ہسپانوی میں "ہلکی طور پر ہوا والے خطوط" کا مطلب، buñuelos روشنی، fluffy ہیں، اور وہ آپ کے منہ میں پگھلنے. وہ ایک دوپہر کے ناشتا کے لئے بہترین ہیں اور عام طور پر ہسپانوی کھانے کے ساتھ میٹھی کے طور پر کام کرتے ہیں.
Buñuelos ایک ہلکا پھلکا پھلکا انڈے اور آلو آٹا ہیں نیبو کے زینے کے اشارہ کے ساتھ. بھری ہوئی ہونے کے بعد، وہ پاؤڈر چینی کے ساتھ دھندلا رہے ہیں تاکہ وہ غیر معمولی، کاٹنے والے میٹھی میٹھی بنائیں. وہ پیسٹری کریم، انڈے قارئین، یا آپ کے پسندیدہ ہموار سے بھرے جا سکتے ہیں. یہ سوادج علاج کرنے میں اصل میں بہت آسان ہے، لہذا آپ ان تمام اختیارات کو تلاش کرسکتے ہیں اور معلوم کریں کہ آپ کو کونسی پسند ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ پانی
- 2 چمچوں
- مکھن
- 1
- نیبو (صرف ذائقہ )
- 1 چراغ نمک
- 2 چمچیلی چینی (گردن)
- 4 1/2 آون / 127 گرام آٹا (بے ترتیب سفید، 1/2 1/2 کپ)
- 1/4 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 4 انڈے
- 2-3 کپ سبزیوں کا تیل (کینولا، مکئی، یا کھدائی کے لئے ضروری رقم)
- 1/4 کپ
- پاؤڈر چینی (دھول کے لئے)
- بھرنے کے لئے انڈے کسٹمر (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
یہ buñuelos ہدایت تقریبا 24 بلیوز بناتا ہے. قارئین بھرنے کے ساتھ buñuelos کے لئے، قارئین کو تیار کرنے کے لئے ایک اضافی 20 منٹ کی اجازت دیتا ہے.
- ایک چھوٹا سا چٹان، ملبوس پانی، مکھن، گندم چینی، نیبو کی زہر ، اور نمک کی چوٹی میں. ایک فوڑا لے لو.
- جیسے ہی پانی کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے، جیسے ہی ایک بار پھر آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں اور ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل شروع کریں. جب تک آٹا پین کے اطراف سے دور آنا شروع ہوتا ہے اس وقت تک ہلکا رہیں.
- گرمی سے ہٹائیں اور چند منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- جب آٹا زیادہ گرم نہیں ہے، لیکن اب بھی گرم، انڈے میں ہلچل، ایک ہی ایک سے. ضروری ہتھیار کا استعمال کریں اگر آٹا ہموار ہوجائے. 1 1/2 2 سے 2 گھنٹے تک سیٹ کریں.
- ایک بڑے، بھاری bottomed frying پین میں، سبزیوں کے تیل تقریبا 1 1/2 انچ کی گہرائی میں ڈال. درمیانے درجے پر حرارت.
- تیل جب تیل کے لئے کافی گرم ہے تو، تیل میں چمکیلی آٹا گرنے لگے. نیچے جب سونے کی زد میں رہیں. بنانا چاہئے جب پکایا جا سکتا ہے تو سونے کا رنگ تبدیل ہوجائیں اور فلو شروع کرنا چاہئے.
- انہیں ایک وقت میں پینٹ سے چھٹکارا چمچ یا اسپٹولا کا استعمال کرتے ہوئے ہٹا دیں. کاغذ تولیہ پر ڈرین.
- پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
Custard بھرا ہوا تبدیلی
Buñuelos آسانی سے ایک کریمی انڈے قارئین سے بھرا ہوا ہے. آٹا آرام کر رہا ہے جبکہ قارئین کو بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے.
buñuelos منجمد ہو جانے کے بعد، جب تک وہ ٹھنڈا کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا نہیں ہیں انتظار کریں، پھر نصف میں کاٹ دیں. قارئین میں چمچ فوری طور پر بھرتی ہے. پیسٹری کریم اور ہموار بھرنے کے لئے اسی طریقہ کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 541 |
| کل فیٹ | 58 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 41 جی |
| کولیسٹرول | 37 ملی گرام |
| سوڈیم | 106 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 2 جی |