میں یہ ہدایت منٹ اسٹیک میڈلی کہتے ہیں. یہ ایک مزہ، آسان، فوری اور سستے ہفتہ وار رات کا کھانا ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ، 15 منٹ تیار کرنے کے لئے. یہ خیال مجھے نام نہاد "گوشت فونڈی" کھانے کے بعد پیش آیا. اگر آپ بیف فونڈی نہیں جانتے تو، آپ کو گرم کیوب میں چھوٹے کیوب یا سٹرپس کے سٹرپس لگاتے ہیں اور پھر انہیں مختلف چٹانوں میں ڈوبتے ہیں.
اس ہدایت کے لئے، میں کچھ منٹ سٹاک (مکعب سٹاک کے طور پر بھی جانا جاتا) بھی خریدتا ہوں، انہیں صرف نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، اور جلدی سے ان کو جلدی کرو اور پھر سایوں کی صف کے ساتھ بیٹھو. آپ سٹیک کا کاٹنے کا کاٹ، تھوڑا سا چٹان لگائیں اور اسے کھائیں. پھر ایک اور چٹنی اور ایک چٹنی. آپ کے پاس زیادہ ساس، بہتر ہے.
یہاں تھوڑی دیر کے اسٹیک یا مکعب اسٹاک ہیں. وہ جانوروں پر کہیں زیادہ کہیں بھی آتے ہیں جب تک کہ وہ بہت پتلی ہو، بیف کی بے حد کٹیاں جو جلدی کھانا پکائیں. زیادہ سے زیادہ مکھیوں سے اتفاق ہوتا ہے کہ وہ سرلوین یا راؤنڈ سٹیک ہیں جو کیوبنگ سے فائدہ اٹھاتے ہیں یا اس کے نام دینے کے مربع اشارے کے ساتھ ایک مشین کے ذریعے چلاتے ہیں یا ٹینڈرنگ کرتے ہیں. یہاں دو ترکیبوں کے لئے مزید باورچی خانے سے متعلق ہیں جنہیں آپ لطف اندوز کر سکتے ہیں:
- یونانی ویل اسکالروپینی ہدایت
- چکن Piccata ہدایت
- جنوبی پورک کٹورا ہدایت
جوائس نورڈنسٹوم، رومانٹک کھانے کے ماہر کی طرف سے ترمیم
جوہر سے ان کی سفارشات کے ساتھ گھر میں ساس کی درجہ بندی کرنے کی کوشش کریں:
تاریخ کی رات کبھی اتنی آسان اور مزیدار نہیں ہوئی. بس اس بات کو یقینی بنانا کہ گوشت کا نشانہ بنانا نہ ہو، کم سے کم تین چٹانوں کو ڈپنگ کریں اور یہ ایک ذائقہ اور غذائیت کا موقع بنانے کے لئے سادہ سلیمان ترکاریاں شامل کریں. بیجوجیسس یا ایک پھل کے آگے پنٹو نیر جیسے پچر دار اور ہلکی سرخ شراب کے ساتھ جوڑی. تاہم، اگر آپ تھوڑا سا جسم پسند کرتے ہیں تو، کیلی فورنیا یا ارجنٹینا سے مالبیک سے ایک گلاس یا بوتل کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 8 ونس منٹ سٹیک (کیوب اسٹیک)
- 2 چمچوں مکھن
- نمک اور مرچ ذائقہ
- آپ کی پسند 1 کپ چٹنی (تجاویز کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم سٹیک. بھوری رنگ تک ایک درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک بھاری سکیلے میں گریں - تقریبا 3 منٹ. فلپ سٹیک اور بھوری ہوئی جب تک برعکس کی طرف کھائیں. آپ کو گوشت کو سخت کرنے کے خطرے کو ختم نہیں کرنا پڑا.
- اسٹیکوں پر پلیٹیں ہٹا دیں، 2 چمچوں کا مکھن سکیللیٹ میں شامل کریں اور گرمی سے بھری ہوئی بٹس کو سکریپ کریں. سٹیک پر آلگائے کا رس
اپنے پسندیدہ ساس کے ساتھ خدمت کرو، یہاں میرے چند چٹان ہیں:
A.1. سٹیک چاس
ٹائیگر چاس
ڈریگن چٹنی
ڈیل کی چٹنی
ہینز 57 ساس
جیک ڈینیل اسٹیک چاس
باربرا Rolek کی طرف سے ترمیم