پھنسے ہوئے روٹی، تیل چکن کے ساتھ نمٹنے بند کرو
کیا آپ اپنی روٹی سے پین میں پھنسے ہوئے ہو گئے ہیں؟ یہ ایک آسان حل ہے اور اسے ایک اچھی طرح سے بھرا ہوا پین کی ضرورت ہوتی ہے.
ایک بار جب آپ اپنے پین کو چکن کرنے کے لئے بنیادی ٹیکنالوجی سیکھتے ہیں، تو آپ کی روٹی کا روٹی پکایا جائے گا. اچھی خبر یہ ہے کہ یہ آسان ہے اور آپ کو شاید باورچی خانے میں آپ کی ضرورت ہے سب کچھ ہے.
ایک روٹی پین کیسے بڑھاؤ
روٹی پین کو صاف طور پر صاف کرنا ضروری ہے کہ آپ کو تندور سے نکالنے کے بعد روٹی کی پکا ہوا روف حاصل کرنا ضروری ہے.
ایسی چیزیں موجود ہیں جن میں آپ استعمال کرسکتے ہیں، بشمول مختصر، مکھن، یا کھانا پکانا تیل بھی شامل ہیں.
یہ بھی آسان بنانے کے لئے، آپ کو موٹے cornmeal کی پرت کے ساتھ پین کوٹ کر سکتے ہیں. یہ روٹی کا پیچھا نہیں کرے گا کیونکہ یہ آٹا کا حصہ نہیں ہے، لہذا فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ یہ آپ کی ہدایت کو تبدیل کردے گا.
- کمر، کھانا پکانے کے تیل، یا مکھن کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح سے کھینچیں صاف کریں.
- اپنی انگلیوں یا ایک جوڑی کاغذ تولیہ کو استعمال کرتے ہوئے پین کے نیچے اور اس کے تمام پہلوؤں کو اس طرح کے طور پر پھیلا دیں.
- اگر آپ میٹھی میٹھی روٹی بیکتے ہیں تو یہاں بند کرو. پین استعمال کرنے کے لئے تیار ہے.
- سفید یا پوری گندم کی روٹی کے لئے، چپکنے سے بچنے کے لئے موٹے cornmeal کا استعمال کریں. ڈھیلا پین میں مٹی کے ایک مٹھی ڈال دیں اور پین کو باندھ دیں تاکہ نیچے اور اطراف ڈھک جائیں.
- روٹی بیکڈ کے بعد، اسے پین سے باہر نکالنے کے طور پر پین تبدیل کرنے کے طور پر آسان ہے. روٹی صحیح طور پر گر جائے گی.
تجاویز اور ٹیکنیکس
پین کو آسان کرنے کے باوجود، کچھ تجاویز موجود ہیں جو آپ کی روٹی کی کامیابی کو یقینی بنائے گی.
- اگر آپ مکھن کا استعمال کر رہے ہیں تو، پین میں مکھن کے پھنسے نہیں چھوڑیں.
- اپنے مکھن کی چھڑکیوں کو بچائیں اور ان کو استعمال کریں کہ لفاف پین کو چکنائیں.
- سپرے تیل بھی کام کریں گے، اگرچہ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہیں گے کہ آپ کو بھی کوریج ملے گی. ضرورت سے زیادہ چھڑکنے کے بجائے اسے ایک پتلی پرت میں پھیلانے کے لئے کاغذ تولیہ کا استعمال کریں.
- اگر آپ تیل کا استعمال کر رہے ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پین میں کسی بھی طرح کی پھاڑیاں بنائے جائیں. وہ تھوڑی دیر سے پہلے چند منٹوں میں تعمیر کرتے ہیں- خاص طور پر کونوں اور کناروں کے ساتھ - جیسے تیل اطراف کو سلائ کرتی ہے.
پین کو چھوڑ دو
اگر آپ واقعی اپنی روٹی پنکھوں سے ناراض ہو جاتے ہیں، تو آپ ان کو مکمل طور پر چھوڑ سکتے ہیں. وہ سب سے زیادہ سفید، گندم، اور فوری روٹی کی ترکیبوں کے لئے ضروری نہیں ہیں جو ایک موٹی آٹا ہے اور آپ کے بغیر روٹی کی مکمل طور پر مزیدار روٹی پڑے گی.
ضرور، آپ کی روٹی اس دستخط سینڈوچ طرز کی ڈھیلا شکل نہیں ہوگی. اس کے بجائے، یہ بیکری کی پیشکشوں کی طرح گولہ وارانہ نظروں کی زیادہ سے زیادہ ہے. سلائسیں کامل سینڈوچ بناتے ہیں اور بہت سارے لوگ اصل میں روایتی سینڈوچ ڈھیلے پر شکل کو پسند کرتے ہیں.
بجائے پینٹ کے مقابلے میں، اپنی روٹی آٹا کی شکل بنائیں . بادلوں کے قریب گھومنے کے بعد، ڈھیلا رکھو ایک چکنائی کوکی شیٹ پر رکھو، پھر اس سے بڑھ کر اسے پکانا جب آپ عام طور پر کریں گے. اس مقصد کے لئے، سپرے تیل بالکل کام کرتا ہے اور cornmeal شامل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ پین میں پھنس نہیں پا سکتا ہے.