انگریزی میں جو روایتی کلٹ کریم کی محبت ہے، اس کے بارے میں کوئی شک نہیں ہے. لیکن ان لوگوں کے لئے جو اس منفرد انگریزی علاج کا استعمال کرتے تھے، آپ حیران ہوسکتے ہیں. جی ہاں، یہ کریم ہے، لیکن اس کے بارے میں سب کچھ کیا ہے؟
انگریزی کلٹ کریم کیا ہے؟
Clotted کریم سطح پر ایک مخصوص کرسٹ کے ساتھ ایک ریشم، پیلا کریم ہے. کریم غیر غیر منحصر گائے کے دودھ کو گرم کرکے اور بہت سے گھنٹوں کے لئے ایک اترو پین میں باندھ چکا ہے جس سے کریم کی سطح اور 'کلٹ' کی وجہ سے اضافہ ہوتا ہے، اور یہ وہی ہے جو آپ کو اسکونز ، دوپہر ٹی، اور موسم گرما کے بیر میں.
کریم کو ایک مضبوط ذرا ہونا چاہئے، اور اس کے نیچے موٹی اور مکمل طور پر مزیدار پیلا کریم ہو گا اور 55٪ تیتلی ہے.
Cornish Cornish نے کہا کہ یورپی یونین کے تحفظ نامزد نکالنے کا ایک ہولڈر ہے.
کلٹ کریم کہاں سے آتا ہے؟
کلٹ کریم کریم کے جنوبی مغربی کنارے میں ڈیون اور کنون وال میں پیدا ہوتا ہے لیکن اب یارکشائر میں کامیابی سے بھی یہ کامیابی حاصل کی جاتی ہے جو جنوبی مغرب سے ان لوگوں کے ساتھ بہت اچھی طرح سے بیٹھا نہیں ہے. سٹیففری فارم نے اب کئی سالوں تک اپنے فارم پر کامیابی حاصل کرلی ہے اور بہت سے ایوارڈوں کو چھٹکارا کر دیا ہے، جو ثابت ہوتا ہے کہ یہ شمال اور جنوب میں بھی اچھی طرح سے ہے.
کلٹ کریم کریم کھائیں
کلٹ کریم ایک ڈیوون یا کی Cornish یا چائے کی ایک ضروری جزو ہے؛ یہ اس کے بغیر ہونے کی ضرورت نہیں ہے اور مکھن کی جگہ پر کام کیا جائے گا. کریم ہر ایک کاؤنٹی میں مختلف ہوتا ہے جیسا کہ اس کو سکون پر کریم پھیلاتا ہے، اس کے بعد جام کے اوپر اوپر جاتا ہے، دوسرا جام جام ہوتا ہے.
کریم دوپہر کے کھانے تک محدود نہیں ہے، اگرچہ اس طرح ڈبل یا موٹی کریم کے طور پر زیادہ سے زیادہ استعمال ہوتا ہے. تاہم، یہ کوڑا نہیں کیا جا سکتا اور کیک پر یا استعمال کرنے کے لئے بہت موٹی ہے.
موسم گرما کے مہینے میں تازہ سٹرابیری ، یا اس معاملے کے لئے کسی بھی بیری پر کلٹ کریم کی ایک بڑی گڑپپ. موسم دونوں کے ساتھ مل کر حقیقی خوراک ہیں.
مشہور سٹرابیری اور وایمنڈلین کا کریم اگرچہ کلٹ کریم کا استعمال نہیں کرتا، یہ صرف موٹی یا کڑا ہوا ہے.
دوسرے کریموں کی طرح کلٹ کریم کریم کھانا پکانے میں ٹھیک نہیں ہے.
میں انگریزی کلٹ کریم کہاں خرید سکتا ہوں؟
کریم کی دوسری قسموں کے برعکس، کلٹٹ نے بہت اچھی طرح سفر کی، اور اس کی وجہ سے، دہائی دہائیوں اور دنیا کے تمام کونوں کو پوسٹ کے ذریعہ بھیج دیا گیا تھا. بہترین ذریعہ آن لائن ہے اور اسے تلاش کرنے کے لئے مشکل نہیں ہوگا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ ڈیون یا کارنولر سے اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ آپ جو خرید رہے ہیں وہ مستند ہے جب تک کہ آپ اسٹامفیری فارم سے اسے خرید نہیں رہے.