تھوڑا کرش اور نٹمگ ذائقہ یہ سوادج سوئس پنیر fondue. Fondue اپنے آپ کو بنانے کے لئے صرف ایک شاندار کھانے نہیں ہے، لیکن موسم سرما کی پارٹی پھینکنے کا بہترین طریقہ بھی ہے. Fondue کے تمام قسم کے مزیدار مرسل کے لئے ڈپنگ چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 للی لہسن (کھلی ہوئی، نصف میں کاٹ)
- 2 1/2 کپ خشک
- سفید شراب
- 1 چمچ نیبو کا رس (تازہ)
- 16 ونس سوئس پنیر (ٹکڑا)
- 8 آونڈرڈڈرڈ پنیر (ٹکڑا)
- 3 چمچیں آٹا
- 3 چمچوں کاشچ
- پنچ نٹیمگ (تازہ ترین زمین)
- ڈیش کالی مرچ
- ڈیش پیپرکا
- 1 کالی crusty روٹی (1 انچ کیوب میں کٹ)
اسے کیسے بنائیں
- کٹ لہسن کے حصول کے ساتھ غیر غیر فعال (نمیہ یا سٹینلیس سٹیل) ساسپین کو رجوع کریں. شراب کو شامل کریں اور درمیانے گرمی سے زیادہ چٹنی رکھیں.
- شراب کو گرم کریں جب تک کہ وہ بلبلا شروع نہ ہو. کم از کم گرمی کو کم کریں اور نیبو کا رس شامل کریں.
- ایک کٹورا میں، پنیر اور آٹا جمع آہستہ آہستہ شراب میں ہلچل. کھانا پکانا جاری رکھیں، چپچپا سے رکھنے کے لئے ہلچل، جب تک پنیر پگھل اور اچھی طرح سے مرکب نہ ہو.
- غیر چھڑی کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ہلکا پھلکا یا چھڑکیں.
- تیار کرکپوٹ میں پنیر مرکب ڈالو. کرشر شامل کریں؛ اچھی طرح ہلائیں. نٹمگ، مرچ، اور پوکر کے ساتھ چھڑکیں.
- 20 سے 25 منٹ تک گرم کریں اور گرم تک پکائیں، پھر 1 سے 3 گھنٹے تک کم سے کم ہوجائیں. خدمات انجام دینے کے دوران لوٹ پر رکھیں.
فونڈی فورکس یا چنے اور روٹی کیوب کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1083 |
| کل فیٹ | 61 جی |
| لبریز چربی | 33 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 162 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،371 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 52 جی |