دودھ لیبل

معمولی کراس کی شیلف پر دستیاب دودھ کی اقسام پوری، 2٪، 1٪ اور سکیم کے روایتی کوارٹیٹ سے باہر چلتے ہیں. جانیں کہ کونسی لیبلز اصل معنی رکھتے ہیں، چاہے آپ اسے براہ راست پینے والے ہو، کچھ گھر کا چاکلیٹ پڈنگ کھانا پکانا یا نیو اورلینز دودھ پنچ کے بیچ کا اختلاط کریں.

• 01 کے 07

  مکمل، 2٪، 1٪، سکم

  پورے دودھ کو قدرتی طور پر 3.5٪ چربی اتارنے میں سے کوئی بھی نہیں ہے. دو فیصد کے دودھ کو اس کے نیچے لانے کے لۓ کافی موٹی ہٹا دیا گیا ہے، ظاہر ہے، 2٪ اور 1٪ دودھ 1 فیصد موٹی ہے. 2٪ دودھ اور 1٪ دودھ اکثر اکثر "کم چربی" لیتے ہیں. سکیم کے دودھ میں تمام چربی کو ہٹا دیا گیا ہے اور کبھی کبھی "چربی فری" یا "غیر فری" لیبل لگایا جاتا ہے.

• 02 کے 07

  ہومومینائزڈ / غیر منحصر

  امریکہ میں سب سے زیادہ دودھ فروخت شدہ ہم جنس پرست ہے. خود کو بائیں طرف، دودھ میں چربی قدرتی طور پر علیحدہ ہو جائے گی (اس وجہ سے لفظ "کریم سب سے اوپر تک پہنچ جاتا ہے"). ہومجینجائزیشن کو مستحکم مصنوعات میں دودھ کو بڑھانے کے لئے ہائی دباؤ کا استعمال کرتا ہے. غیر منحصر دودھ، برعکس، تقریبا ہمیشہ ہمیشہ کریم کی ایک پرت ہے. یہ عام طور پر صرف چھوٹے، مقامی ڈیریوں سے دستیاب ہے اور اکثر پرانے زمانے شیشے کی بوتلیں فروخت کی جاتی ہیں.

  کچھ homogenization کے عمل دوسروں سے زیادہ دباؤ کا استعمال کرتے ہیں اور لیبل کا استعمال کرتے ہیں "انتہائی homogenized." زیادہ دباؤ دودھ کی زندگی میں توسیع کرتی ہے اور اس سے بچنے کے قابل ہوسکتا ہے جو دودھ کا استعمال کرتے ہوئے دودھ استعمال کرے.

• 03 کے 07

  پیسٹورائزڈ / الٹرا پیسٹورائزڈ

  بیکٹیریا اور دیگر بیماریوں کو مارنے کے لئے پیسٹورائزڈ دودھ کو گرمی سے 161 ° F تک گرم کرنے کے لئے 15 سے 30 سیکنڈ کیا گیا ہے اور پھر جلد ہی ٹھنڈے ہوئے اور پیکڈ. امریکہ میں فروخت شدہ دودھ کی اکثریت پائیدارائی گئی ہے.

  الٹرا پستاور دودھ یا الٹرا ہائی درجہ حرارت (UTH) pasteurized دودھ بہت تیزی سے 250 ° F لایا اور پھر کے طور پر جلد ہی ٹھنڈے. اس درجہ حرارت کے علاج دودھ کی شیلف زندگی (باقاعدگی سے pasteurized دودھ کے لئے چند ہفتوں کے بجائے کئی ماہ) تک پہنچاتا ہے. UTH دودھ کے لئے استعمال کیا جاتا طریقہ ہے جو اینٹی پیپٹیک، کمرے کے درجہ حرارت-مستحکم کنٹینرز میں پیک کیا جاتا ہے. لوگوں کو اس سے استعمال نہیں کیا جاتا ہے UTH دودھ کے ذائقہ "پکایا" یا "آف".

• 04 کے 07

  RBST مفت

  بووائن سومراٹروپن (بی ایس ایس) تمام گایوں اور تمام گائے کے دودھ میں ایک ہارمون ہے. بی ایس ایس کے اعلی درجے والے جوتا زیادہ دودھ پیدا کرتے ہیں، لہذا کچھ ڈیریوں کی ہڈیوں کو ہارمون ریٹینبینٹ بویین سومٹروپروپن (آر بی ایس ایس) کے مصنوعی شکل کے ذریعہ گائے. USDA نے کہا ہے کہ RBST علاج کے گایوں سے دودھ RBST فری گایوں کی ایک جیسی ہے. کھانے کی فراہمی میں مصنوعی ہارمونز کے استعمال کے لئے نیوکلیئرز کا اعتراض ہے اور اس حقیقت کا حوالہ دیتے ہیں کہ کئی ممالک نے rBST کے استعمال پر پابندی عائد کردی ہے. "مصنوعی ہارمون مفت" یا "مصنوعی ہارمون مفت" لیبل کہتے ہیں کہ دودھ RBST فری ہے.

• 05 کے 07

  نامیاتی

  معدنیات سے متعلق نامیاتی طور پر لیبل دودھ گائے سے آتا ہے 1) تصدیق شدہ نامیاتی فیڈ اور 2) کو اینٹی بائیوٹکس یا مصنوعی ہارمون کے ساتھ علاج نہیں کیا گیا ہے. مصدقہ نامیاتی فیڈ بہت سے قواعد و ضوابط کے تحت بڑھتی ہوئی ہے: مصنوعی کیمیائیوں، نشریات، گندگی کی چھت، یا جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات کی پابندی؛ زمین پر اضافہ ہوا ہے کہ اوپر سے تین سال تک آزاد ہو چکا ہے؛ فارموں سے جو طرز عمل کے تفصیلی ریکارڈ استعمال کرتے ہیں اور اس وقت پر سائٹ پر انسپکشن کے تابع ہیں. مزید جانیں یہاں نامیاتی کے بارے میں .

  نوٹ کریں کہ تصدیق شدہ نامیاتی دودھ جو کیڑوں سے ملتے ہیں کیونکہ مصنوعی ہارمون نہیں دیا گیا ہے، یہ بھی RBST فری ہے.

• 06 کا 07

  لییکٹوز فری

  لییکٹوز فری دودھ کا مقصد لوگوں کو جو لییکٹوز کو ہضم کرنے میں مشکل ہے، جو دودھ میں بنیادی کاربوہائیڈریٹ ہے. یہ دودھ سے نہیں ہٹایا جاتا ہے بلکہ بجائے، گلوکوز اور گلیکاسٹ میں تبدیل کیا جاتا ہے، دونوں میں سادہ کاربوہائیڈریٹ ہے کہ تمام انسان آسانی سے ہضم کرسکتے ہیں، لییکٹیس کو شامل کرکے، قدرتی انزائم لوگ جو لییکٹوز کو ڈھونڈ سکتے ہیں ان کے نظام میں دودھ ہیں. . لییکٹوز فری دودھ زیادہ مہنگی ہو جاتا ہے کہ دیگر ملزمان.

• 07 کے 07

  کچا دودھ

  خام دودھ کو پائیدارجائز نہیں کیا گیا اور نہ ہی کسی طرح سے عمل کیا گیا. خام دودھ کے پروپیگنڈے کا دعوی ہے کہ پادریجائزیشن خراب بیکٹیریا کے ساتھ ساتھ اچھے بیکٹیریا کو مارتا ہے، دودھ کی غذائیت کی قدر کو پورا کرتی ہے. دیگر خام دودھ پرستار صرف خام دودھ کا ذائقہ پسند کرتے ہیں. پبلک ہیلتھ کے اہلکار خطرے سے بچنے کے خطرے کو دیکھتے ہیں جو کمزور مدافعتی نظام کے حامل ہیں، جن میں بچوں اور بزرگ شامل ہیں. کچھ ریاستوں میں خام دودھ فروخت کرنے کے لئے غیر قانونی ہے. خام دودھ فروخت کرنے کے لئے یہ کہاں قانونی ہے، عام طور پر صحت کی اسٹورز میں یا خریدنے والی کلبوں کے ذریعے. ایسا کچھ نہیں ہے جو آپ سب سے زیادہ گروسری اسٹور کی سمتل پر تلاش کریں گے.