اگرچہ نالیلس (انگریزی میں قارئین) کی عین مطابق اصل معلوم نہیں ہے، یورپ بھر میں قافلے میں راہنماؤں نے انہیں تیار کیا. نظریات میں سے ایک یہ ہے کہ نانوں نے اصل میں میٹھا تیار کیا. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ نالیل سے آیا ہے، ایک بات یقینی ہے، وہ اسپینارڈ کے لئے بچپن کی یادوں کی تعریف کرتے ہیں، اور اس کے ساتھ ساتھ فلیان ، کوجادا، اور کریما کیتلانہ اسپین میں آرام دہ اور پرسکون کھانا ہیں.
یہ ہدایت بنیادی وینیلا ذائقہ ناللیوں کے لئے ہے ، جو موٹی، کریمی اور ایک امیر پیلا رنگ ہے. اگرچہ کھانا پکانے کے بعد نیبو اور دار چینی ذائقہ سے متاثر ہوتا ہے، اگرچہ اس سے پہلے کہ اوپر دار چینی کے ساتھ چھڑکیں. نالیلوں کے لئے دیگر مقبول ذائقہ چاکلیٹ اور ٹورن میں شامل ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کپ / 1.5 لیٹر پورے دودھ
- 1 نیبو سے پیئ
- 1 دار چینی چھڑی
- 5 چمچوں / 40 گرام کنسٹسٹری
- 8 بڑے انڈے کے لوگ
- 8 چمچدار پاؤڈرڈ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- گارنش: سجاوٹ کے لئے زمین کے دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- نیبو چھڑی اور دار چینی کے ساتھ دودھ کا ذائقہ. نیبو کو سرد پانی کے نیچے دھونا. پیرنگ چاقو کے ساتھ چھڑی. ایک بڑی چٹنی میں 5 کپ دودھ ڈالو. درمیانے اونچی گرمی کا دودھ، لیکن ابال نہ کرو. نیبو چھڑی اور دار چینی چھڑی شامل کریں اور پھر گرمی سے ہٹائیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے بیٹھنے کی اجازت دیں.
- کوسٹ اسٹار کو باقی دودھ میں شامل کریں اور کوسٹ اسٹرا کو مکمل طور پر پھیلانے کے لئے شامل کریں. کسی چھڑی کے بلڈر کے ساتھ کسی بھی لپیٹ کو ختم کردیں.
- سفیدوں سے یولک الگ کریں، ایک بڑے اختلاط کٹورا میں ڈال رکھیں. ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ چینی اور شکست دیجئے جب تک کہ یہ فریب نہیں ہے. دودھ کوسٹسٹری مرکب کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مخلوط ہونے تک شکست دیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک slotted چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، دودھ سے نیبو چھڑی اور دار چینی چھڑی کو ہٹا دیں.
- برتن کو چولہا پر واپس لو، درمیانے پر گرمی. دودھ گرم ہونے کے بعد، ابلتے نہیں، وینیلا نکالیں شامل کریں.
- کم از کم بجلی مکسر کے ساتھ دھواں جبکہ انڈے کی زردی مرکب میں ڈالنا شروع کریں.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی لپپس نہیں ہیں. ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، مسلسل ہلچل، لہذا دودھ چھڑی نہیں ہے. ہلچل جب تک مرکب زیادہ موڑتا ہے.
- ناللیوں کو چھ چھوٹے کٹوری، ریمکنکن ، یا بڑے کپ میں ڈالو. اگر نالیلوں میں کوئی پھیپھڑوں ہیں تو، انہیں ختم کرنے کے لئے چھٹکارا استعمال کریں.
- کاؤنٹر پر کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک ریفریجویٹ کریں.
- سرورز سے قبل صرف زمانے دار چینی کے ساتھ چھڑکیں. کچھ کھانا پکانا پسند ہے جیسے ماریا پٹا یا پیراؤنڈ (رولڈ ویفر) کوکی کے ساتھ سجانے کے لئے.
مزید ہسپانوی ڈیسرٹ
ذیل میں کچھ پسندیدہ پسندیدہ دودھ کی بنیاد پر ہسپانوی میٹھی ترکیبیں ہیں.
- ہسپانوی لکی فریت - فرڈ دودھ ہدایت
- کرما کیٹٹانا ہدایت - کریمیا Catalana کیسے بنائیں
- رائس پڈنگ ہدایت - ارروز کون لکی
- آسان ہسپانوی روٹی پڈنگ ہدایت - Torrijas
- کلاسک وینیلا فلان ہدایت - کارمل چٹنی کے ساتھ وینیلا کیسٹارڈ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 278 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 175 ملی گرام |
| سوڈیم | 163 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |