اپنے سوپ یا پاستا کے کھانے کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے کامل روٹی تلاش کر رہے ہیں؟ بھوکا سفید روٹی کامل رات کے کھانے کی ترتیبات اور خاندان کے اجتماعات میں خدمت کرنے کے لئے بہترین آنسو روٹی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1-1 / 2 کپ پانی، کمرے کے درجہ حرارت
- 1 Tbsp یا 2 پی جی جی. (1/2 اوز.)
- فعال خشک خمیر
- 1/4 کپ نرم مکھن یا کم کرنا
- 1 Tbsp چینی
- 1 نمک نمک
- 4 کپ روٹی آٹا، کے بارے میں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، کمرے کے درجہ حرارت کے پانی اور خمیر کے ساتھ ساتھ ملیں. مکھن، چینی، اور نمک شامل کریں. ہلچل روٹی کا آٹا 3 کپ شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. کافی باقی روٹی آٹا میں ایک آٹا بنانے کے لئے جو کٹورا کے ارد گرد چمچ کی پیروی کرنے کے لئے شامل کریں. آٹا کو ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر مڑیں اور اسے 10 منٹ کے لئے کھینچیں، آٹا مضبوط اور رابطے پر ہموار ہونے تک ضرورت سے زیادہ زیادہ آٹا شامل کریں. ایک درمیانے درجے سے بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں. کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ اوپر ہلکا پھلکا ہو. ایک صاف کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ کرنے دو.
- آٹا نیچے آٹا. آٹا باہر ہلکے پھلکا ہوا یا سطح پر باندھ کر اور بلبلیوں کو پانچ منٹ کے لئے نچوڑ. آٹا 6 برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں. 3 الگ الگ ٹکڑے ٹکڑے کریں. آپ کے ہاتھوں کے درمیان آٹا کے باقی 3 ٹکڑے ٹکڑے کو رول کریں، 3 سٹرپس، تقریبا 12 انچ انچ طویل. آٹے والے بورڈ پر ساری طرف کی طرف سٹرپس. چوٹی سٹرپس، مرکز سے شروع ہوتی ہے اور اختتام تک کام کر رہی ہے، اور نیچے چلیے. ڈھیلا کی دوسری طرف، مرکز سے ختم کرنے کے لئے، اور ایک ساتھ ساتھ اختتام پگھل. بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر بہادر ڈھیلا مقرر کریں اور آٹے والے باقی 3 ٹکڑے ٹکڑے کو بہادر کرنے کے لئے اقدامات کو دوبارہ کریں. روٹیوں کو باورچی خانے کے تولیہ یا پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور سائز میں دوپہر تک یا دوپہر تک دوپہر تک گرم، مسودہ سے پاک جگہ میں اضافہ کرنے دو.
- 350 منٹ کے لئے روٹی پکانا 40 منٹ کے لئے یا جب تک روٹی سب سے اوپر طے شدہ ہے جب تک کہ روٹی اوپر سونے کی بھوری ہے اور روٹی کھوکھلی ہوتی ہے. بیکنگ کی چادروں سے برڈ کو ہٹا دیں اور انہیں ریک پر ٹھنڈا دیں.
روٹی بیکنگ کی تجاویز:
روٹی کے آٹے میں زیادہ مقاصد کے آٹے کے مقابلے میں لوط کی ایک بڑی تعداد ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ روٹی کا آٹا کے ساتھ روٹی بنائی گئی سب سے زیادہ آٹے کے ساتھ روٹی سے بلند ہو جائے گی. آپ اپنی اپنی روٹی کی ہدایت میں استعمال کرتے ہوئے آپ کے اپنے روٹی آٹا بنا سکتے ہیں.
یہ جاننا مشکل نہیں ہے کہ روٹی آٹا کیسے باندھتی ہے .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 64 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 268 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |