوبصورت ہے. یہ ہدایت پر منحصر ہے یا پکایا جا سکتا ہے اور انڈے پر مشتمل ہوتا ہے.

بادام پیسٹ عام طور پر ایک خوبصورت مخصوص بادام کا ذائقہ ہے جو زیادہ سے زیادہ ترکیبوں میں بادام نکالنے کے علاوہ تیز ہوتا ہے. مارباان بادام کی پیسٹ سے زیادہ میٹھی ہے اور ہموار بنائے جاسکتے ہیں اور پھلوں اور اعداد و شمار کی طرح سجاوٹ کے ساتھ ساتھ کیک کے ساتھ ساتھ کیک کے اوپر پھینک دیا جا سکتا ہے.

بادام پیسٹ

اجزاء

• 3 کپ blanched بادام
• 3 کپ sifted confectioners 'چینی
• 2 بڑے انڈے سفید
• 2 چمچ بادام نکالنے
• 1/3 چائے کا چمچ نمک

تیاری

1. ایک غذا پروسیسر اور پلس میں blanched بادام ڈال جب تک بادام ایک ہموار کھانے میں مکمل طور پر زمین نہیں ہیں.
2. سیفٹ آئسنگ شوگر، انڈے کے سفید، بادام کی نکاسی اور نمک اور نبض شامل کریں جب تک مرکب بہت ہموار اور اچھی طرح سے مل کر مل جائے. ایک بورڈ پر چسپاں کریں اور آسانی سے ایک گیند میں گھسنا.
3. فرج فرج یا فریزر میں واٹرائٹ کنٹینرز میں پیسٹ ختم کردیۓ. یہ ہدایت فرجج میں ایک ماہ تک یا فری ماہ میں تین مہینے تک رہ سکتا ہے.
4. جب آپ کو پیسٹ کی ضرورت ہوتی ہے تو اسے فرج سے باہر لے کر اسے کمرے کے درجہ حرارت میں لانا.

مارباان

اجزاء

• بادام پیسٹ تیار 2 کپ
• 4 بڑے انڈے سفید
• 6 کپ sifted confectioners 'چینی
• 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا

تیاری

1. ایک بڑے کٹورا کے اطراف کے خلاف کمرے کے درجہ حرارت بادام کو پیسٹ کریں تاکہ مکمل طور پر نرم ہوجائے اور اس کے بعد آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے انڈے کے سفید ہاتھوں میں ملائیں. یہ بہت گندا ہو گا!
2. ایک وقت میں چینی میں ایک کپ میں گھومنا اگلے دن میں شامل ہونے سے پہلے مکمل طور پر ہر کپ کو شامل کرنے کا خیال رکھتا ہے. جاری رکھیں جب تک کہ تمام شبیہیں چینی استعمال نہ ہو جائیں.
3. وینیلا اور گدھے کو شامل کریں جب تک مارببین بہت ہموار اور پائیدار نہیں ہے. اگر ماربین بہت چپچپا ہے تو آپ کو تھوڑا زیادہ شبیہہ چینی شامل کرنا پڑا.

1. جب تک آپ اسے استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے، فرج میں پلاسٹک کی لپیٹ اور اسٹور میں سختی سے ماربئبان کو ختم کرنا. جب آپ ماربینان کی ضرورت ہوتی ہے تو اسے ریفریجریٹر سے ہٹانے کے لۓ اسے کمرہ ٹاپ پر بیٹھنے دو جب تک وہ نرمی نہ ہو اور چپچپا نہ ہو جب تک اسے نرم نہ ہو. اگر آپ کی مصنوعات میں بہت زیادہ گندگی ہو تو کونے اسٹاک کے ساتھ ایک سلیب پر ٹھنڈا کریں کیونکہ اگر شبیہ چینی چینی مرچان کو بھی خشک کرسکتا ہے. آپ جیل کے کھانے کے رنگ کا استعمال کر سکتے ہیں جو بھی رنگ آپ کی ضرورت ہوتی ہے، مرچ زنجیر کو ٹنٹ.