01 کے 04
25 مزیدار برطانوی پائی - میٹھی اور بچی
گوشت پائی. گیٹی امیجز سوویت، میٹھی، شارٹ پیسٹ یا پف پیسٹری، یہاں تک کہ کوئی پیسٹری بھی نہیں، برطانیہ اور آئر لینڈ نے 12 ویں صدی سے پائیوں کے ساتھ محبت کا تعلق کیا ہے. پھر پھر پائی کیڑے کو "Coffyn" کہا جاتا تھا اور آج کی پائیوں کے برعکس بھرنے سے پائی زیادہ پرت تھی.
ایک پائی کیا ہے؟
چیمبر کنسرس لغت کے مطابق ، "پائی ایک خوشبو یا میٹھی ڈش ہے، عام طور پر ایک کنٹینر میں پکایا جاتا ہے، جس پر مشتمل مقدار میں پیسٹری / ڈھانچے کا بیس."
اور نام پائی؟ یہ خیال ہے کہ پرندوں، میگپی سے جو آپ جانتے ہیں، سے بہت سی چیزیں ہیں.
برطانیہ اور آئر لینڈ میں، عام طور پر پائی دونوں کی بنیاد اور پیسٹری کا ایک ڈھک ہے. ایک بنیاد صرف عام طور پر ایک ٹارٹ کہا جاتا ہے. ہمیشہ کی طرح، استثناء ہیں؛ ایک نیبو Meringue پائی، ایک پیسٹری بیس اور meringue کا ایک ڈھک ہے!
برطانیہ کے سب سے زیادہ مشہور ترکیبیں، ایک Cornish Cornish اور ایک بیف ویلنگٹن پائی نہیں کہا جاتا ہے لیکن پیسٹری میں بھرنے میں دونوں شامل ہیں.
یہاں تک کہ پائی بھی نہیں ہیں جو پیسٹری بالکل نہیں، جیسے ہی چرواہا یا کاٹیج پائی . برطانوی اور آئیرش پر اعتماد نہ کریں تاکہ یہ آسان نہ ہو.02 کے 04
پائی کی ترکیبیں: نجات پائی
چکن، لیکس اور کیرلیلی پنیر ہدایت. برطانوی لیکس لفظ کی حقیقی برطانوی احساس، پیسٹری نیچے اور سب سے اوپر میں Pies.
یہ سب پائی کی ترکیبیں بہت اچھا دوپہر کا کھانا یا کھانا پکانے کے برتن کرے گی. سب سے زیادہ سرد بھی ہیں اور ایک دوپہر کے کھانے کے باکس، ایک پارٹی یا پکنک کے لئے بہترین ہیں. ان سب کو فائدہ اٹھانے سے پہلے روزے سے فائدہ اٹھانا پڑتا ہے جو ذائقہ کے لئے وقت فراہم کرتا ہے. پریشان مت کرو اگر یہ ممنوع نہیں ہے تو وہ ابھی بھی شاندار مزاج کریں گے.
03 کے 04
پائی کی ترکیبیں: پیسٹری ہدایت کے بغیر Savory Pies
روایتی کاٹیج پائی ہدایت. گیٹی امیجز جیسا کہ پہلے ہی کہا گیا ہے، پیس عام طور پر پیسٹری میں بند ہونے کے طور پر سوچا جاتا ہے. جب یہ برطانوی اور آئیرش پائی سے آتی ہے تو ہمیشہ نہیں. یہ خیال ہے کہ 18 ویں صدی میں چرواہا کی پائی کا انعقاد کیا گیا تھا کہ فرشتے ہوئے کسان گھریلو خاتون اپنے خاندانوں میں لفافی گوشت کی خدمت کرنے کے لئے تخلیقی طریقے تلاش کر رہے ہیں. آج یہ احساس ہوتا ہے؛ بڑھتی ہوئی خوراک کی قیمتوں کے ساتھ یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ شیفڈ اور کاٹیج پائی ایک ریزورسنسی سے لطف اندوز ہو رہا ہے.
04 کے 04
پائی کی ترکیبیں: میٹھی Pies اور Tarts
ہاورڈ شوٹر - گٹی امیجز برطانوی تمام چیزوں کو پیار کرتا ہے میٹھا اور میٹھی برتانوی پائی دنیا بھر میں معروف ہیں. ہمارے پاس ان کے ساتھ تاریخ کی دولت ہے اور ہماری پیاری پائی سب سے مقبول اور زیادہ سے زیادہ کاپی ہے. برطانوی باورچی خانے میں بھی میٹھی سازی کی طویل روایت ہے، خاص طور پر پڈنگ، قدامت پسند اور کریم کے ساتھ.
- تمام وقت کلاسیکی ایپل پائی
- ایپل اور پنیر پائی
- اب پائی ایس
- ایپل اور بلیک بیری پائی
- بلبیری پائی
- لیمون Meringue پائی
- Eccles کیک ( کیک کہا جاتا ہے لیکن تکنیکی طور پر pies)
- ٹریگن ٹارٹ
- بیکوبل ٹارٹ
- یارک نے کرارڈ ٹارٹ کرایہ