ایپل پائی کلاسک میٹھی ہے، یا چائے کا وقت علاج. لیکن، ایک تازہ موڑ کے لئے تازہ بلبربیری شامل کریں، اور آپ کو فاتح ہے! میٹھا، پگھلنے سیب اور چینی کے ساتھ جامنی رس کا رس ٹھنڈا موٹی blackberries - مزیدار.
یہ بلیک بیری اور ایپل پائی ہدایت تیز اور آسان ہے اور ہر وقت ایک بہترین نتیجہ یقینی بناتا ہے. سب سے بہترین بھرنے کے لئے "کھانا پکانے سیب"، یا براملی سیپ استعمال کریں. "کھانے کے سیب" اسی طرح نرم نہیں کرتے ہیں، اور بہت میٹھی ہیں. اگر آپ کے پاس کوئی "کھانا پکانا سیب" نہیں ہے تو پھر گرنی سمتھ کی طرح تیز سیب کا انتخاب کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری کے لئے:
- 7 آون / 200 گرام پورے مقصد کے آٹے
- 1 چراغ نمک
- 4 آون / 110 گرام مکھن (کیوبڈ یا مکھن اور چوٹی کا برابر مرکب)
- 2 سے 3 چمچوں کا پانی (سرد)
- بھرنے کے لئے:
- 1 پونڈ سیب (کھانا پکانے والی قسم؛ کھلی، مرچ، اور سہ ماہی)
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 4 سے 6 چمچوں کا پانی (سرد)
- 5 آونس / 40 گرام بلببریری (تازہ، دھویا اور صاف)
- 1/2 کپ چینی
- 1 اچھال / 25 گرام مکھن
- 1 چمچوں کی دودھ (جیسا کہ چمکنے کی ضرورت ہے)
اسے کیسے بنائیں
- بڑے صاف کٹورا میں آٹا، مکھن اور نمک رکھیں.
- مکھن اپنی انگلیوں سے آٹے میں رجوع کریں جب تک کہ مرکب ٹھیک روٹی کاببب سے ملتا ہے، جلد ہی گرمی بننے سے آٹا کو روکنے کے لئے جتنی جلد ممکن ہو.
- مرکب کو پانی میں شامل کریں اور سرد چھری کا استعمال کرتے ہوئے، جب تک آٹا مل کر پابند نہ ہو، زیادہ سرد پانی، ایک وقت میں چائے کا چمچ شامل کریں، اگر مرکب بہت خشک ہے.
- کم از کم 15 منٹ، اور زیادہ سے زیادہ 30 منٹ کے لئے پلاسٹک لپیٹ اور سر میں آٹا آٹا.
- ایک پلس کی ترتیب پر پروسیسر کے کٹورا میں آٹے، مکھن اور نمک کا مرکب کرکے آٹا کھانا کھانے پروسیسر میں بھی بنایا جا سکتا ہے. جب مرکب روٹی کاک کی طرح ہوتا ہے تو، آٹا کے ذریعے آہستہ آہستہ، پانی میں شامل کریں جب تک آٹا ایک دوسرے میں مل کر مل جائے. اوپر کے طور پر پلاسٹک لپیٹ اور سر میں ڈھکیں. تندور 425F / 220C / گیس 7 کو گرم کریں.
- دریں اثنا، نرمی تک نیبو اور پانی کے ساتھ ایک بڑے پین میں سیب پھینک دیں. پکا ہوا سیب میں چینی اور بلب بربیاں شامل کریں. گرمی سے ہٹائیں اور مکھن شامل کریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو
- نصف پیسٹری کو رول کریں اور 7-ان / 13 سینٹی میٹر پائی ڈش کو لائن کریں. پیسٹری کیس میں ٹھنڈی، پکایا سیب اور بلیک بیری مرکب ڈالیں.
- پائی کے لئے ایک ڑککن بنانے کے لئے باقی پیسٹری کو رول کریں. پیسٹری کے کناروں کو تھوڑا ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، اور کناروں کو مضبوطی سے ساتھ ساتھ دبائیں. کچھ سجاوٹ کے لئے کناروں کو دباؤ.
- دودھ کے ساتھ پائی کے سب سے اوپر برش کریں اور 20 سے 25 منٹ کے لئے ایک گرم تندور کے اوپر اوپر پکانا.
- گرم، سرد، کریم، چٹائی کریم ، آئس کریم یا قارئین چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.