مجھے کتنی ضرورت ہے؟
کبھی حیران تھا کہ پائی، یا پادری، کوئلہ یا جب بھی آپ کو شارٹ کٹ پیسٹری کا استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے کتنے پیسٹری کی ضرورت ہے؟ شاید بہت اکثر. سب کے بعد، مجھے بتاو مجھے آٹا کی بہت ساری گراموں کی ضرورت نہیں ہے.
اگرچہ چھوٹے پیمانے پر پیسٹری بنانے میں تیز، سیدھا اور آسان ہے، یہ کام کررہا ہے کہ آپ کو پائی یا لائن کو ٹرم کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. لہذا، آپ کو کیا ضرورت ہے کہ آپ کام کریں؟
میں کس طرح بہت پیسٹری کی ضرورت ہے میں کس طرح کام کروں؟
جواب یہ آسان نہیں ہے کہ جب تک آپ بیکار نہ ہوں، جو پیسٹری ہر وقت آپ کو اجزاء کے احساس کے لۓ استعمال کرے گی اور وہ کیا کریں گے اور وہ کتنی دور جائیں گے.
اگر پیسٹری کی ایک خاص مقدار پیسٹری کا مطالبہ ہوتا ہے، تو یہ عام طور پر آٹا اور چربی کا وزن ہوتا ہے، اور جو بھی آپ نے شامل کیا ہے، اس کا مطلب یہ نہیں کہ آپ کتنا مقدار پیدا کرے گا، یہ کس طرح کر سکتا ہے؟ صرف آپ کو معلوم ہے کہ آپ کیا کر رہے ہیں.
پیسٹری کی رقم کی حساب سے آسان طریقہ
ہر وقت آپ پیسٹری بنانے، ریکارڈ کے ساتھ کیا کرتے ہیں، آپ کتنے پتلی ہوئی اور کتنی pies ، pasties ، وغیرہ کی بنا پر آپ کو بنا دیا گیا تھا ریکارڈ رکھنے سے آپ اسے تیزی سے کام کر سکتے ہیں.
یا آسان، نیچے اس سادہ کیلکولیٹر کا استعمال کریں، جہاں یہ آپ کے لئے تقریبا کام کیا گیا ہے.
اندازہ لگانے میں مدد کرنے کے لئے یہاں ایک فوری گائیڈ ہے.
- 200g آٹا (7oz) = 300 گرام (10 اوز) پیسٹری. یہ رقم 600 ملی لیٹر (1 پونٹ) ڈش، یا لائن کا احاطہ کرے گی اور 18cm (7 ") پائی کا احاطہ کرے گا
- 300 گرام آٹا (10 آلو) = 450 گرام (14½ اوز)) پیسٹری، یہ 1.5-5 لیٹر (2½ 3½ پونٹ /) ڈش، یا لائن کا احاطہ کرے گا اور 23cm (9 ") پائی کا احاطہ کرے گا.
- 400 گرام کا آٹا (13 یکس) = 600 گرام (1 ¼ پلو) پیسٹری، یہ ایک 2.5 لیٹر (4 پونٹ) ڈش، یا لائن کا احاطہ کرے گا اور 30cm (12 ") پائی کا احاطہ کرے گا.
بہت پیسٹری بنا دیا؟
فکر نہ کرو. بس پیسٹری کے سکریپوں کو رول کریں اور انہیں جام tarts بنانے کے لئے استعمال کریں، تاکہ جلدی، آسان اور کھانے کے لئے مزیدار.
اگر آپ کے پاس سکریپ سے زیادہ ہے تو پھر پیسٹری کو منجمد کرو. پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کریں اور بعد میں فریزر میں پاپ کریں. سادہ. اگلے بار آپ پیسٹری میں اسے شامل کر سکتے ہیں.