سبزیوں کی مٹھائییں تلاش کرنے کے لئے آسان اور آسان ہو رہی ہیں، لیکن کبھی کبھی ذائقہ اور بناوٹ قربانی کردی جاتی ہے جب انڈے اور مکھن باہر نکل جاتے ہیں- خاص طور پر ایک کیک ہدایت سے. لیکن اس چھوٹی نیبو کوکی کے ساتھ نہیں علاج کرتا ہے؛ زیتون کا تیل، سویا دودھ، اور نیبو کا رس نمی شامل کرتا ہے، لہذا، اگر آپ ویگن جانے سے پہلے ایک کپاس کا ماہر تھے، تو آپ مایوس نہیں ہوں گے.
یہ cupcakes سال کے کسی بھی وقت مزیدار ہیں لیکن خاص طور پر موسم بہار اور موسم گرما کی میٹھی کے طور پر مناسب ہیں. وہ اضافی کنواری زیتون کے تیل اور نیبو کے ذائقوں سے متاثر ہوتے ہیں، ایک تازہ ذائقہ اچھی طرح سے اچھے بناتے ہیں جو بچے کے دوستانہ اور بالغوں کے ساتھ بھی ہوسکتے ہیں جنہوں نے دودھ کے ساتھ مسائل کو روکنے کے لئے ڈیری کو کاٹنا پڑا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ تمام مقاصد کے آٹا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 کپ سویا یا
- بادام کا دودھ
- 3/4 کپ سفید گردن والا چینی
- 1/4 کپ اور 1 چمچ تازی نیبو رس کا نچوڑ
- 1 نیبو کے سینے میں، پتلی کٹی
اسے کیسے بنائیں
- پہلے ہی تندور 350 فوٹ کریں. کپ کیک liners کے ساتھ ایک 12 کپ مفن ٹن لائن کریں اور الگ کر دیں.
- درمیانے درجے کے اختلاط کٹورا میں، اکٹھا، سوڈا سوڈا ، پکایا پاؤڈر ، اور نمک کے ساتھ مل کر. بیٹھو ایک طرف. ایک اور بڑے اختلاط کٹورا میں، زیتون کے تیل، سویا دودھ (یا بادام کے دودھ، استعمال کرتے ہوئے)، چینی، نیبو کا رس، اور نیبو کے زلزلے کے ساتھ ساتھ ساتھ. خلی اجزاء کو گیلے میں شامل کریں، جب تک کہ جب تک مل کر مل جائے.
- ہر cupcake لائنر کے بارے میں 3/4 مکمل اور پکانا جب تک کہ cupcakes کے مرکز میں داخل ہونے والے ٹوتوکیٹ صاف، تقریبا 18 سے 20 منٹ صاف ہوجائے. کپاکس کو رگوں لیمن بٹرکریم کے ساتھ ٹھنڈا کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں یا جو بھی ڈیری فری فرسٹنگ اس موقع کے مطابق ہوتے ہیں.
سبزی لیمن کپ کیک کو ذخیرہ کرنا
یہ cupcakes کے کمرے میں درجہ حرارت پر دو دن تک ایک احاطہ ہوا ہوا تنگ کنٹینر میں رکھا جا سکتا ہے. اس کے بعد انہیں فرج میں 7 دن تک رکھا جاسکتا ہے جب تک منجمد نہ ہو، جو 3 ماہ تک ہو جائے گا.
بیکنگ ویگن کپ کیک تجاویز
کیونکہ ریگستان کپاکس ڈیری کے بغیر بنائے جاتے ہیں، کیونکہ انہیں بعض پوائنٹس پر تھوڑا اضافی توجہ دینا پڑتا ہے. چند تجاویز پر عمل کرتے ہوئے آپ اس بات کا یقین کر سکتے ہیں کہ آپ کے رگوں کی پیدائش ایک کامیابی ہو گی. سب سے پہلے، تقریبا کسی بھی ہدایت کے طور پر، تازہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو یقین دہانی کرائی جائے گا کہ آپ کو ایک اچھا چکانا کپ کیک پڑے گا. اس ہدایت میں، اس بات کو یقینی بنانا کہ نیبو ان کی اہمیت میں اہم ہے یا دوسری صورت میں، آپ کے cupcakes ایک زیادہ ذائقہ ذائقہ پر لے جائے گا. اجزاء کو یکجا کرتے وقت، آپ کو خشک ملائیں اور پھر گیلے میں شامل کریں. اور ایک بار جب آپ کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ بیٹریاں کرنے سے زیادہ کام نہیں کریں گے تو اس میں موٹی، گھنے کیک کا نتیجہ ہوگا.
کسی بھی کیک ہدایت کے ساتھ ساتھ صحیح سطح پر ٹن کو بھرنے کے قابل نہیں ہے. اگر بہت چھوٹا ہو، بیکڈ کیک چھٹکارا کے نیچے بیٹھ جائے گا، اور اگر زیادہ سے زیادہ بیٹر لائنر کے باہر پھیل جائے گا اور گندا کرے گا. تقریبا 2/3 سے 3/4 مکمل ہے مثالی. اور ایک بار جب آپ تندور سے نمکین سے ٹھوس نکال لیں، تو کپاس کی ٹھوس ٹھنڈی ریک میں رکھو؛ گرم پین میں چھوڑ کر کیک پکانا جاری رکھیں گے.
دیگر Vegan کیک کی ترکیبیں
چاہے بیک اپ کی فروخت، سالگرہ کی پارٹی، یا صرف اس گھر میں ہاتھ ڈالنے کے لئے، مختلف قسم کے ذائقہ میں مزیدار رگوں کی کیک کی ترکیبیں کی کمی نہیں ہے. ایک چاکلیٹ کپ کیک سے سیب مسالا کے ساتھ بٹرکریم ڈیری فری کریم پنیر ٹھنڈے کے ساتھ سرخ مخمل میں ٹھنڈے ہوئے ، کسی بھی ذائقہ یا موقع کو پورا کرنے کے لئے ترکیبیں موجود ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 141 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 206 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |