سال کے کسی بھی وقت کے لئے صحت مند ہدایت. یہ کوئنو پیلوف گرڈ گوشت اور سمندری غذا میں ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کی جاسکتی ہے، یا بنیادی کورس کے طور پر خدمت کی جاتی ہے. گرے ہوئے اسکواش اور بیٹروں کو ڈشنی کے لئے ایک شاندار کارملائ ذائقہ شامل ہے. اپنے ذائقہ کے مطابق فٹا پنیر کا حصہ صاف کریں یا کم کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ
- 1 acorn اسکواش (بیج اور 1 1/4 انچ موٹی سلائسز میں کاٹ)
- 1 بڑے بیٹروٹ (ہٹا دیا گیا اور دھویا اسباب)
- 1/3 کپ فیٹا پنیر (کچل)
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ اخروٹ (کٹ اور ٹوسٹڈ، یا ٹوسٹڈ پائن گری دار میوے)
- 2 چمچیں فلیٹ پتی اجماع
- نمک (ذائقہ)
- ڈریسنگ کے لئے:
- 1/4 کپ سنتری رس (تازہ نچوڑ)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمک مکڑی سرکہ
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- پانی کے ساتھ آدھے پانی کی ایک بڑی برتن کو بھریں. ایک فوق لے لو اور اسکواش سلائسیں شامل کریں. 5-6 منٹ کے لئے پاربویل اسکواش. پانی سے نکالیں، بیکنگ شیٹ اور پٹ خشک رکھیں. 1/2 انچ سلائسوں میں بیکٹرو کاٹا. علیحدہ بیکنگ شیٹ پر رکھیں. دونوں اطراف زیتون کے تیل کے ساتھ برش اسکواش اور چوٹیوں کا گوشت. نمک کے ساتھ موسم اسکواش.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. تیل گرے grates اور گرل سبز پر رکھیں. کوک اسکواش اور بیٹھے فی منٹ 3-5 منٹ یا ٹینڈر اور کارملائزیشن تک. ان پر غور کریں کہ اس پر گر اور بیٹوں کے ساتھ چمک اپ کے لۓ بھی دیکھ لو. ان میں اعلی چینی مواد موجود ہیں اور اگر بائیں لمبے عرصہ تک بھی جلا سکتے ہیں. ایک بار جب سبزیاں پٹی سے ہٹا دیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈریسنگ اجزاء کو یکجا. پکایا quinoa ایک بڑی خدمت کرنے والے ڈش میں رکھیں، تھوڑا سا نمک کے ساتھ چھڑکیں. اجملیہ شامل کریں اور جمع کریں. سب سے اوپر اور ڈریسنگ کے ساتھ بہاؤ پر بھرا ہوا سبزیاں بندوبست کریں. ٹھوس فاٹا پنیر اور ٹوسٹڈ اخروٹ کے ساتھ اوپر. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 479 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 221 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 53 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 12 جی |