ویل اسکالپینی ایک کلاسک ہے، کچھ شاید پرانے اسکول کو فوری رات کا کھانا کہتے ہیں- پین میں چند لمحات، ایک چٹنی بنانے کے لئے فوری طور پر ہلچل، اور رات کا کھانا کیا جاتا ہے. یہ صدیوں کے لئے ایک جاندار میں کھلایا ہے.
اگر آپ جانور فلاح و بہبود کے وجوہات کے لئے سیل نہیں کھاتے ہیں، تو پتہ ہے کہ مارکیٹ پر ایک نئی قسم ہے. گوشت دودھ سفید نہیں ہے، یہ ہلکا سرخ ہے. کچھ جگہوں پر اسے "ریڈ ویل" کے طور پر مارکیٹ میں اطالوی "وٹیلو" کا استعمال ہوتا ہے. اہم بات یہ ہے کہ یہ ردیوں سے رگڑ سے نکالا جاتا ہے، قلموں میں تقریبا صفر نہیں اٹھائے جانے والے بچھڑے. ذائقہ کے سامنے، یہ پیچھے رہنا اچھا ہے. ویل کٹلیاں سب سے آسان، سب سے تیز ترین، سب سے بہترین چیز ہے جو آپ آخری منٹ کے کھانے کے کھانے کے لئے ایک دوسرے کو پکڑ سکتے ہیں. یہاں، وول کٹلیوں مکھن، نیبو اور کیپوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور ارگولاؤ پر کام کرتا ہے- آلوگلا پر ڈریسنگ کے طور پر چٹائی اور چٹائی سے گرمی اور چٹائی سے گرمی کو پختہ فیشن میں پھنس دیتا ہے. سادہ اور مزیدار اور 20 منٹ سے کم میں تیار. کچھ crusty روٹی یا برے ہوئے آلو کا ایک حصہ شامل کریں اور آپ کو اپنے آپ کو رات کا کھانا مل گیا ہے.
ایک روٹی والا ورژن تلاش کر رہا ہے؟ یہ سوادج برڈڈ ویل Cutlets چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ ویل سکالپنی یا کٹورا
- 1/4 چائے کا چمچ ٹھیک سمندری نمک، مزید ذائقہ کرنے کے لئے
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 چمچوں کیپشن
- 1/4 کپ سفید شراب
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 3 چمچوں مکھن 4-8 ٹکڑوں میں کاٹ
- 4 کپ محاصرہ ارگلا پتی صاف کئے گئے ہیں
اسے کیسے بنائیں
- کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ خشک خشک پیٹ کریں اور نمک کے ساتھ ہلکے چھڑکیں. درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ تیل میں بڑی بھاری بھری ہوئی تیل (ایک بڑی پرت میں ترجیحی طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر رکھنے کے لئے کافی بڑی مقدار میں تیل).
- پین میں ایک ہی پرت میں فٹ بیٹھتا ہے (جتنی جلدی ایک پرت میں فٹ ہوجائے گا) پکائیں اور جب تک کہ اسے بھاری اور پین کی سطح سے ریلیز کرنے کے لئے شروع نہیں کیا جائے گا، تقریبا 2 منٹ . کٹھوریں بند کرو اور انہیں کھانا پکائیں جب تک وہ پکایا جائے اور دوسری جانب بھری ہوئی، تقریبا 2 منٹ کے اندر. ایک پلیٹ پر ویل کو منتقل کریں. اگر ضروری ہو تو کسی بھی باقی وول کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- گرمی میں بھری ہوئی پین کو واپس لو. کیپوں کو پین میں شامل کریں اور انہیں تقریبا 30 سیکنڈ تک منجمد کرنے دیں. سفید شراب میں شامل کریں اور شراب کے نیچے پین کے نیچے کسی بھی بھوری بٹس کو سکریپ کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں. ساتھ ساتھ. جب تک شراب کم از کم آدھا، تقریبا 2 منٹ تک کم ہوجاتا ہے.
- نیبو کا رس شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل کریں. مکھن میں سوئر، اگر آپ چاہے تو اس میں چٹان لگانا، چٹنی بنانے کے لئے. ذائقہ اور نمک شامل کریں، اگر ضرورت ہو.
- اس چٹنی میں کوٹ کرنے کے لئے پین پر تمام وول واپس لو. 4 پلیٹوں کے درمیان arugula تقسیم کریں. سلاد کے سب سے اوپر پر رکھ رکھنے سے پہلے arugula کی خدمت ہر ایک پر چٹنی کا تھوڑا سا بہاؤ. بہاؤ پر کسی بھی باقی چٹنی کو بہاؤ بگاڑیں. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 379 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 152 ملی گرام |
| سوڈیم | 352 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 35 جی |