ان چنوں کو سبزیوں کا کھانا پکانے میں ان کی استحکام اور سہولت کے لئے منتخب کیا گیا ہے، ان کی شاندار ذائقہ کا ذکر نہیں. اگر آپ ایک نیا سبزیج یا دوبارہ ہیں تو، اگر آپ پہلے سے ہی نہیں ہیں تو ان کو آزمائیں. سب کے بعد، نئے ذائقہ کی تلاش، بناوٹ اور ذائقہ سبزیوں کے آنے کا نصف مزہ ہے! قدرتی کھانے کی دکانوں اور اچھی طرح سے ذخیرہ شدہ اسٹورز پر ان کھانے کے لئے دیکھو.
01 کے 07
ٹوفوکینوس کی تصویر کی طرف سے کیون ڈیر / گیٹی امیجز ٹفیو کبھی کبھی برا ساکھ بن جاتا ہے کیونکہ اس کی بجائے رنگا رنگ اور بے شرم ہے. بیوقوف نہ ہو - یہ توفو کی بہترین معیار ہے! سپنج کی طرح، ٹوفیاں جو کچھ بھی ذائقہ اور مصالحے میں جذب کرے گا اس میں آپ کو اچھالنا یا اسے کھانا پکانا، اس میں کافی گنہگار بنانا. ایک ہلکے بھڑک اٹھانے سے پہلے اپنے پسندیدہ اچھال یا چٹنی میں ٹوف کو کھینچنے اور اچھالنے کی کوشش کریں. یہ بھی دیکھیں: فوری اور آسان ٹوفیو کی ترکیبیں
02 کے 07
Seitanاگرچہ یہ گندم سے بنا دیا جاتا ہے، تاہم، سیونٹ آٹا یا روٹی کے ساتھ عام طور پر کم نہیں ہے. اس کے علاوہ "گندم کا گوشت"، "گندم لوٹنا" یا "گلوبل" کے طور پر بھی کہا جاتا ہے، سیون حیرت انگیز طور پر گوشت کی نظر اور ساخت کی طرح بن جاتا ہے جب اسے پکایا جاتا ہے. ایشیائی ریستوراں اکثر طیاروں کو جعلی گوشت کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اور یہ بھی تجارتی طور پر دستیاب مصنوعات جیسے ٹفکوکی ڈیلی سلائسوں کے لئے بنیاد ہے. سب سے زیادہ صحت مند کھانے کی اسٹورز کے ریفریجریٹڈ سیکشن میں تیار سیئٹین مل سکتی ہے، یا آپ اپنے آپ کو بھی اپنا خود مختار بنا سکتے ہیں. یہ بھی ملاحظہ کریں: آرام دہ اور پرسکون سبزیاں اور سبزی Seitan کی ترکیبیں .
03 کے 07
انڈے ریپلیسرانڈے کی جگہ لے لو اگر آپ انڈے کے بغیر بیکنگ کر رہے ہیں تو یہ ضروری ہے. جبکہ بہت سے لوگوں کو بیکڈ ریجوں میں انڈے کو تبدیل کرنے کے لئے کیلے کے بیج، کیلے یا ریشم ٹوفیو بھی استعمال کرتے ہیں، جبکہ Ener-G انڈے ریسیسر بہترین کام کرتا ہے اور استعمال کرنے میں اقتصادی اور آسان ہے. مختلف اجزاء کی بناوٹ سے تشکیل دیا گیا ہے، انڈے ریپاسر کوکیز ، کیک اور بھوریوں کے ساتھ ساتھ پینکیکس، ویلیوں اور زیادہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ بھی دیکھتے ہیں: انڈے کے ذائقہ کو کیسے استعمال کریں
04 کے 07
غذائی خمیررنگ میں پیلا اور ایک نٹی شیشی ذائقہ کے ساتھ، غذائی خشک اس کے منفرد ذائقہ اور کھانا پکانے میں شامل جب پنیر کی اسی طرح کے لئے بہت سے ویگنس کے درمیان ایک پسندیدہ ہے. کچھ گرم پاپکارن یا لہسن کی روٹی چھڑکیں یا ایک ہلکی بھری یا پادری چٹنی کے لئے بہت سستا لگائیں.
05 کے 07
بنا ہوا سبزی پروٹین (ٹی وی پی)سارہ بی، فلکر کی طرف سے تصویر بناوٹ سبزی پروٹین، مختصر طور پر ٹی وی پی، ایک اعلی پروٹین کا گوشت متبادل ہے جس میں مختلف ذائقہ اور انفرادی نوعیت کے ساتھ ساتھ مختلف سائز میں دستیاب ہے. جب گوشت پینے کے لئے اس طرح کا ساخت ہوتا ہے تو مصالحے اور ذائقہ کو اچھی طرح سے پکانا اور جذباتی ہوتا ہے، جیسے تھف کی طرح، لہذا یہ انتہائی ورسٹائل ہے. نصف کپ خشک ٹی وی پی کو اپنے پسندیدہ سوپ، مرچ یا پادا کی چٹنی میں کھانا پکانے کے دوران یا سٹی ریہائیڈ ٹی وی پی کے ساتھ ڈاس ٹماٹر، ایک پیاز اور مرچ پاؤڈر کے ساتھ آسان ٹکو بھرنے کی کوشش کریں. تصویر: ٹی این منٹس ٹی وی پی Tacos
06 کا 07
Tempehتیپہ پکایا اور خمیر شدہ سویا بینوں سے بنایا جاتا ہے اور ایک پیٹی ویگ برگر کی طرح پیٹی میں بن جاتا ہے. اگر آپ بالکل توفیق سے نفرت کرتے ہیں تو، tempeh اسی طرح کے پروٹین اور کیلشیم مواد، کے ساتھ ساتھ فائدہ مند Isoflavones ہے، لیکن ٹاگ کی طرح کچھ بھی نہیں، جیسا کہ یہ ایک بناوٹ اور نٹی ذائقہ ہے. زیادہ تر صحت کے کھانے کی دکانوں کے ریفریجریٹڈ سیکشن میں ٹیپہ کو پایا جا سکتا ہے.
07 کے 07
سبزی آئس کریم
خیر مقدمی welovesoy.com ٹھیک ہے، لہذا یہ انتخاب سبزیوں کے باورچی خانے کے لئے بالکل لازمی اجزاء نہیں ہے، لیکن امریکہ میں گروسری اسٹوروں میں رگ آئس کریم ایک اچھی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے- یہ امیر اور کریمی کے طور پر ڈیری کی بنیاد پر آئس کریم کے ساتھ نصف چربی کے طور پر ہے. . میری ذاتی پسندیدہ سویا مزیدار خالص چاکلیٹ مونگٹھن مکھن زگ زگ اور ٹیوپٹیک چاکلیٹ چپ کوکی آٹا ہیں.