کپ کیک نے حالیہ برسوں میں پاک دنیا میں ایک بڑی تبدیلی کردی ہے، اسی طرح باورچی خانے اور اعلی کے آخر میں ریستوراں میں خدمت کی جاتی ہے. لیکن مجھے یہ کہنا بھی نہیں پڑتا کیونکہ اس وجہ سے: ایک کپ کیک سے محبت نہیں کرتا ؟! خاص طور پر جنہوں نے دودھ سے پاک، بازی، اور یہ بھی اچھا لگا ہے. (کیا میں صحیح ہوں؟) یہ cupcakes امیر، مہذب اور ناقابل یقین حد تک تیار اور تیار کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے، جو بچوں کی سالگرہ کی جماعتوں، کام حاصل کرنے کے لئے کام کرنے والے، یا اسکول کے جماعتوں کے لئے بہترین بناتا ہے، اور وہ مکھی پر بنانے کے لئے بہت آسان ہیں ، وہ روزمرہ کی مٹھائیوں اور چاکلیٹ کشش کے لئے بھی بہت اچھا ہیں. اور کسی بھی کیک کی طرح، یہ ورسٹائل ہیں اور جو بھی آپ ڈیر فری فریٹرنگ کا انتخاب کرتے ہیں اس کے ساتھ پہنا جا سکتا ہے. ایک اضافی چاکلیٹ اور امیر میٹھی کے لئے، سب سے اوپر ڈیری فری گانچ کے ساتھ اور منڈوا گہرا چاکلیٹ کے ساتھ سجاوٹ، ٹکڑا ناریل، یا گری دار میوے.
* غذائیت کی پابندیوں یا الرج کے ساتھ افراد کے لئے کسی بھی ہدایت کے ساتھ، اس بات کو یقینی بنانا کہ اجزاء کے لیبل کو تمام اجزاء کو پڑھنے کے لئے یقینی بنانا ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ڈائیوری ڈیلی ہوئی اجزاء یا دیگر الرجس جو آپ پر لاگو نہیں ہوتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ تمام مقاصد کے آٹا
- 1/2 کپ چینی (سفید گرے)
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 1/2 کپ سویامک (یا ناریل دودھ)
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ
- 1/2 کپ چاکلیٹ چپس (ڈیری مفت، سیاہ چاکلیٹ)
- 1/2 کپ سویا دہی (یا ناریل یا بادام دہی)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچ انڈے کی بحالی (3 چمچوں گرم پانی کے ساتھ مل کر)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F. کپ کیک liners کے ساتھ ایک 12 کپ مفن پین لائن.
- ایک درمیانے کٹورا میں، تمام مقصد آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور سمندری نمک کو یکجا. ایک اور چھوٹا سا کٹورا میں، سویالمک (یا ناریل دودھ ، اگر استعمال کرتے ہوئے) اور سیب سیڈر سرکہ کو یکجا کیا جائے تو جب تک وہ صرف مل کر اور تھوڑا سا موٹا نہ ہو. بیٹھو ایک طرف.
- کم گرمی پر ایک چھوٹا سا چٹان میں، سویا دہی کے ساتھ چاکلیٹ چپس کو یکجا. مسلسل ہلکا پھلکا، چاکلیٹ صرف پگھل تک تک کھانا پکانا اور کوئی lumps نہیں ہیں. گرمی سے ہٹا دیں.
- تیز رفتار پر ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، خشک اجزاء میں چاکلیٹ کا مرکب شامل کریں، اس کے بعد سویاملک مرکب، زیتون کا تیل ، اور انڈے ریپسرر مرکب. جب تک صرف مشترکہ ملا (مرکب نہ کرو!). تیار کپ کیک ٹن میں بیٹرر، ہر کپ بھرنے کے بارے میں 3/4 مکمل، اور تقریبا 25 منٹ کے لئے پکانا، یا ایک cupcake کے مرکز میں داخل ہونے والے ٹوتوک صاف آتا ہے. دودھ فری فریسٹنگ کی پسند کے ساتھ ٹھنڈک کرنے سے قبل کپیککس کو تار کولنگ ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
متوقع فروغ:
- بنیادی ڈیری فری بٹرکریم Frosting
- بہترین ویگن چاکلیٹ فراسٹنگ بہترین
- ناریل Frosting
- مونگھلی مکھن Frosting
- امیر چاکلیٹ فراسٹنگ
- ٹماٹر Frosting
- ویگن بٹرکریم Frosting
- وگن ڈارک چاکلیٹ فراسٹنگ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 142 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 2 ملی گرام |
| سوڈیم | 273 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |